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2022年5月29日 · 移英港人入圍全英最大規模烘焙比賽 大談背後各種挑戰！. 混合港式元素感動評判. 文: 鄧婉盈. 2022.05.29. 古嘉俊 (人稱:古sir) 是香港著名的朱古力及甜品大師，早前在電視節目上教授觀眾整朱古力及甜品，而他曾在香港開設朱古力店，吸引不少棒場客幫襯 ...
- 古sir進入決賽前無奈要退賽
- 古sir賽後新一章 專注營運a Little Sweet
- 古sir分享在英國營商甚艱難
雖然節目在5月中播出，但其實節目在2，3月時份開始錄製，當時英國正值新冠肺炎的高峰期。剛巧古sir的兒子在學校感染上新冠，而一家人朝夕相處難免會互相傳染。然而，節目開初已經明確指示若感染了新冠，便不能出賽，它們亦有嚴格的限制，出賽前都必須通過核酸測試。古Sir得知染病後，也即刻聯絡節目組，希望他們能在拍攝時間上通融，爭取一星期時間康復。但節目組經商討後，還是要他們退賽，最終古sir無奈下要放棄比賽。 古sir形容這令他失望了一星期，畢竟每次比賽都是盡心盡力，賽前要準備很多工具、構思，經常都要捱更抵夜。此外，古SIR指比賽地點位於英國最南端的沿海位置，每次比賽都要駕車7小時到達比賽場地，而且每輪比賽只得5日時間準備，所以行程十分趕急。而古sir在棄賽前，已經成功晉級了兩次，原本完成最擅長的朱古...
雖然比賽告一段落，但古sir依然無暇停下來，繼續馬不蹄停弄蛋糕及麵包。他分享比賽節目播出後，多了很多本土英國人支持，亦有很多BBC (British Born Chinese)及亞洲人，以及很多移英港人專程來曼城光顧。移英港人們都會不惜一切「又搭車又搭船」前來，最遠甚至花了8小時從北愛爾蘭過來，令古sir十分感動。古sir指一般客人都會買大量港式麵包及法式糕點帶回家，其中入圍作香片青蘋果蛋糕超受歡迎呢！ 此外，古Sir即使到了英國，依然有一班在香港的棒場客，他們會越洋訂蛋糕，拜托他送予在英國的家人。雖然古sir的拿破崙及千層蛋糕等西式甜點很出名，但很多客人都會訂忌廉蛋糕，即是兒時經常在舊式餅店，唧滿白色忌廉以及鋪滿水果的蛋糕，目的為在英家人送上港味。古sir在上一次訪問提及過，他很喜歡接到香...
古sir分享在英國營商比香港難很多，經常都要「Think outside the box」，以前在香港不會想到的事，但在英國都要通通想一餐。好似香港較細，送貨時間相對短很多，就算原個拿破崙送給客人也不成問題，但在英國車程長很多，加上物流運送貨品限制多多，又擔心運送過程弄難，最終如客人訂千層蛋糕便要先「拆件」，再拍片教客人如何自己組裝成千層蛋糕。此外，有些客人一次過訂大量麵包，所以便要想出如何讓麵包能雪藏一個月，解凍後依然能吃到原汁原味。古sir指每一步都要想得清清楚楚，即使最近和了當地物流公司DBD、Royal Mail合作，但都要和他們開會，以及了解英國人的工作模式。
2024年5月31日 · 譚嘉儀在IG分享與鄧佩儀的合照，她指今次是預料之外的聚會，很開心再次見到好友：「謝謝你帶我到處走走！ 美麗的城市。 」兩人在2019年因拍《降魔的2.0》而結緣，譚嘉儀在《降魔的2.0》飾演「莉莉」，鄧佩儀飾演「萊斯」，跟勞斯（麥凱程 飾 ...
2023年9月24日 · 文: 鄧婉盈. 2023.09.24. 日前，一名網民（下稱：事主）在討論區大呻與家人遊日本的辛苦經歷。 過程中的不滿，讓他誓言不想和家人去第2次旅行，亦叮囑其他想和家人去旅行的人要三思。 究竟旅行期間遇上了甚麼慘事？ 立即下載U Lifestyle App： bit.ly/ULAPP. 同場加映:【快閃旅行團】最新影片. 事主表示由於很久沒有和家人去旅行，便計劃了5天日本之旅。 豈料整趟行程，父母無時無刻都在問「依家去邊？ 」去到一些不熟路的地方，更會大安旨意事主帶路，而父母二人只會站在原地，從來不懂用Google Map幫忙找路。 事主又指，每次很晚回到酒店也只想休息，但父母又會不斷問往後行程，讓事主心想：「之前未講咗，有必要日日問幾次嗎？
2024年4月17日 · 旅遊網紅建議托運行李前必做1事 曾救過她2次！. 前機場職員認證有用. 文: 鄧婉盈, Kimmie Lai. 2024.04.17. 每次坐完飛機，幸運的話行李箱只加添數條「歲月痕跡」，不幸的會甩皮甩骨由李輸送帶登場，此時便要向航空及保險公司追討賠償。. 因此，一名美國 ...
2024年5月16日 · 2024.05.16. 自從社交媒體普及，不少行內人士都拍片分享大眾不知道的業內秘密。 日前，一名曾任職酒店的前經理Melissa Hanks則公開，每次入住酒店都應避免使用2物。 相信大家得知原因後，應該都不敢再用了。 Melissa表示身為前酒店經理，都不會使用以下酒店2物 . 點擊圖片放大. +5. 10大酒店失竊物品排行榜 這1物近8成人偷走！ 鋼琴都不見. 另一名酒店員工爆料別用毛巾 . 點擊圖片放大. 此外，有網民留言只要從事過酒店工作，便不想再入住酒店了。 可來酒店業真的有很多秘聞呢！ 酒店浴室「透明玻璃」設計唔係為情趣！ 員工爆料有3大真實用途 原來方便員工做呢件事？ 資料來源： Daily Mail.
2017年12月12日 · 2017.12.12. 轉眼間 Do 姐就去完丹麥掃貨，轉場來到意大利的時尚之都－－米蘭。 天然呆馬明離場，今回嘉賓換上蕭正楠。 Do 姐就話同佢唔係好熟喇，唔知拍埋農夫同佢一齊去米蘭會有咩火花呢？ 【延伸閱讀】 《Do姐再Shopping》日本篇. 【延伸閱讀】 《Do姐再Shopping》丹麥篇. 第 15 集 食正宗意大利 pizza 買特產香水、皮鞋做手信. 第一站：Madame Cioia. Madame Gioia Home. 地址：Alzaia Naviglio Grande 4, 2° Cortile, 20144 Milan, Italy. 電話：+39 (0)2 8738 8835. 營業時間：10am-7pm，星期一休息.
