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搜尋結果

  1. www.gotokyo.org › tc › new-and-now在「豐洲 千客萬來」體驗江戶時代的美食、購物、悠閒 - GO TOKYO

    2024年2月13日 · 豐洲 千客萬來緊鄰豐洲市場，是由「豐洲場外 江戶前市場」及「東京豐洲 萬葉俱樂部」兩大區域構成。. 豐洲場外 江戶前市場為三層樓建築，屬於用餐跟娛樂的區域。. 這裡的復古老街充滿江戶風情，選用豐洲新鮮海產及食材的餐廳與販賣店櫛次鱗比，不妨 ...

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  2. www.gotokyo.org › tc › story享譽全球的日本建築大師 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2019年11月5日 · 丹下健三（1913～2005）被稱為「世界的丹下」，其作品融合了日本傳統建築與西歐近代建築形式，深獲全世界高度評價。. 不囿於建築師的角色，丹下更以都市規劃大師之姿不斷地在全球提出並實現嶄新的都市規劃方案。. 眾所皆知，丹下生前與「近代建築三大 ...

  3. www.gotokyo.org › tc › story從鰹魚到鮭魚──東京壽司指南 - GO TOKYO

    • 關於壽司
    • 從迴轉壽司到米其林星級餐廳
    • 壽司的品嘗方式

    現代壽司的歷史可追溯至19世紀初，雖然壽司的起源諸說紛陳，但一般相信其發明人是華屋與兵衛，他組合了不同的料理做成現在的壽司形狀，也就是在醋飯（壽司飯）上面放魚料（壽司料）再捏成一口大小的形狀。由於壽司是可簡單食用的餐食，因此一下子就廣為流傳。尤其在與兵衛架設攤子，於客人面前捏製壽司後，更使壽司受到盛大歡迎。 江戶前壽司的「江戶前」，係指東京灣之意，與兵衛便是於這一帶開店。而使用「工作」這樣的表現法，則是指壽司師傅為了處理並保存生鮮食材所下的工夫。

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    壽司店中，有一盤100日圓的平價迴轉壽司，也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎，壽司依價格放在不同的盤子上，擺在輸送帶上在店內迴轉。拿取看起來好吃的壽司，享用完畢後再請店員計算盤數結帳。座位上就有熱水龍頭和茶粉，想要另外點餐時也可使用觸控面板，所以相當方便、毫無困難之處。這一類壽司店通常一盤100日圓起價，因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本最多的壽司店，是在座位上點餐的類型。請坐在吧檯上，觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。如果對於價格不在意，就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色，然後期待盛盤後的饗宴。若是點可享用各式種類壽司的組合套餐，午餐通常為2,000～3,000日圓，晚餐則為5,000日圓起。 最高級的餐廳則屬壽司名店，通常會限制用餐人數且難以預約。若您設法預約...

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    如果要前去享用壽司，並沒有艱深的固定規則，請隨心所欲享用吧。但享用壽司時若要享受最大限度的樂趣，請務必留意以下幾點。 日本的芥末大多使用真的山葵磨製，並不像國外店家使用辣根染色的成品。店家通常會提供已經加入芥末的壽司。 一旁放置的壽司薑是用甜醋醃漬的薑片，讓客人品嘗不同魚鮮時可以清口。 綠茶也可作為清口使用。 如果記得用壽司薑和綠茶清口，不管用什麼順序點餐都沒有問題。若您忘記清口的話，先吃赤身及脂肪肥厚的魚之後再品嘗白肉魚時，就會難以分辨味道。 醬油蘸取少量即可，食材新鮮時蘸越少越好。醬油只是配角，用以襯托主角魚鮮的風味，請不要蘸取過量。

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  4. www.gotokyo.org › tc › spot東京Big Sight（東京國際展示場） 東京ビッグサイト（東京国際展 ...

    2023年10月6日 · 舉辦東京最大規模的活動，設計風格奇特的展覽會場. 以暱稱「東京Big Sight」廣為人知的東京國際展示場，是日本最大的展覽會場，每年有1,400萬人次造訪。. 東京Big Sight的會議大樓、西展示大樓、東展示大樓裡從商務展會到動漫相關大會，一整年舉辦各式各樣的 ...

  5. www.gotokyo.org › tc › spotMODE學園蟲繭大廈 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2023年10月6日 · 高高聳立的新宿象徵. MODE學園蟲繭大廈是新宿最顯而易見的建築。. 內有時尚、IT、醫療專科的學校。. 這座以蟲繭為靈感設計的當代大廈，位於新宿的高層大樓區，卻又有別於其他建築。. 只限學校相關人員和學生進入建築物內。. 查詢地圖. 轉乘資訊. 網站. 東京 ...

  6. www.gotokyo.org › tc › spot丸之內大廈 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    不妨在大樓內逛逛眾多商店，瀏覽餐廳菜單，或是在多功能廳欣賞表演，享受丸之內大廈提供的服務。. 丸之內大廈是三菱集團於1923年建造的大樓。. 由於躲過了同年發生的關東大地震和第二次世界大戰而聞名，走進低樓層的購物區，雖然已經將當時的建築物 ...

  7. www.gotokyo.org › tc › spot21_21 DESIGN SIGHT / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2023年10月6日 · 東京最值得造訪的設計美術館. 設計人不可錯過的景點──21_21 DESIGN SIGHT。 場館坐落於東京中心的六本木，交通位置極佳。 創立者為設計師三宅一生，建築則由日本知名建築師安藤忠雄擔綱。 photo: Masaya Yoshimura. 旅遊指南. 21_21 DESIGN SIGHT's充滿設計感的建築外觀。 特展的內容兼容創新與傳統，隨時追蹤新舊藝術領域的最新動向. 在入館前，建議先好好欣賞場館美麗的建築樣式，除了展覽的內容以外，建築物本身也是一件迷人的藝術品。 館內有兩座寬廣的展區，展示各種與設計和建築相關的展品。 21_21 DESIGN SIGHT的策展理念為「喚起人們對日常生活的觀察」。 規模較小的3號展區則是日本及國際企業合作，展示著重於設計的共同創作。

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