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2019年12月7日 · 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳…… 後來發現，全世界星巴克在咖啡和食物收益比例是 9 比 1 ，惟獨香港是各佔一半。
2020年3月10日 · 香港設計公司林立，能企穩腳跟的設計公司並不容易，張惟誠（Andy）和雷孟俊（Raimund） 創立的「尺道」設計公司架構精簡，善於控制成本，又有出色的設計能力，成功在香港打出一片天下。 兩位青年大公司出身. Andy 和 Raimund 曾於世界最大的建築設計公司工作十多年，前者作品獲獎無數，更獲得過「蓮塘/香園圍聯檢大樓概念設計比賽」專業組冠軍，現時我們使用的蓮塘口岸的設計基本概念，便來自於張惟誠的作品《光影流岸》。 【相關文章】 隱世小店手寫菜單・高質食物平民價 日式餐廳走出港人風格. 張惟誠（右）和雷孟俊。 蓮塘口岸的設計來自於 Andy 。 創業後不以商業賺錢導向.
2020年9月24日 · 她公司的主要業務便正是協助中小企找到合適資助計劃並幫忙作出有效申請，她更分享申請資助時要注意的事項： （1）注意股權比例：許多中小企老闆持有不止一間公司，若已持有某公司股權超過50%並已成功申請資助如BUD專項基金等，同一股東持有其他公司若股權超過 30% 或以上，便不能再申請。 （2）非香港公司： BUD 專項基金讓香港企業拓展內地或其他東南亞國家生意，惟申請企業不但能以國內母公司的名義，亦可在內地成立一間子公司申請。 （3）要有足夠營業額：大額申請資助均需要遞交核數報告，需要有一定營業額以證明有足夠的營運能力，亦要為員工開辦強積金戶口並有按時供款。
2020年11月26日 · 香港創科發展協會主席陳迪源歡迎相關政策，並指香港投身於創科行列的香港青年在未來將更易把握大灣區發展機會。 陳迪源表示，將大灣區建設成國際科技創新中心是國務院在 2019 年公布的《粵港澳大灣區發展規劃綱要》規劃之一，他支持《施政報告》中的「一區兩園」概念，屆時香港科技園公司作為「二房東」管理深圳科創園區部分樓宇，可協助企業盡早開拓大灣區市場。 香港園區落成後，由於「一區兩園」，企業亦可以因應需要在香港園區拓展。 力推創科・智慧城市發展 鼓勵青年赴大灣區從事創科工作 【 見下頁 】
2019年12月26日 · 在賣餅時如何用專業眼光去評估不同餅的賣貨量，再決定何時做餅，讓客人能夠吃到剛出爐的食品，就是最大關鍵。 【其他熱門報道】 港產 AI 視像技術 助店舖統計人流分析客源. 多年積累的人流. 要做到貨如輪轉，人人有新鮮燒餅吃，就必須保持人流，張惠寧坦言這確是店舖多年積累，張惠寧坦言旺角亦有一些大集團所經營的餅店，款式比奇趣餅家多數倍，又因為採用中央工場的模式，一間工場做不同的餅給多間不同分店，降低成本之餘又能讓門巿騰出更多空間賣餅，確是有獨到的優勢，他說：「但他們的餅需要運送，變相地靈活性不夠高。 我們當見到不夠貨，便立即在廚房做，做完便立即放出門巿賣，中間不會斷的。 美味的新鮮燒餅令人流變多，人流令燒餅更好賣，形成良性循環。
2019年11月13日 · 麥慧嫻不諱言這種先申請基金再經營的模式普遍來說更易虧蝕，原因在於他們將社企當作是「社福機構」經營，相比之下，自己有營商經驗，經營公司更有把握，惟沒社福背景令她舉步維艱，說：「初期投資要靠自己。 我無社福界背景，要申請社企相關基金時，別人會怕我白白浪費公帑 …… 又不知道我會不會隨便將錢蝕光，是否真的將錢投入公司。 如是者，Eva 在 2016 年自已投資 30 萬元創辦專做外賣餸包的社企「好餸」，至今日總投資總金額已達 130 萬元，「好餸」在初期每月虧蝕 5 位數，在 Eva 的堅持下終於收支平衡，大概再約需 5 年多便能回本。 麥慧嫻指這種經營模式在香港很少有人做過，沒有對象可以參考，所以花費了大量資源摸索，近期「好餸」獲得社企最受歡新星大獎，打出知名度，進一步吸引更多有心人共襄義舉。
2021年4月1日 · 新鮮食品零售和超級市場在新冠肺炎疫情下生意不跌反升，街市民生商舖成為疫情下生意的「中流砥柱」，有中資公司在疫情裏進軍香港，大開分店，抗衡百佳、惠康等本地超市。 標榜「不賣隔夜肉」的錢大媽，由廣州市錢大媽農產品有限公司持有，在中國內地有近 2,000 間分店，其母企第二大股東即為京東旗下的啟承資本，資產極之雄厚；近年在香港不停擴充，短短 2 年間於全港開設 33 間分店。 推外賣套餐・盤菜 酒樓破天荒過年減價求客 【 見下頁 】 錢大媽其賣點是把貨品在晚飯時段分時段逐步減價清貨，例如晚上 7 時開始全場 9 折，接著每半小時提高折扣幅度，到晚上 10 時便己是全場 3 折，到晚上 11 時 30 分更會免費派送賣剩的肉類，經常引來排隊人龍。
