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2017年4月14日 · 目前法律規定活體器官的捐贈者必須年滿18歲，陳肇始說政府內部有討論，認為遇到鄧桂思此類情況，法例「好似綁手綁腳」，應有一定彈性；她希望在今屆政府內啟動修例諮詢，主要探討器官捐贈者的年齡限制，同時亦涉及其他相關事項，冀公眾及持份 ...
2022年7月5日 · 前食衞局局長陳肇始回歸校園 重返港大擔任護理學院教授. 撰文：鍾麗霞. 出版： 2022-07-05 15:58 更新：2022-07-08 23:56. 124. 剛卸任的食物及衞生局局長陳肇始未有留任新政府班子，新動向惹人關注。 今日（5日）她以新職銜出席香港大學醫學院位於沙宣道3號大樓的開幕儀式，正式以護理學院教授身份回歸校園。 出席今日儀式的嘉賓還包括港大校委會主席王沛詩、港大護理學院院長林佳靜、港大醫學院院長梁卓偉及候任院長劉澤星等。 今日港大醫學院位於沙宣道3號大樓舉行開幕儀式，出席嘉賓包括剛卸任食物及衛生局局長的陳肇始，原來她已回歸校園，擔任護理學院的教授，並向港大校委會主席王沛詩介紹護理學院全新模擬教學暨虛擬實境培訓中心。
2022年8月12日 · 港聞. 社會新聞. 多名前高官新工曝光 陳肇始返港大做教授 徐德義再任醫管局醫生. 撰文：何瑞芬. 出版： 2022-08-12 16:47 更新：2022-08-12 20:57. 政府今年7月換屆，多名問責官員及政治助理離開政府，官員陸績有新工作。 前任行政長官及政治委任官員離職後工作諮詢委員會今（12日）公布，已就多名前政治委任官員在俗稱「過冷河」的禁制期內的新工作提供意見，當中食物及衞生局（現醫務衞生局）前局長陳肇始重返香港大學擔任教授，與前政務司司長張建宗再續同事緣；前副局長徐德義亦重返醫院管理局，擔任兼職顧問醫生。
2019年5月26日 · 出席春祭的食物及衞生局局長陳肇始表示，本港700多萬人只約30萬多人已完成中央器官捐贈冊的登記，即約4%，呼籲更多港人支持捐贈器官，顯示大愛。
2017年8月26日 · 食物及衞生局局長陳肇始對鄧桂思家人致以深切慰問，指醫院會了解家人情況並提供援助。 就聯合醫院因「開漏藥」致發生醫療事故，她指已要求醫管局提交報告並繼續跟進事件。
2018年11月10日 · 梁玉蘭憶述，其丈夫十多年前因工從高處墮下，腦幹死亡，她當時不理亡夫胞姐反對，認為人已離世，趁器官仍有用應幫助有需要的人，不想別人與她一樣承受失去親人的痛，最終捐出亡夫腎臟。 而亡夫家人對器官捐贈亦改觀，由反對改為接受。 出席典禮嘉賓包括食物及衞生局局長陳肇始、衞生署署長陳漢儀、署理副廣播處長（節目）陳敏娟、食物及衞生局副局長徐德義、醫院管理局主席梁智仁等。 陳肇始提到，有登記器官捐贈的人士應將自己意願告訴家人。 （馮家淇攝） 陳肇始：只有五成家屬同意捐出器官. 陳肇始致辭時表示，今（10）是器官捐贈日，亦是「感謝日」，包括感謝政府推廣器官捐贈、將「中央器官捐贈登記名冊」拓展至網上，亦感謝「器官捐贈推廣委員會」將器官捐贈推廣至地區層面，宣揚大愛訊息。
2022年1月21日 · 食物及衞生局局長陳肇始今日（21日）表示，因應葵涌邨逸葵樓出現超級傳播，有約20宗染疫個案，決定由今晚6時起，於逸葵樓實行為期5天的圍封檢測。
