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主頁. 健康生活. 與友邦一起健康生活. 文章. 關於胃灼熱的五大迷思與有助緩解症狀的方法. 2023年7月13日 閱讀時間為四分鐘. 疾病 胃灼熱 健康身體 +2. 偶爾出現胃灼熱很常見，但良好的飲食習慣有助緩解（圖片來源： Shutterstock.com) 如果你曾感到胸部不適或疼痛的灼熱感，那麼有可能就是胃灼熱或胃酸逆流。 胃灼熱又稱為火燒心，但與其名字相反，儘管灼熱感產生在胸部，但並非心臟問題所致。 胃灼熱是由於食物或胃酸倒流至食管（即逆流）引發的。 關於胃灼熱的五大迷思. 許多人認為胃灼熱是因胃酸過多所導致，但胃本來就含有胃酸，幫助分解食物。 實際上，胃灼熱的罪魁禍首是食管下括約肌 (LES)。 這個位於食管下端的「閥門」可以防止胃酸逆流。
1. 朱古力奶：健康零食二合為一. 透過飲料讓自己變得更窈窕、更強壯、更健康（圖片來源：Getty Images） 有趣的是，這種兒時最愛恰巧是有助運動後復元的零食。 朱古力是由經提煉、烘烤和融化的可可製成。 市面上大多數朱古力產品通常都含有牛奶，使其味道更濃郁。 可可和牛奶都蘊含滋養身心的豐富營養。 可可含有豐富的多酚，具備抗氧化和抗炎特性，有助復元和提高表現。 牛奶是構建骨骼之鈣、鈉和完整蛋白質的極佳來源，也就是説，牛奶含有身體所需的各種氨基酸，可治癒、修復和自我復元。 但究竟是什麼令可可和牛奶成為天作之合呢？ 因為朱古力奶有快速消化和增強能量的碳水化合物及優質增肌蛋白質的完美比例（碳水化合物與蛋白質的比例為 4:1），此外，朱古力奶還含有礦物質、維他命和蛋白質。
如果你的身體難以從食物中吸收營養並且出現了腸道炎症，則可能會引發以下慢性症狀。 腹痛. 腹脹和脹氣. 慢性腹瀉或便秘. 噁心或嘔吐. 認知障礙. 抑鬱症和 焦慮症. 關節疼痛. 體重下降或難以維持體重. 潛在併發症，如缺鐵性貧血等. 如果你經常出現這些症狀，應預約醫生就診，進行乳糜瀉的診斷檢查。 乳糜瀉患者應如何飲食？ 乳糜瀉患者必須遵循無麩質飲食，以防引發炎症和腸道損傷。 （圖片來源：Shutterstock） 無麩質飲食一般要禁食一切含有小麥、大麥和黑麥的食物和飲料。 這點很棘手，因為許多日常食物都含有麩質成分。 需要格外注意的是黑小麥，這是小麥、黑麥與燕麥的雜交品種。 但你仍然可以 均衡飲食 ，合理攝入肉、魚、米、蔬菜和水果等。 標明「無麩質」的各種預製食品亦可安全食用。
理學碩士、註冊營養師兼《Intentional Eating: A Revolutionary Anti-Diet Approach》的合著者 Evelyn Tribole 認為，正念飲食是透過聆聽並滿足身體的需求來促進健康的方法。 以下是一些幫助你開始實踐的小貼士： 根據飢餓和飽腹感攝取所需的食物. 吃飽後就停止進食. 進食是為了滿足飢餓感，而不是用來逃避情緒的自我安慰方式. 選擇美味且讓你感到愉悅的食物. 不受限於源自個人、家庭、文化習俗或信仰的飲食規則. 有科學依據的正念飲食的益處. 正念飲食能夠激發你有意識地選擇更健康的食物。 （圖片來源：Getty Images） 2015 年，布朗大學正念中心主任 Eric Loucks 博士發表了一項對近 400 人進行的研究。
你需要有應對機制來管理壓力。 以下是紓緩壓力或緊張，並培養抗逆力的五種方法。 1. 安定心神是一種精神或身體上的練習，有助分散自己對壓力所引起之憤怒、悲傷或恐慌的注意力。 「5-4-3-2-1」技巧是其中一個例子。 此技巧需要你將注意力完全集中於目前進行的事情上。 例如，按破上述手機外殼的氣泡，從而刺激你的感官，讓你不至於被壓力感完全淹沒。 世界衛生組織分享了「5-4-3-2-1」技巧的示例。 在開始之前，緩慢呼吸，雙腳踩地，雙手放在身體兩側或十指相扣。 平靜下來之後，問自己以下問題，並在心裡回答： 你能看到的五個東西是甚麼？ 你能感受到的四種感覺是甚麼？
2. 在一天中定期休息. 發表在《身體活動與健康期刊》 (Journal of Physical Activity and Health) 上的一項研究發現，在工作中定期休息有助於減輕壓力，減少在家中恢復的需求。 進行適當的休息亦可以讓身心恢復活力。 而《細胞報告》 (Cell Reports) 上的一項研究則指出，你甚至可以在休息期間學習新的技能。 在休息時間，可以進行以下活動： 離開辦公桌。 在午休時間，到辦公室周圍散步，或在空會議室中舒展筋骨，或是與朋友一起出去散步，給自己重新充電。 爬樓梯。 據美國心理學會表示，定期運動可以幫助你的大腦更好地應對壓力和緩解 焦慮 。
增加蔬果攝取量還可以增強免疫系統、降低膽固醇，而且通常還可以減輕體重。 以植物性食品為主的飲食也有助降低以下風險： 慢性炎症. 高血壓. 中風. 癌症. 對很多「食肉獸」而言，改吃素食甚至只是半素飲食可能相當困難。 不過素食主義者表示，你所獲得的匯報是能在晚年享受理想的生活質素。 純素和素食主義飲食所包含的食物. 純素和素食主義是有分別的。 涉及不可食用的食物時，純素飲食更嚴格。 所有動物產品如肉類、家禽、魚、海鮮、乳製品及蛋類在純素飲食中是完全禁食的。 此外，純素主義者也會避開其他動物產品，例如蜂蜜或芝士，也不會使用含有動物成分的紡織品、化妝品或肥皂。 而素食主義和純素飲食一樣，不吃肉、家禽、魚或海鮮，但這類素食飲食略有餘地。 以下是幾種不同的素食飲食：
