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我亦飘零久. 迷途羔羊. 1 人赞同了该回答. 这个问题很宽泛，我从侧面回答。 参见食源性寄生虫病。 百度百科如此解释，因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病，称为食源性寄生虫病。 病情大致分为以下几类。 鱼源性： 华支睾吸虫病 ，又称肝吸虫病，是由华支睾吸虫寄生在人的肝胆管内所引起的肝胆病变为主的一种人兽共患寄生虫病，是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一。 肉源性： 绦虫病 ，是由于人吃了未煮熟的、含有囊虫的猪肉或牛肉，绦虫进入体内所引起的疾病。 淡水甲壳动物源性： 并殖吸虫病 ，是寄生于人体内各脏器（以肺部为主）的并殖吸虫引起的慢性寄生虫病。 螺源性： 广州管圆线虫病 ，是由于广州管圆线虫的幼虫侵入人体脑部，引致 嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎 或脑膜炎，简称“酸脑”。
2014年10月21日 · 14. 被浏览. 15,144. 3 个回答. 默认排序. 一宗·深夜食堂. 1 人赞同了该回答. 作为一家专业的日料店，想告诉你，好不好吃才是最重要的！ 发布于 2018-08-08 02:31. 匿名用户. 2 人赞同了该回答. 猪是杂食动物，寄生虫较多。 身体环境也与人类似，共处于n种 寄生虫 的生命周期链上。 而牛是草食动物，与人进行寄生虫衔接的体内环境屏障更难逾越。 大概是这个意思。 很不专业，抛砖引玉吧。 发布于 2014-12-09 18:18. 落落的小巫. 忍不住想吐槽. 1 人赞同了该回答. 中国的食品安全制度下，你还敢吃生的，真是勇气可嘉。 知道猪肉里面有 绦虫 ，运气不好跑到脑子里还挺可怕的…… 豪斯医生 里面拍到过。 =-=
食源性寄生虫感染的感染途径也很复杂。有的只要皮肤接触污水就能引起感染，有的是皮肤接触了植物、土壤而引起，有的是因为吃了生的蔬菜，更多的则是生食、半生食肉类、鱼类、螺、贝、虾、蟹。
世界牛肉指南创作者. 1 人赞同了该回答. 原切牛排 、正规渠道（正关进口、国内规范化标准化高的加工厂）、国内各个等级分销商、零售商加工、储存卫生环境达标、烹饪环境卫生标准良好的情况下，是可以吃 半熟牛排 的，但是会不会生病？ 满足以上条件，大大大大大概率不会生病。 在牧场就会有相关寄生虫的预防和管理，比如会事先给牛打疫苗，增加免疫力；对牛粪便进行消毒；感染寄生虫属于病牛，都不会让进入育肥场进而到加工厂。 在这方面国外的很多牧场、育肥场、加工厂都做的蛮好的。 另外，牛的寄生虫一般在内脏，像胃啊、肺啊，肝啊里面，内脏都是有牛腹膜包裹，屠宰过程中很难粘到肉上。 就算粘到了肉上，我觉得在我们烹饪过程中，也应该被牛排表面温度烫死了吧... 然后还有人畜不能共患的。
寄生虫（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。. 寄生虫特征为在宿主或寄主（host）体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切…. 【这是一篇希望更多人看到的回答】 ★不要随便吃 ...
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2017年5月4日 · 这种寄生虫没有自体内感染（猪带绦虫有的。就是成熟受孕的孕节反呕到胃中，在进入肠道，发育成猪带囊虫病，可以进入身体很多的部位。脑。眼。进入眼睛就完了。。手术是唯一的处理办法。）所以牛带绦虫还好。。毕竟外国的减肥药就有这种。
