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2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（27日）公佈兩宗懷疑食物中毒個案，均位於銅鑼灣瀛豐放題料理店。 （資料圖片） 衞生防護中心料副溶血性弧菌、諾如病毒引致. 衞生防護中心指，初步調查顯示受影響人士曾進食多種共同食物（包括生蠔和刺身），個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。 首宗涉及一男兩女，年齡介乎28至46歲，他們在晚上到瀛豐用膳，並在之後3至12.5小時出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵；其中一人求醫，毋須入院。 另一宗個案則涉及八名年齡介乎29至36歲的男子，他們同日到瀛豐吃晚餐，約24至46小時後，出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中三人求醫，毋須入院。 目前兩宗案件的病人均情況穩定。 食物安全中心現時已派員到餐廳視察，案件仍然在查。
2024年5月17日 · 食物中毒｜香港01. 社會新聞. 2024-05-23. 東區醫院腹瀉嘔吐群組增至43名職員 衞生署調查料涉感染諾如病毒. 2. 教煮. 2024-05-22. 精選 ★. 食物中毒｜腸炎弧菌繁殖快15分鐘可翻倍！ 1類菜式易中招預防3原則. 9. 大國小事. 2024-05-21. 精選 ★. 內地「捏捏」減壓玩具驗出甲醛嚴重超標 有玩家咳出血頭痛皮膚癢. 5. 開罐. 2024-05-17. 精選 ★. 小紅書驚見串燒小丑魚 笑稱「大人小孩都愛吃」網民轟：喪心病狂. 9. 熱爆話題. 2024-05-14. 買泰國街邊小食 食一半先驚見包裝上「恐怖內容」 網民：快舉報. 7. 社會新聞. 2024-05-09. 食物中毒｜10食客光顧細龜新派私房菜館後上吐下瀉 感染沙門氏菌. 19.
2024年5月9日 · 19. 衞生署衞生防護中心今日（9日）公布一宗食物中毒個案，10名食客在上周五（3日）光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，他們曾吃糖心蛋、海蜇、龍蝦、蝦、珊瑚蚌、芥蘭及麵線糊。 10名食客在上周五光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後食物中毒。 （OpenRice圖片） 衞生防護中心表示，個案涉及四男六女，年齡介乎一至37歲。 他們當日於土瓜灣一間餐廳晚膳，約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 其中兩名受影響人士已求醫，毋須入院，他們的糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物。
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懷疑引致食物中毒的食品何時製造?
食物中毒潛伏期多久?
紅磡會所會有食物中毒嗎?
燒味有毒嗎?
2023年6月30日 · 衞生署衞生防護中心日前公布， 紅磡黃埔花園會所1號博藝會發生懷疑食物中毒個案 ，累計已有25名市民出現不適。 他們分別出現 腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉 等病徵。 衞生署衞生防護中心指，初步調查原因包括食物受到污染、食物未有徹底煮熟、食物過早預製和貯存溫度不當，懷疑涉及的食物為燒味。 中心流行病學調查顯示，食物中毒個案可能由沙門氏菌引致，目前已安排收集糞便樣本作檢測。 燒味食物中毒 另有3種食物藏危機. 不少人對燒味致食物中毒令人意想不到，皆因平日都是海鮮、壽司、刺身，或是未熟透的肉類，出現中毒情況較多。 有中菜大廚黃師傅指，由於不少食肆的燒味均是入貨出售居多，由工場至餐廳的運送過程中，稍有差池容易受污染，加上燒味普遍不會高溫翻熱，難以把污染的細菌消滅。
2024年3月5日 · 衞生署衞生防護中心今日（5日）公布兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，他們於近日光顧灣仔QRE Plaza Oyster House，進食該店主打的生蠔以及帶子後，出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等病徵。 中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 + 6. 衞生防護中心表示，首宗個案涉及兩男一女，年齡介乎26至30歲。 他們上周六（2日）於該餐廳晚膳，約15至44小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵；另一宗個案涉及兩名29歲的女子，她們本周日（3日）於同一間餐廳晚膳，約25至28小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐等病徵。 所有受影響人士未有求醫，情況穩定。 五人光顧的Oyster House，Facebook專頁主要推銷生蠔。
2024年1月4日 · 衞生署衞生防護中心今日跟進兩宗涉及九人的食物中毒群組爆發個案，於去年12月曾進食於「到會熱點」訂購到會食品，懷疑由細菌感染引致食物中毒。 （資料圖片） 細菌感染引致食物中毒. 衞生防護中心去年12月30日發布，提醒市民有關兩宗涉及九人的食物中毒群組個案，相關個案進食到會食品後出現腹痛及腹瀉病徵，懷疑由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌或副溶血性弧菌等的細菌感染引致食物中毒。 食環署食物安全中心經調查後發現，該食品製造工場懷疑未有徹底煮熟有關食品，以及將食品長時間貯存於不合適的溫度。 問題食品有一口牛、鮮蝦帶子螺絲粉等. 有關懷疑引致食物中毒的食品分別於去年12月21日及12月25日製造，並以到會形式派送予客戶食用。 由於涉及長假期和節日慶祝活動，衞生防護中心不排除受影響食品可能供應予多於兩個群組的客戶。
2021年10月4日 · 社會新聞. 尖沙咀海景嘉福洲際酒店Cafe on M疑爆食物中毒 6人食生蠔後屙嘔. 撰文：朱海棋. 出版： 2021-10-04 19:02 更新：2021-10-04 19:04. 6. 衞生防護中心正調查兩宗涉及尖沙咀海景嘉福洲際酒店食肆Café on M的懷疑食物中毒個案，6名男女在該餐廳用膳後，先後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐等病徵，當中5人曾求醫、1人需要留院，全部人情況穩定。 他們都食過生蠔，大部份人進食三文魚刺身。 涉5男1女 一人曾留院. 第一宗個案涉及4名28至31歲男子，他們9月25日晚在Café on M食生蠔及三文魚刺身，用膳後九小時出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐病徵，一人到私家醫生求醫、一人求診普通科門診、一人求醫普通科門診及私家醫生，餘下一人無求醫，無人需要留院。
