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2024年3月27日 · 台北市遠百信義的名店「寶林茶室」素食餐廳，近日發生嚴重的食物中毒事件，目前已造成2人死亡，並有多名患者在醫院搶救。 其中一位約40歲的男性顧客，在餐廳用餐後出現不適癥狀，經送醫治療仍宣告不治。 另一位66歲的男性顧客也在今日上午確認死亡，醫院表示死因初判為多重器官衰竭。 目前，仍有患者在進行搶救。 醫生懷疑，造成這起悲劇的致命元凶有可能是「米酵菌酸」，這種毒素極為強力，僅需1毫克就可能致命。 閱讀全文. （圖片來源：Facebook@寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳 ） 台大高材生進食2物 不幸逝世. 自今個月19日起，「寶林茶室」就有多名顧客在用餐後出現身體不適的情況。
2024年3月28日 · Mar 28 2024. 台灣近日爆發罕見嚴重食物中毒個案，台北著名的素食餐廳寶林茶室，爆出多名食客用餐後，陸續出現不適，直至今早，中毒案已新增至14宗病例，其中2死、5人危殆在加護病房急救，案件中多人食用導致中毒的炒粿條，茶室老闆曾在電視訪問曝光製作過程，而對於致命元兇疑似為米酵菌酸，食安中心曾就這種細菌發文說明⋯. 相關文章： 台北寶林茶室爆發食物中毒 台大高材生慘死 致命元凶真身是⋯. 炒粿條製作過程大公開. 中毒案中14宗病例，大多都有食用過該餐廳的炒粿條，而茶室老闆黎仿軒在數年前曾接受訪問公開製作過程，他指選用較粗的特製粿條，調味料是從馬來西亞入口，會在鍋中加入椰菜及豆芽等配料，然後打上雞蛋，不加一滴水乾炒，使炒粿條看起來十分油亮，再配上馬來西亞特製的黑醬油，將其炒到黑黑的。
2022年6月1日 · WM. Jun 1 2022. 灣仔Pici手工意粉店出現食物中毒事件！ 灣仔意粉名店Pici，最近發生4名食客疑似沙門氏菌中毒的個案，懷疑是吃了其中一款香港人最愛的意大利甜品所致，究竟邊款甜品最高危？ 灣仔Pici食物中毒事件 4人皆食過Tiramisu. Pici現時於香港有7間分店，向來以手工意粉出名，甚受歡迎。 早前衞生署衞生防護中心通報，其位於灣仔進教圍的分店涉及兩宗共4名食客的懷疑食物中毒個案。 4名食客均於5月26日於上址午膳，之後10至18小時30分鐘後出現肚痛、腹瀉、暈眩、虛弱、噁心及嘔肚等徵狀，4人都分別進食過Tiramisu，各人情況穩定，無須住院。 而其中一名病人糞便對沙門氏菌呈陽性反應。 灣仔Pici食物中毒事件，元兇懷疑是Tiramisu。
2023年6月9日 · 粥本是我們解決三餐的主食之一，但最近卻發生了中毒事件。 （圖片來源：新假期編輯部） 根據外媒報導，一處村莊的一戶貧困家庭煮了一鍋粥當做晚餐，但後來21名家庭成員當中，而其中18人吃下粥後就病倒，更出現食物中毒的情況。 而送院搶救後截止5月31日，已有15人已死亡，而其餘3還在搶救中，受害者年齡介乎於2歲至33歲之間。 於非洲一個有21名成員的家庭煮了一鍋粥做晚餐，但食飽後當中有18個人出現食物中毒的情況。 （圖片來源：《愛回家之開心速遞》劇照） 當中有15人已死亡。 （圖片來源：《想見你》劇照） 粥變毒藥 中毒成因曝光！ 而當局推測，原來他們把珍珠粟（Pearl Millet Mahangu）與啤酒發酵殘渣煮成粥，但兩者混合後產生毒性，令整煲粥變成了毒藥，才引致今次的悲劇事件。
2021年4月29日 · CentralEditor_WW. Apr 29 2021. 菇菌類原來分可食用同不可食用！ 一對母女於 黃大仙 區街市購買菇菌類烹煮，進食後出現嘔吐和腹瀉等食物中毒症狀，衛生防護中心表示涉事菇菌為不可食用菇類，進食後輕則肚痛、肚瀉，重則更會引致肝衰竭甚至死亡，大家買菇要小心！ 撰文：Rice｜圖片：新假期資料室、網上圖片. 母女進食菇菌食物中毒 證為不可食用菇類. 一對母女在黃大仙區某街市攤檔購買菇類產品，同日將菇類跟羊架一同烹煮後，約一小時後出現嘔吐和腹瀉症狀，二人同到聯合醫院求醫，情況穩定。 母女在黃大仙某街市一攤檔購買菇類產品，食用後出現食物中毒症狀。 菇類有很多類別。 不可食用菇菌 嚴重致死.
2021年5月25日 · 日本兵庫縣寶塚市一間小學，就爆發集體食物中毒事件，背後原因就13名小學生，吃了未熟的綠色薯仔後，出現嘔吐腹瀉症狀，立即送院救治，幸現時情況穩定。 其實，早在2016年，食物安全中心已經指出，變綠、損壞或腐爛的薯仔中毒素含量可能很高，建議避免食用。 日本一間小學，有13名學生食了綠色皮薯仔後，集體食物中毒。 校方為事件道歉。 薯仔表皮含天然毒素 宜削皮才進食. 食物安全中心指，薯仔本身有配糖生物鹼（glycoalkaloids），這種天然毒素用作保護植物，免受昆蟲或動物等侵害，正常情況下，配糖生物鹼（glycoalkaloids）只會在薯仔表皮1.5mm下出現，只要進食前先削走表皮，就不會對身體造成影響。 這種毒素十分耐熱，即使高溫烹煮也不能減少其含量，所以最好直接丟棄不要食用。
2023年12月20日 · 之前就試過有4個家庭因為食用盆菜後食物中毒需要入院，雖然有機會在餐廳處理食物時已經滋生細菌，不過為確保 食物安全 ，於餐廳購買盆菜或者處理盆菜時都要多加留意！ 以下有5大食盆菜的安全貼士，食前記得睇睇！ 1. 食用前1小時取盆菜. 最好在訂購盆菜時就已經向餐廳表明提取盆菜時間，食用前30至60分鐘內提取最佳！ 而買外賣盆菜，都要揀信譽良好的店舖。 買外賣盆菜，都要揀信譽良好的店舖。 （圖片來源：新假期編輯部） 2. 翻熱至75度或以上. 大部分外賣盆菜提取時仍然有餘溫，但不代表你回家可即時食用！ 食用前一定要翻熱至75度或以上，煮最少10分鐘為佳，如果盆菜的份量更大，或者需要更長時間。 如果嫌麻煩，好似打邊爐咁邊滾邊食也能確保食物翻熱足夠！ （圖片來源：新假期編輯部） 3. 一定要全煲煮熟！
