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2020年8月7日 · 受新冠肺炎疫情影響，不少人留在家中煮三餐抗疫，惟對不擅下廚的人而言卻是「噩夢」。. 一位香港女生分享指，自己自幼甚少有機會吃「住家飯」，更缺乏入廚機會，以致現時不時煮出「地獄料理」遭友人嘲笑，近期更因在家工作需「食自己」而感苦惱 ...
在香港芸芸日本餐廳當中，有一間是我與友人特別喜愛的，就是坐落尖沙咀的HAKU。該店去年7月才開業，但很快已在餐飲界中脫穎而出，成為城中熱話。 該店由日本名廚松尾英明策劃開設，他是大阪米芝蓮3星名店柏屋
2022年3月2日 · 1.燒熱少許油，先將打散的雞蛋炒香，用鑊鏟壓碎，盛起. 2.鑊中留些少油，加入椰菜絲、紅蘿蔔絲炒香， 3.加入鮮米線及上湯、調味. 4.兜炒至米線夠熱，加入蛋碎及葱花，炒幾下即可上碟. 【貼士】：新鮮米線最好去粉麵鋪買，但超巿的鮮米線可以隨時備用較方便。 米線也可以換成米粉或麵，喜歡吃肉的可以加些瘦肉絲或炸魚片絲同炒。 另外，芳姐亦分享3道簡易小炒和湯水： 3.甜椒炒雪花牛肉. （↓點擊圖片放大↓） 【做法】： 1.青、紅甜肉椒去籽，切塊. 2.牛肉薄片切開，預早用生抽、紹酒、粟粉醃半小時，加少許油拌勻. 3.燒熱油，爆香蒜茸. 4.加入青、紅椒炒香，牛肉片及調味入鑊兜炒至剛熟即可上碟. 【貼士】：醃牛肉不要加鹽，醃時加些油拌勻可令牛肉容易打散及更香滑。
2023年12月29日 · 該名女網民日前在網上討論區「親子王國」發帖，分享身邊一個4口之家的家庭狀況，其中丈夫月薪7萬元，負責全屋所有開支，包括水電煤、差餉、電話費、學費、膳食費等，每月另花約6,000元照顧「四大長老」的生活。 至於妻子則沒有工作，亦沒有任何收入或支出，丈夫每月會給予1萬元家用，而且平日購買個人用品和在「淘寶」購物可使用丈夫的信用卡， 「（妻子）冇工人，照顧2個小朋友，一日煮1餐。 （丈夫）一定唔會使到女主人的錢，佢（妻子）連『淘寶』、出街的使費都係用緊男人的錢，佢真係淨袋1萬蚊的，八達通都係佢老公自動增值落去，只知道女的買任何東西都是男人的錢，而1萬蚊是另外給女人的零用錢。 對此，發帖者指很多人都很羨慕該港媽不用上班，「得得閒閒每個月有1萬蚊儲蓄」，但也感覺如同出月薪的外傭，「其實真的多嗎？
香港寸金尺土，要在廚房放張餐桌，讓客人坐得舒服吃喝並不容易。 吃「廚師之桌」相當於吃「廚師發辦」，日本人稱為Omakase，適合喜歡該廚師手藝的熟客，可以和廚師親密交流。
2019年3月4日 · 均衡飲食很重要，無論是否素食，都切勿忽視！英國國民保健署（NHS）心臟病專家Aseem Malhotra的母親數月前病逝，他近日接受訪問時指出，母親是一名素食者，平日因喜愛澱粉類碳水化合物、多糖、超級
2020年10月5日 · 星級廚師Vito（陳啟華）一向對烹飪有堅持，熟悉各式西方菜式的他，今次教大家煮一道意式燴牛膝。他說材料是多了些，但一點都不難，照足他的做法，一定令人食不停口。 他說這道菜是米蘭經典菜式之一，當地人最常
