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  1. 蜂蜜有助養生保健,今天就教大家選購蜂蜜時要注意甚麼!是次測試,本會搜集了35款一般蜂蜜及10款蘆卡蜂蜜(Manuka honey)樣本。來看看哪隻蜂蜜含毒性致癌物。

  2. 一般而言,麥蘆卡蜂蜜的TA水平應等於或高於NPA水平。麥蘆卡蜂蜜上會有不同標示說明,常見的有以下三種: 1. MGO MGO是麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性的強度指標,「非過氧化物活性」(NPA)主要衍生自MGO,因此業界除了量度NPA外,亦以MGO測量麥蘆卡

  3. 是次檢測的45款蜂蜜,包括35款一般蜂蜜,以及10款麥蘆卡蜂蜜樣本。 測試參考聯合國食品法典委員會(CODEX)、世界衞生組織(WHO),以及國際蜂蜜委員會(IHC)制定的蜂蜜標準,分別測試了產品安全和一般品質,再根據來源地分析和包裝標籤作整體評分;測試結果顯示35款一般蜂蜜樣本的表現參差,儘管有12款總評達最高的5分,但亦有5款只取得2分或以下的評分,品質欠佳。 安全測試. 2款檢出含抗生素殘餘的樣本,均屬於一般蜂蜜。 當中1款,發現多達8種殘餘抗生素。

  4. 蜂蜜測試:6款驗出抗生素 蘆卡蜜抗菌活性有高下. 蜂蜜既可沖調飲品,也可直接食用,例如塗搽麵包、煮食等。. 繼2006年後,本會再進行蜂蜜測試,檢測55款蜂蜜,除了一般蜂蜜,更包括近年市面常見的蘆卡蜜。. 結果在6款樣本檢出抗生素,14款的攙雜糖分 ...

  5. 格價工具. 本會經常進行各項調查,包括貨品及服務用家經驗調查及價格調查,為消費者搜羅各服務行業和消費品的市場資訊。 比較逾2,200件超市貨品價格,一網睇盡最大差價和跌價貨品。 消費者委員會經常進行各項調查,包括汽柴油價格,超市貨品價格及嬰兒奶粉價格,為消費者慳錢和提拱消費品的市場資訊。

  6. 越來越多家庭以穀類早餐、燕麥片、小麥飲品等作早餐,既為健康,亦取其方便,只需加奶或熱開水即可食用。. 亦有女士以穀類早餐來推行纖體大計。. 研究檢視了21款冷食穀類早餐和17款熱食麥片的營養標籤,發現雖然大部分穀類早餐含豐富膳食纖維,但亦 ...

  7. 傳熱均勻、快速又耐用的易潔鑊是入廚的好幫手。. 測試25款易潔鑊,售價由$70至$2,388,除了傳統的PTFE(又稱Teflon)塗層易潔鑊外,也涵蓋近年流行的石紋及陶瓷塗層易潔鑊。. 測試項目包括化學物質釋出量、熱力均勻度、傳熱速度、易潔塗層的耐磨和耐刮程度 ...

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