搜尋結果
2020年8月3日 · 豬油乾拌麵（小碗 /45 元、大碗 /55 元），有蒜味及紅蔥等 2 種口味可以選擇，當天選擇蒜味，裡頭有豆芽菜、肉燥及香菇等，上頭撒上些許蔥花及剁碎的蒜頭，吃之前先拌一下，麵條吃起來 Q 彈有勁，蒜頭的味道不會太重，清爽不會油膩，沒有過多的材料
4-5月份是蒜頭大岀的季節，好朋友們接二連三送了大顆美麗的蒜頭。為讓這些蒜頭可以陪伴我更久一些時間，所以參考松露玫瑰姐姐的食譜，動手作油封蒜。蒜頭必須先曬乾，這樣手剝蒜殼才會好剝。其實~這些蒜頭花了我好幾天的時間。
台灣人是吃蒜的專家，除了地下鱗莖為蒜頭外，一年四季，不論什麼菜色都可以加一些蒜來提味，是家中不可或缺的調味植物。 在水稻二期作收割後，開始栽植蒜頭，三個月後田間一片青蔥翠綠，等到青蒜或是蒜頭採收，一走到田裡就能聞到蒜獨有辛辣味。 然而新鮮的蒜並不刺鼻，反而流露出有如青草般的青澀味，十分迷人。 蒜株從蒜頭、蒜白、蒜葉和蒜苔，都相當美味，也常用於各式料理。 趁著產季，不妨多買一些物美價廉的蒜頭，怕放到發芽的話，可以醃漬起來或變化成美味料理，沒事多吃蒜，還能讓頭好壯壯喔！ 今將“醬油漬蒜”製作方法介紹給大家參考: “醬油漬蒜”材料：蒜頭適量、辣椒2~3條、糖200g (公克)、醬油300c.c. ★ (糖與醬油的比例是2:3)
2014年12月1日 · 水分十足吃起來有米香。. 這道肉燥飯很有家庭料理的風味，. 不重味道卻是一種淡淡的媽媽味。. 食後感: 今天吃了一大盤魯味和三碗主餐，不過才一百五十元左右，可謂是便宜又好吃的麵店，難怪在埔鹽深受歡迎呀。. 【無名麵店】. 地址:彰化縣埔鹽鄉彰水路 ...
(早上九點開賣至賣完)，所以，改去新興街&鎮南街口吃蒜頭麵啦!! [無名蒜頭麵]<--主要因為店家的乾麵都會加一大匙的蒜泥很夠味，就這樣成了跟我家人口中的代號店家。
招牌湯麵35元，添加肉塊油麵、兩顆丸子，湯頭順口淡淡的胡椒辛辣味好喝，依女生份量剛好、麵條不過煮過爛。 魚排飯65元，採用鱈魚裹的外皮不會過厚、與排骨的酥脆外皮口味一樣，黑肉麵家的炸物都滿值得一點。 店內提供無限續飲的湯品及紅茶，紅茶滋味與一般店家不太相同，感覺有加決明子的FU，店外頭發現採用阿薩姆紅茶，好喝。 蒸蛋30元，這道也是老闆極推之一，決定幫紫先生加碼，紫先生覺得有高湯滋味，添加豬肉香菇更增一味，依30元論料算實在，整體軟嫩滑嫩又入味好吃。 楊記蔥油餅位於魚池郵局對面，賣的東西很簡單，蔥油餅、小蹈餅、煎餃、紅奶茶。 剛好前一份已售完，所以老闆現點現弄這份熱騰騰的蔥油餅，現桿現煎。 蔥油餅15元/份，桿的偏薄的口感，一丁點蔥花香，煎的外酥內軟嫩加上甜辣醬口味還OK。 黑肉麵.
知名牛肉麵店被踢爆，穿著鞋子用腳去踩酸菜！台中市這家標榜傳承三代、並且小有名氣的牛肉麵店被爆料，酸菜在炒製前、竟然是由員工穿著鞋，用腳踩瀝乾，甚至連已經發霉腐壞的豆乾，還拿來清洗後再繼續滷製。
![[板橋]三碗豬腳拌麵＠想太多｜PChome 個人新聞台](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "[板橋]三碗豬腳拌麵＠想太多｜PChome 個人新聞台")
