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  1. 各位打工仔午餐多數會吃甚麼? 大家可能會選擇帶飯、兩餸飯、三餸飯、茶餐廳等等,最近有網民在Facebook群組分享自己吃三餸飯的經驗,教大家可... 請更新您的瀏覽器

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    • 三餸飯「可量化」?
    • 三餸飯揀餸攻略
    • 網民:我覺得同顏值掛鉤!
    • 收緊防疫短期影響餐飲行業

    有網民在「香港兩餸飯關注組」發文,表示「每次買三餸飯都係一個挑戰」,形容過程中將人生歷練全部發揮出來。原因是日常買三餸飯,店員都會催促食客盡快揀餸,背後原因是店員頂要好好控制住每盒飯的餸菜份量。 至於「可量化」的飯餸則是雞搥、雞翼、豆腐蒸魚、蒸肉餅等,每次揀餸時都會有指定份量和數目,店員會「因為主觀因素而減少應有的份量」。

    網民提醒,在一般情況下,三餸飯的「第三個餸」份量通常會偏少,原因是首兩個餸菜連白飯已佔去大半個飯盒。因此,假如食客揀選的第三個餸是「不可量化」類別(即蕃茄炒蛋、粟米魚柳、蒸排骨、咕嚕肉等),份量自然會大打折扣。 這種策略是防止店員不能因首兩款餸菜份量太多,從而減少第三個餸份量的機會,令店員「硬食」畀足第三個餸的份量。 到最後,網民再三叮囑,「一定要記得,你要喺好大程度上畀佢知道你只係食兩款餸」,甚至「連自己都呃埋咁滯」,然後在適當時機突破心理關口,即場改口轉「三餸」。特別是在平日午飯繁忙時間,食客大排長龍之際,店員會對你突然更改要求不知所措,成功「塞爆」當日的三餸飯。

    理論係無錯,不過執著呢少少輸贏。
    食三餸飯都要量化寬鬆?
    不如收鋪先去或者平時執餸尾直接多啲份量。
    其實我都幾討厭塞到爆哂個盒,所以第一時間就要少飯!

    中原工商舖商舖部董事黃偉基表示,事隔多月政府再度收緊一系列防疫措施,其中與商舖市場關聯最大的為禁止食肆6點後堂食安排。有關措施對短期餐飲行業必定會有影響,但香港人適應力強勁,加上晚市禁堂食措施亦有應對經驗,相信影響會慢慢放緩,將會逐步回復正常。 該行維持早前對2022年商舖租賃市況所作出預測,預料全年租務成交宗數會有約5,500宗水平,按年升幅約10%;面對今次收緊防疫措施,預期只會有短期影響,長遠全年舖位租賃市場走勢仍然樂觀。 市場普遍認為,商舖市場已步入復甦階段,料租金會持平慢慢上揚,加上政府再次強調爭取中港通關工作持續進行中,經濟市道中長線而言走勢正面,相信今次收緊防疫措施安排長遠未必會大幅影響商戶租舖信心。 美股、加密貨幣成新趨勢,想了解但無從入手﹖港股又點做先可以趨吉避凶﹖經一全新...

  3. 必食$78胡椒豬肚雞麵 豬肚入味唔膻 本地製上海麵夠爽 #香港美食 #觀塘美食 #打工仔 #觀塘午餐 #駱駝漆 餓底TV 更新於 2023年06月19日05:38 • 發布於 2023年06月18日14:00 • 餓底TV ...

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