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神戶牛的的最大特點是其霜降部分完美分佈於肉中，最推薦的品嚐方式是現煎，因為脂肪中含高油酸熔點相當低，一入口，鮮甜的油脂便化開瀰漫在口中，看神戶大街小巷到處都是賣神戶牛排的餐廳就知道神戶牛鐵板燒絕對不能錯過。
2017年11月9日 · 【明報專訊】日本全國農業協同組合連合會(JA全農)兵庫縣本部直營餐廳「神戶plaisir本店」，被揭發用次一等的「但馬牛」冒充「神戶牛」予顧客食用。
2017年11月9日 · 【明報專訊】日本全國農業協同組合連合會(JA全農)兵庫縣本部直營餐廳「神戶plaisir本店」，被揭發用次一等的「但馬牛」冒充「神戶牛」予顧客食用。
2022年9月21日 · 據事主分享的圖片以及涉事餐館網站上的菜單中顯示，事主希望點的菜品，是名為「Cowboy Rib-Eye」的加拿大上等牛肉，備註著20盎司，價格115元，而賬單上顯示的菜品，則是日本神戶牛的「Rib Eye」，售價為則每盎司55元。 負責人稱有三個步驟確認下單. Black + Blue負責人Ardallan Xiderbagi在接受本報查詢時，確認該餐館周一晚上的確有一眾客人，因為點單上的問題出現了混亂。 他指出，雖然自己不知道確實的事發經過，但他知道事故中的客人是根據店內提供的菜單點餐，而店員和客人之間可能因為語言障礙出現了一些誤會，所以該店當晚向客人表示會知會管理層，看看是否管理層是否同樣只讓客人支付神戶牛排的成本價，即售價的5成。
2022年7月1日 · 「常陸牛」為日本茨城縣最自傲的產物，由指定生產者畜農長期飼養，等級被評定為肉質細膩的A5～A4級，與神戶牛及松阪牛為同一等級。 這些牛隻從出生到屠宰都生活於同一個農場，並伴著母牛長大，確保牠們能在一個舒適無壓的環境下成長，得到農民 ...
2016年11月11日 · 這種安詳、平和的美，令「我」在風雨交加下感到莫名的安靜。這頭白牛不僅是壁中牛，「我」藉 牠如一面鏡子，看到真正的自己，在強悍的表面下，原來「我」只是軟弱的人。因此牛更像一種神明，令人消除鬱悶，歸於平靜，重新審視自己的內心。
2023年3月28日 · 距瘋牛症危機20年 日本全面恢復加國牛肉進口. 【明報專訊】日本宣布撤消對加拿大牛肉的最後一項限制，此時距離瘋牛症重創本國養牛業已有20年。. 聯邦政府表示，日本正恢復進口加拿大加工牛肉和牛肉餅。. 這一舉措意味着日本在2003年設定的市場准 ...
