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2021年4月17日 · 一提到OUTBACK的經典食物，相信大家都會選黑糖麵包。 原來自己在家都可以輕鬆整到，只需要3個步驟，就能整到濃濃黑糖味，口感鬆軟的OUTBACK黑糖麵包。 而且不需用麵包機，簡單手搓就做到！ 鐘意食黑糖麵包的朋友不妨試試啦～ 準備時間. 2小時內. 份量. 4人以上. 黑麥／全麥麵粉: 80g. 高筋麵粉: 220g. 酵母: 3g. 黑糖: 40g. 黑糖蜜: 40g. 清水: 130-160g. 可可粉: 8g. 鹽: 4g. 菜油: 10g. 麥皮: 5g. 步驟： 1．先把所有材料充份混合，成為麵團。 然後放到枱上用手以由外向內的方式搓揉，令其自然形成麵筋。 ↓點擊圖片放大↓. +10.
2020年8月26日 · Outback黑糖麵包｜零失敗 • 健康減糖食譜 • Outback黑糖包 • 廚師機免手搓 • 麵包食譜 • 極鬆軟 • 入門簡單版食譜｜輕人妻廚房 Lam C9 Kitchen每次去Outback Steakhouse食飯，最期待就是餐前的「黑糖麵包」。 香噴噴的麵包加上牛油，每次都會食過不停，最近因為疫情減少...
Outback黑糖麵包食譜做法： 倒入清水，加入酵母、黑糖、黑麥麵粉、高筋麵粉，可可粉、鹽、菜油，還有食譜的靈魂材料黑糖蜜，輕輕攪拌. 用手以由外向內的方式搓揉，令其自然形成麵筋. 搓到沒有乾粉之後，用前後前後方式揉捏麵團. 用V形方式揉捏麵團，搓到表面光滑為止（圖片來源：Youtube頻道「Sona Tina」影片截圖） 將麵團放入已抹油的碗中，蓋上保鮮紙後在28至30度下發酵1至2小時. 在麵團上加多少少麵粉，再用麵棍把它滾開排氣. 分成兩份或四份，搓成球體或長條狀，上下對摺變成一個餃子形. 放入預熱180°C的焗爐，焗15至20分鐘，即成（圖片來源：Youtube頻道「Sona Tina」影片截圖） Outback黑糖麵包食譜（粗粒小麥麵粉版本）做法： 1.
2020年8月14日 · 這次分享的OUTBACK黑糖麵包食譜十分簡單，只需3個步驟便能還原這款經典餐包，大家不妨試試！ Click圖睇所需材料： 第一步，先把所有材料充份混合，成為麵團。 然後放到枱上用手以由外向內的方式搓揉，令其自然形成麵筋。 Click圖睇詳細步驟： +8. 點擊圖片放大. 之後可用前後前後及V形的方式揉捏麵團至光滑，然後將其放入已抹油的碗中，蓋上保鮮紙後在28至30度下發酵1至2小時。 Click圖睇詳細步驟： +4. 點擊圖片放大. 第二步，將充份發酵的麵團用擀麵棍滾開排氣，之後分成想食的大小，搓成球體或長條狀後即可送進焗爐。 Click圖睇詳細步驟： +5. 點擊圖片放大. 而用粗粒小麥麵粉版本的麵團則可在先在麵團表面掃上少許水，然後灑上磨碎的麥皮或麵粉，以35度發酵1小時，便可進焗爐。
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在家都可以整到Outback黑糖麵包！ 食譜： 訂閱Telegram頻道睇最新優惠： 新推大量會員專享電子優惠券！ ------------------------------ 最新港姐15強名單一覽. 最新確診者曾逗留餐廳名單. 8月Netflix新上架煲劇清單. ------------------------------ 記得. TG: IG: FB: #Outback黑糖麵包 #黑糖麵包 #麵包 #食譜 #麵包食譜. 授權轉載：IG@sona.tina、YouTube@Sona Tina、FB Sona Tina.
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