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2024年4月23日 · 其中一間連鎖快餐店提供多款環保餐具，如售價兩元的不鏽鋼環保餐具包，內含不鏽鋼刀、羹、叉及餐紙。 譚仔國際昨表示，自去年10月起已轉用較環保代替餐具，即棄餐具使用量減少約七成。 黃料成本轉嫁 量增價跌. 對於不少業界表示轉用替代餐具會增加成本，黃家和昨在港台節目《千禧年代》表示，目前木、紙、竹製替代餐具整體平均較膠餐具貴，舉例每支膠飲管價錢一般低於一毫，紙飲管價錢高數仙，成本貴約三成；竹飲管成本則約兩三毫，認為並非不能接受。 他說，由於食肆要支付額外費用，故相關成本或會轉嫁市民，但相信隨着愈來愈多環保餐具可選擇，價錢會因來貨量增加而下降。
2024年6月2日 · 研究指出，單單是拆走的天然氣爐具換上電器爐具，便需要45萬元，非一般餐廳所能負擔。 （美聯社檔案圖片） 【明報專訊】一項研究指出，餐廳若停止使用天然氣爐具改為全用電器爐具，成本加上生意損失可能超過79萬元。 餐飲業代表呼籲城鎮政府在減排上不要操諸過急，需顧及中小型商戶。 卑詩餐廳及食品服務協會 (BCRFA)和卑詩實惠可靠能源聯盟 (BC CADE)日前聯合發表有關研究結果，並認為城鎮政府應該停止提早實施新大廈天然氣禁令，因為所造成的經濟影響相當巨大。 該研究經顧問公司Pacific Solutions Contracting進行，探討一家溫哥華餐廳由原本用天然氣煮食器材改裝為全電器化的可能性，以及相關財政影響。 研究餐廳假設現已存在，面積3500平方呎。
2021年8月8日 · 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森
2024年5月19日 · 【明報專訊】加拿大衛生部提醒民眾，部分型號的Frigidairec和Kenmore Elitec 的煮食用電爐 (Electric Ranges)存在火險和燒傷危險。 衛生部指出，需要召回的合共23款型號在關掣下會自動開着。 需要召回的型號有平滑的煮食加熱面和開關扭掣，亦有電子顯示板。 衛生部指出，需要召回產品的型號以數字和字母組合開頭，序號 (serial numbers)可以打開該系列底部的抽屜即可找到型號和序號；列出編號的資訊板位於框架右側。 此次召回是一次擴大範圍的公布，以便為擁有某些受影響系列的消費者提供零件，並為擁有早年生產產品，不再提供相關更換零件的受影響系列，為消費者提供替代補救措施。
2024年5月17日 · 據悉，名門金宴是次轉手的金額約為100萬元。 該名知情人士說：「買家看中的是名門金宴的外觀和裝修高檔，加上地點很好，租約還有7年，因此給出了很不錯的價格。 買家計劃在接手後，一半經營粵菜，一半經營外省菜，諸如川菜。 據悉，新業主現正與多倫多華人餐飲業內的資深主廚飛哥洽談聘用事宜，預期後者將加盟名門金宴。 因飛哥主攻粵菜，老闆還將聘用幾位擅長地道北方菜的廚師。 另外，新業主在6月6日接手名門金宴後，還將進行裝修，增加包間的數量 (現只有一個包間)。 至於名門金宴的現有員工，一些人已願意留下來，還有一些員工現正與新業主就薪酬待遇進行洽談。
2024年5月19日 · 【明報專訊】加拿大衛生部提醒民眾，部分型號的Frigidairec和Kenmore Elitec 的煮食用電爐 (Electric Ranges)存在火險和燒傷危險。 衛生部指出，需要召回的合共23款型號在關掣下會自動開着。 需要召回的型號有平滑的煮食加熱面和開關扭掣，亦有電子顯示板。 衛生部指出，需要召回產品的型號以數字和字母組合開頭，序號 (serial numbers)可以打開該系列底部的抽屜即可找到型號和序號；列出編號的資訊板位於框架右側。 此次召回是一次擴大範圍的公布，以便為擁有某些受影響系列的消費者提供零件，並為擁有早年生產產品，不再提供相關更換零件的受影響系列，為消費者提供替代補救措施。
2024年5月25日 · 統計局最新數據顯示加拿大3月零售銷售額下滑0.2%。. （加新社）. 【明報專訊】加拿大統計局周五表示，本國3月份零售銷售放緩，消費者在家具、家居用品、電器和電子用品方面的花費減少。. 統計局表示，3月份零售銷售額下降0.2%至664億元，但其4月份 ...
