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  2. Sweet On 總餅師 Roger Luk 終於正式推出皇牌之作【皇牌・拿破崙蛋糕系列】,以往在酒店發售時均受大批客人追捧,不少客人每年亦指定要吃這款蛋糕。. 蛋糕製作材料:新鮮芒果、維也納忌廉醬、拿破崙酥皮. 拿破崙酥皮脆度是蛋糕味道的關鍵,我們會於蛋糕取貨 ...

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  3. Sweet On 總餅師Roger Luk 一改傳統件裝拿破崙的設計,特別為【皇牌・拿破崙酥系列】設計了一個全新造型,令客人可以更方便進食,咬一口便能品嚐到水果的鮮甜、維也納忌廉醬的香、酥皮的酥脆。. 拿破崙酥皮脆度是蛋糕味道的關鍵,我們會於蛋糕取貨時間前一 ...

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  5. Sweet On 主理人 Roger Luk 曾任多間五星級酒店總餅師,包括香港迪士尼樂園酒店、九龍海逸君綽酒店,以及曾任職於JW萬豪酒店、千禧新世界酒店,經驗豐富於烘焙行業有多達30年經驗。 多年來有幸獲邀擔任多個國際大型烘焙比賽評審,亦於本地著名甜品烘焙雜誌「今日烘焙 Today Baking」撰寫專欄長達 ...

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