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  1. 2024年4月25日 · 智能酒窖|AI大行其道,亦為傳統葡萄酒行業生態帶來創新管理模式。即將在今年下旬登場的Hill16 AI酒窖俱樂部,就首度採用AI技術改善酒窖管理痛點。Hill16聯合創辦人林君樂今(25日)表示,Hill16的私人酒窖將採用電腦視覺算法來實現自動化庫存管理,背後算法由本地初創StockVins與商湯科技聯手開發。

  2. 2020年11月14日 · 接着我要介紹來自九州佐賀的富久千代酒造的「鍋島雫取純米大吟醸」,是純米大吟釀系列中最頂級的清酒之一,此外這酒是使用無壓力的狀態收集酒液,即是把醪裝入酒袋一滴一滴採取的雫取Shizuku Tori,雖然非常耗時及產量極少,但品質得到保證,淺 ...

  3. 2023年3月4日 · 這是一款包含釀酒師精神和靈魂的競賽級大吟釀,在2014年獲得Fine Sake Awards大吟釀部門金獎,同年更獲得IWC大吟釀金獎和獎盃獎!壽保年擁有優雅的香氣和精緻的味道,口感細膩。

  4. 2020年7月1日 · 美心夥Shake Shack 攻華南 深圳開設首家分店. Shake Shack和美心合作,在深圳開設華南首家分店。. 香港美心食品繼與美國漢堡飽快餐連鎖Shake Shack (美:SHAK) 在港開設分店後,Shake Shack 最新公布,與美心合作在深圳開設首間門店,擬在2030年前在華南地區開設至少15 ...

  5. 2022年2月26日 · 彗星被稱為北海道新世界—東川町最好的酒米之一,三千櫻酒造特別為日航東川町志願者計劃採用了當地的彗星米來釀造的清酒,清酒比較清澈如水一樣,口感偏向清淡,有一股濃郁的餘韻作後勁,可說形容像一個年輕帶點小脾氣的男孩,但有一點溫柔柔軟的 ...

  6. 2017年3月28日 · cocktail/shot 混酒 / 一口喝下的烈酒. cocktail 是雞尾酒,也就是基酒再加了其他果汁等的混酒。. 至於 shot 可是烈酒,沒練過不要一次喝太多喔!. on the rocks/neat 加冰塊 / 不加冰塊. 點雞尾酒時,酒保會問你要不要加冰塊。. on the rocks 就是加冰塊,neat 就是不要冰塊 ...

  7. 2020年9月24日 · 撰文 : 張天遠. 欄名 : 一起酒過的日子. 每次提起香檳,身邊總有人會慨嘆:「市場上選擇之多,應該從何入手?. 」 不錯,395家香檳廠,再加上數以千計的農莊香檳,每家都有各自的歷史和釀酒 style,想起也頭痛。. 幸好酒瓶上的標籤可算是幫到手。.

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