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  1. 2021年12月3日 · #健康專題. #反式脂肪 #保健品 #聖誕禮物. 分享. 聖誕派對美食多,容易墮進反式脂肪食物陷阱! 反式脂肪會增加人體壞膽固醇,是引致冠心病的元兇之一。 當你準備聖誕派對和飯局時,如何避開反式脂肪食物? 即睇反式脂肪壞處及反式脂肪食物一覽表,仲有消脂和飲食建議,和你一起健康過聖誕。 消委會報告 反式脂肪食物一覽表. 反式脂肪是一種不飽和脂肪,主要來自氫化植物油烹調的食物,例如人造牛油、起酥油、餅乾、曲奇、炸物、蛋糕和沙律醬等;另有少量來自動物脂肪和奶製品。 據世界衛生組織建議,反式脂肪攝取量應少於每日人體所需熱量1%,以每日攝取2,000卡路里為例,即每日吸收少於2.2克反式脂肪。

    • 蘋果
    • 赤肉蜜瓜
    • 火龍果
    • 奇異果
    • 士多啤梨
    • 車厘子
    • 食水果會過量?
    • 幾時食水果原來都有學問!

    俗語有云:「一日一蘋果,醫生遠離我」,蘋果本身確實含有多種營養素,如果單純以美容瘦身角度來看,蘋果就有以下好處: 1. 低卡路里:根據衛生防護中心資料,一個富士蘋果 (連皮,重180g)的熱量為92千卡,屬低水平 2. 抗氧化:蘋果皮含有槲皮素(Quercetin),屬高度抗氧化物,有助清除體內的自由基,延緩衰老 3. 排毒助便:蘋果有豐富果膠,是一種水溶性纖維,不但有助大腸蠕動,舒緩便秘,亦會令人有飽肚感 4. 去水腫:蘋果內的鉀質可平衡身體鈉質,只要配合足夠的水份,就可幫助排走多餘的鈉,從而達到去水腫的作用 ⇓延伸閱讀,即Click了解更多日本水果資訊⇓ ⇒ 而家食乜日本生果好?附時令水果時間表 返回目錄

    沒錯,就是本站不久前火速售罄的北海道赤肉蜜瓜。原來赤肉蜜瓜是減肥好幫手,因為: 1. 低卡路里:4 分1個赤肉蜜瓜的熱量低至88千卡 2. 高水份:蜜瓜的果肉水份含量高達87%,食少少已經飽肚又止渴 3. 增強抵抗力:蜜瓜內含豐富的維他命C,既可增強人體抵抗力,又有抗氧化功用,同時有助製造皮膚的膠原蛋白 返回目錄

    火龍果可以分為紅肉、白肉以及黃皮白肉的麒麟果,它們主要的營養成份都差不多: 1. 排毒:火龍果身上的植物性白蛋白,在水果界中並不常見,白蛋白會跟體內的重金屬離子結合,從而排泄出來,起到解毒之效 2. 去水腫:鉀質豐富的火龍果幫助維持電解質平衡,排出多餘的鈉質,達到利尿去水腫的目的 3. 預防便秘:火龍果的膳食纖維含量高,可保持腸道健康,潤腸並防止便秘,如果在這方面有強烈需要,麒麟果幫到你,由於麒麟果功效太猛,最多每星期只可食1個 4. 抗氧化:火龍果含有的維他命C、維他命E及甜菜紅素(Betacyanin)都有抗氧化作用,當中的甜菜紅素屬花青素的一種,更是強力的抗氧化物,既能對付自由基來抗衰老,更可增強心血管的彈性,減少心血管疾病和糖尿病的發作機會。如果是愛美的女士,不妨多吃紅肉火龍果,因為...

    奇異果被譽為減肥排毒的「黃金果」,主要原因是它集3大優點於一身: 1. 高維他命C:奇異果的維他命C含量在水果當中數一數二,根據衛生防護中心資料,一個中size(69 克)的奇異果,就已經有64mg的維他命C,幾乎等於成年人每日建議攝取量的70% 2. 高纖:奇異果的非水溶性及水溶性纖維同樣豐富,前者會增加飽腹感,從而減少食量,同時助糞便排出體外,達到瘦身的效果;而後者就令腸內黏膜的益菌增加,又會與油脂物結合並排出體外,有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平 3. 奇異果鹼(Actinidin):奇異果鹼是天然消化酶,可增強蛋白質分解,幫助胃部消化,改善血液循環及代謝功能 返回目錄

    士多啤梨熱量低得來又含多種營養素,一向是減肥必備的水果之一,到底士多啤梨有幾好? 1. 低卡路里:每100g的士多啤梨(約6-8粒)的卡路里只有50千卡,一日吃20粒也不怕 2. 高水份:士多啤梨水份含量高達92%,補水之餘又令人有飽腹感 3. 高維他命C:根據衛生防護中心資料,半杯士多啤梨( 72 g)的維他命含量為42.4mg,在水果中為中上水平 4. 美白淡斑抗氧化:除了維他命C有抗氧化功效,士多啤梨亦含有鞣花酸(Ellagic acid)、茄紅素(Lycopene)和花青素(Anthocyanidin)等抗氧化營養素,而鞣花酸更可預防黑色素沉澱,有助美白及淡斑 返回目錄

    車厘子跟士多啤梨一樣小巧的骰,營養價值同樣不低: 1. 抗氧化:車厘子含有花青素、槲皮素等抗氧化營養素,有抗衰老的作用;同時有研究指,車厘子的花青素有肋減輕體重 2. 高鉀質:鉀質有助降血壓又可幫助去水腫 3. 褪黑激素:難得的是在車厘子身上找到褪黑激素(Melatonin),可改善睡眠質素,而充足及高質量的睡眠,是預防肥胖的其中一項主要因素 返回目錄

    水果雖然有益,不過它的含糖量亦不容忽視,為方便計算每日進食量,可以參考衛生署的健康飲食金字塔建議,每天應進食最少2份水果,而1份水果的定義為: 1. 2個小型水果,如:布冧、奇異果 2. 1個中型水果,如:橙、蘋果 3. 半個大型水果,如:香蕉、西柚、楊桃 4. 半碗水果塊或粒狀的水果,如:西瓜、士多啤梨、提子、荔枝 5. 1湯匙無添加糖或鹽的果乾,如:提子乾、西梅乾 6. 3/4杯(180毫升)無添加糖的純果汁,如:純橙汁連果肉 註:1杯 = 240毫升,1碗 = 250 - 300毫升 椰子、 榴槤、牛油果等含較高脂肪的水果,則不能計算在每日的水果份量中。 圖片來源:衛生防護中心 雖然指引上說每天應進食最少2份水果,但要適可而止,一般是2份起3份止,過量進食隨時會致肥。當攝取過量葡萄糖,...

    水果的糖份有高有低,故此女士們可以通過編排食用時間,同時滿足「一日食最少兩份生果」、「食用不同種類水果來達至均衡營養」兩大要求! 中午時間或餐與餐之間的時間:糖份比較高的水果可放在這段時間,因為水果的果糖可以轉化成葡萄糖,以供日常活動所需。 晚餐後兩小時:這段時間剛食完晚飯,又差不多臨近睡覺階段,選擇水果時,就要揀高纖維、低糖的水果,容易飽肚之餘,更提供彈藥讓身體在睡眠期間修復組織。 即使是糖份高的水果,都不用完全禁食,只要避免過量食用,同時揀選合適時間進食即可過足口癮又減到磅! 想搵靚水果?即上健康生活易啦,正值日本水果當造季節,多款人氣日本果物熱賣中,部份產品更屬限時發售! ⇓延伸閱讀,即Click了解更多日本水果資訊⇓ ⇒ 【日本水果:提子篇】香印點解受歡迎? 參考資料:衛生防護中心

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  5. 2024年2月1日 · 4招預防心血管疾病. 賀年食品如年糕和蘿蔔糕卡路里、糖份和鈉含量都不容小覷,多吃而缺乏消耗會引起多種健康問題,例如肥胖、三高 (血脂、血糖和血壓)和尿頻,增加患上心血管疾病和糖尿病的風險。 應節也好、應酬也好,多多少少都會吃幾件賀年糕點,如何才能吃得更健康,預防賀年食品卡路里引發的健康危機? 以下4招幫到你: 益生菌改善腸道 蘋果膠抗三高.

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