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- 消委會相關文章 - 雅虎香港
2023年10月16日 · 消委會朱古力檢測 瑞士朱古力評分最高最平. 不少人認為吃朱古力有紓壓作用，同時還是不少大人和小朋友喜歡的零食。 消委會在本年3月至4月，在不同零售店選購了29款朱古力樣本。 全部樣本都含有重金屬污染物如鉛、砷、鎘等，更有部分檢驗出可致癌的多環芳香烴，但大部分樣本都沒有超標，符合法例規定。 當中Milka Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力價格最低（$10/100克），而消委會評分中更獲5星滿分，可說是抵食之選。 + 24. 14款滿分朱古力 Lindt、Meadows Godiva 4.5分 吉百3分.
2023年9月14日 · 撰文：余曉彤. 出版： 2023-09-14 11:08 更新：2023-09-14 11:58. 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑，只有兩款沒有，而雀巢 ...
2022年8月15日 · 消委會最近一期《選擇》月刊，邀請人氣女團COLLAR分享選購口罩心得，消委會測試市面上30款彩色或圖案口罩，有五款獲得滿分評級，分別是RAZE、世安堡、異度空間工作室、香港保家三層防護口罩成人用藍色，及Simply Mask，在細菌過濾效率（BFE
2021年8月16日 · 消委會17款雪櫃評比2021，伊萊克斯、三菱電機、金章、Panasonic等最高評分！最近本港消委會為17款中小型、三門、雙門及單門的雪櫃作出評測，由容量、耗電量、每年電費等作出檢測，而且更提出多個安全使用貼士等，對於打算利用消費券換家電雪櫃的用家
- 香港法例未有規定丙烯酰胺在食物中標準
- The Coffee Academics及opal Coffee兩款產品沒有驗出丙烯酰胺
- 雀巢taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee丙烯酰胺含量最高
- 含量差異達4倍 消委會：反映烘焙和處理咖啡產品過程可降低丙烯酰胺含量
是次測試的其中一項成份為丙烯酰胺，即一種基因致癌物和神經毒性物質，消委會指，現時本港法例未有規定丙烯酰胺在食物中的標準，不過根據歐盟法規標準，烘焙咖啡和即溶咖啡的相關基準水平，分別為每公斤400和850微克，其中羅布斯塔（Robusta）比阿拉比卡（Arabica）類咖啡豆會含有較高的丙烯酰胺。
消委會的測試結果發現，49款咖啡產品中，只有The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roas，以及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡，沒有驗出丙烯酰胺，換言之，即逾九成半測試樣本都有基因致癌物。消委會指，其餘樣本的丙烯酰胺含量介乎每公斤53至790微克，當中溶咖啡粉由於經過提取和濃縮的處理，因此其含量較高，14款產品全部檢出丙烯酰胺，檢出量為每公斤160至790微克。 不含丙烯酰胺含量的兩款咖啡產品 至於咖啡豆，同樣全部樣本都檢出丙烯酰胺，檢出量為每公斤71至220微克；咖啡膠囊樣本中，則有一款沒有丙烯酰胺，其餘8款檢出每公斤含53至230微克；咖啡粉亦有一款未檢出，其餘15款樣本檢...
在全數咖啡產品樣本中，最多丙烯酰胺的首3位，均為即溶咖啡粉，當中雀巢咖啡下的Taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee，檢出每公斤達790微克的丙烯酰胺，為各樣本之冠；其次為Tesco的Gold- Rich & smooth freeze dried instant coffee (roasted for deep flavour)，含量達680毫克；第三為馬莎食品的Italian Style Instant Coffee - Dark Roast 4 – freeze，含量為670毫克。 5款丙烯酰胺含量最高的咖啡產品
消委會表示，海外研究發現，品質較次等的咖啡豆會檢測到較高水平的丙烯酰胺，因為未成熟的咖啡豆中，含有大量的游離天冬酰胺，即是產生丙烯酰胺的主要成分，以致咖啡中丙烯酰胺含量更高。消委會又指，是次測試分別有一款咖啡膠囊，以及一款咖啡粉樣本沒有檢出丙烯酰胺，而同類型產品的丙烯酰胺含量，其差異可達近4倍，反映業界於烘焙和處理咖啡產品過程中，其實可以降低丙烯酰胺的含量。 消委會補充，根據食物安全中心過往做的全港性總膳食研究顯示，成年人從咖啡攝入丙烯酰胺的分量屬輕微，不會影響健康。 除了丙烯酰胺，是次測試亦發現有10款咖啡產品樣本檢出鉛，其檢出量為每公斤0.008至0.039毫克，當中涉及3款咖啡豆，包括M&S 的French Style Coffee Beans - Intense Roast (5) ...
2023年5月4日 · 消委會今日發表「創優增值 – 提升香港物業管理費的透明度和管治」的研究，範圍包括研究多份文件，檢視 249 份公契、2 份法定聲明和 50 份售樓說明書（2019年12月至2021年12月），分析30個物業發展項目的銷售資料；分析過去11年接獲物業管理694宗的投訴 ...
2024年1月15日 · 消委會指，剛出生的嬰兒，腸胃道的吸收功能和免疫功能還未發展成熟，應該只飲用母乳或嬰兒奶粉，並不建議添加任何嬰兒奶粉以外的食品（包括益生菌），而母乳成分中具有刺激腸胃道生長的腸胃道成長因子，可以保護腸胃道順利發展。 如果嬰幼兒感到任何腸胃道不適，應該盡早求醫，而非自行購買益生菌給嬰幼兒食用。 報告中亦提到，2023年9月美國食品藥物管理局（US Food and Drug Administration， FDA）發表一份關於益生菌使用的警告， 指一名出生體重少於一千克的早產嬰兒在住院其間服用了一種益生菌配方，結果患上由長雙歧桿菌而引起的敗血症，隨後死亡。 FDA調查該早產兒的死亡事件進行基因重組，當中數據發現導致該嬰兒敗血症的細菌與該益生菌中所含的細菌基因相符。
