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一年一度端午節將至,傳統食俗粽(糉)的歷史可以追溯到西晉的《風土記》云:「仲夏端午,烹鶩角黍。」在《本草綱目》中也有「古人以菰葉裹黍米煮成尖角,如棕櫚葉之形,故曰粽。」愛國詩人屈原五月初五投汨羅江自盡,楚人製作粽子投江餵魚,以保屈原身軀不受傷害。粽子在不同地區也有不同的食法,分鹹食和甜食。香港是文化薈萃之地,今期...
大紀元
2024年06月07日 08:00
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