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  1. 2023年3月28日 · 蔡瀾指:「有些人認為生吃海魚無事,但是淡水的絕對不能去碰,這也沒有什麼道理。 應該說深水魚可吃生的,淺水的寄生蟲多,不行。 但是順德人一向照吃不誤,後來有人反對,那是因為河水污染的關系。 但潮州人也吃草魚刺身,新加坡人則以海水的西刀魚代之,泰國華僑猛吞,不見有人中毒。 去到“廖西成”或“笑笑”,看到架子上掛著草魚魚生,忍不得不叫,而且很奇怪地,都吃了沒事。...

  2. 2023年9月1日 · 年屆82歲的蔡瀾,與金庸、倪匡、黃霑一同被譽為「香港四大才子」,由於今年3月因身體不適而沒有更新Facebook,到4月中更透露跌倒「股頸骨摔碎」,不少網民也擔憂其健康情況。

  3. 2022年8月24日 · 蔡瀾在81歲生日後,有感於自己比以往懶散,文章的出產減少,於是開始連載專欄「蔡瀾的日記」,分享自己人生心得、美食、近況等生活瑣事。

    • Andrew Cheng
  4. 2022年10月26日 · 資深食家蔡瀾今年開始在Facebook 上寫日記與網友講飲講食,獨到見解更不時引起網友、讀者熱烈討論。 近日,蔡瀾提起自己宵夜,吃得出奇簡單,竟只鍾情一款日本即食麵。

    • Yahoo Food
  5. 2022年12月13日 · 蔡瀾近日有關飲食的多番言論引起熱議,尤其對三文魚的看法更令不少人有所質疑,近日蔡瀾再次發文澄清非對三文魚恨之入骨,只是選擇只吃好食的三文魚,吃過最鮮美的一口三文魚來自澳洲塔斯曼尼亞,並指煎三文魚實在是其最不喜歡的煮法之一 ...

  6. 82歲蔡瀾現身書店宣傳新作 為救84 歲妻子跌傷仍坐輪椅 首頁 MAIL 字典 新聞 財經 體育 TV 娛樂圈 Style App 下載 更多… 雅虎香港體育 雅虎香港體育 搜尋查詢 登入 Mail 登入 即可查看你的郵件 ...

  7. 2022年2月8日 · 必買意大利紅蝦+火腿芝士. 資深食家蔡瀾作為Mercato Gourmet多年熟客,在個人Youtube Channel 亦推介過幾款心水之選,其中最矜貴的當數盒裝的Gambero Rosso的意式紅蝦,賣$1,240一盒,一盒約有30隻,大小需未及西班牙的,但其甜味與海水味絕不輸蝕,用來煮意 ...

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