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  1. 作者:蔡瀾檸檬,指的是黃色的果實,與綠色、較小的青檸味道十分接近,同一屬,但不同種。 前者的英文名Lemon,後者稱為Lime,兩種果實,不能混淆。

    • 臺灣人種的苦瓜是白色的,叫成「白玉苦瓜」,榨後加點牛奶,大家都白色。街頭巷尾皆見小販賣這種飲料,像香港人喝橙汁那麼普遍。
    • 廣東人則愛生炒,就那麼用油爆之。蒜頭也不必下了。有時加點豆豉,很奇怪的豆豉和苦瓜配合甚佳。
    • 「牛肉炒苦瓜」也是一道普遍的菜,店裡吃到的多是把牛肉泡得一點味道也沒有,不如自己炒。在街市的牛肉攤買一塊叫「封門柳」(牛肉中控制橫膈膜的肌肉)的部分,
    • 用苦瓜來炆別的東西,像排骨等也上等。有時看到有大石斑的魚扣。(魚喉嚨中間的一塊骨頭),可以買來炆之。魚頭魚尾皆能炆。比較特別的是炆螃蟹,尤其是來自澳門的奄仔蟹。
  2. 香港四大才子之一的蔡瀾,也是美食家,他說: 「會吃的人,享受食物的人, 大多數是個性開朗的,不會給你增加什麼麻煩,

  3. 其他人也問了

  4. 有一次,美食家蔡瀾約好友吃飯。 席間,演員曾江誇讚蔡瀾: 「蔡瀾可是這一區的皇帝。」 蔡瀾聽了,趕緊搖頭: 「我只能說是個熟客, 九龍城真正的皇帝是周潤發。」 為什麼說周潤發是九龍城的皇帝呢? 「發哥跟這裡的攤販融成了一片, 每一家店他都熟悉得

  5. 蔡瀾《江湖老友》記載,1997年, 曾江加入TVB《真情》劇組, 對余慕蓮要求甚多,對方達不到要求, 他當場粗口炮轟至余慕蓮大哭。 余慕蓮也曾自爆過高燒仍堅持趕戲, 拍了數十遍,導演還是不滿意。 收工後,她回家哭了,

  6. DreamPlayer官方. 85年次新鮮人 屢受老師打擊 卻不放棄拍影片的夢想 現在竟成為網路知名Youtuber. 追夢玩家可愛小編. 2018-10-04 20:00. 更新:2018-10-12 16:04. DreamPlayer, 財經, 自我提升, 生活. 收藏. 總是以搞怪、無厘頭形象示人的Youtuber:HOOK. 只因小時候一個小小的念頭:我想當一個科學家. 而後踏上實驗的路,以前的她自稱自己是實驗型Youtuber。 但因為每個實驗都花了快十個小時甚至以上. 所以決定改稱自己是唯一的【時間型Youtuber】! 這樣看起來快樂的她,卻有著不為人知的故事. 繼續看下去... 升上國中時,她坐在台下聽著台上的歷史老師口沫橫飛的. 講解兩千年前的世界,心中某個開關被啟動了.

  7. 楊瀾採訪周國平時,曾問:「為什麼我們都把好脾氣留給外人,卻把壞脾氣留給最愛的人?. 」一向溫和的周國平也說:「這個錯誤,我也常常犯。. 」是的,一個人最大的錯誤,就是把最差的脾氣和最糟糕的一面給了最親最愛的人,很不幸的是,這個錯誤大多數 ...

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