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2023年3月27日 · 邨內的麥當勞亦是本港最後一間保留九十年代裝潢、舊式座椅及啡色地磚的分店，店內更放置了麥當勞叔叔大型塑像。 即使不是在石 ... 文化
2023年3月29日 · 本年初，法國政府宣布擁有20個以上座位的餐廳，必須為顧客提供可重用及可清洗容器，以替代一次性包裝。. 當地連鎖速食龍頭McDonald’s亦緊跟政策，向永續環保方向邁一步，與法國設計團隊 Eliumstudio 合作，研發並推出環保餐具。. 薯條、麥樂雞、可樂 ...
2018年7月16日 · 藝術家馬玉江也試過因失眠而流連街上，卻在麥當勞中找到熟悉感和安全感的日子。有整整一年時間，他每晚都會去麥當勞觀察他們的身影，並把其消費的收據收集起來，加以整理，如是構成了兩年之後，名為《夜未央》的展覽。
2023年3月30日 · 正當市民關注位於石圍角麥當勞、全港僅存最後一座麥當勞叔叔塑像去向為何，邨內經營四十載的小商户接獲迫遷噩耗。 上月下旬開始，石芳樓的九名店東陸續被業主通知不獲續租，並需於一個月內交吉遷出。
- Andrew和兩餸飯如何結緣？
- 可從櫥窗揀餸是優勢
- 關注組像社會縮影
- 兩餸飯的背後意義
坊間的兩餸飯店近年愈開愈多，原因眾說紛紜；有人認為是經濟轉差，有些人則說是疫情改變了人們「搵食」模式，由以往喜歡三不五時外出吃飯，變得更「黐家」，習慣安坐家中買外賣。 「我又不見得是香港人窮咗，才多了人食兩餸飯，反而是人們都認識到兩餸飯有幾抵食。」香港兩餸飯關注組版主Andrew分析得頭頭是道。他在預科年代初嚐兩餸飯滋味，當時在工廠當暑期工，發現工廈食堂全都在賣兩餸飯。 他憶述，小時候父母都忙於工作，不少時候都是他獨個外出吃飯，渴望尋覓家的味道，「兩餸飯通常都是蒸肉餅、蒸水蛋等家常便飯，我覺得好有家的味道，好喜歡吃這些住家feel的東西。」喜歡下廚的他，最愛吃麻婆豆腐等兩餸飯店常見菜式，「因為自己喺屋企好難煮嘛。」
今天的Andrew，已是四口家庭的一家之主，正職為社工；身份、生活的改變，不減他對兩餸飯的熱愛程度，每每在街上看到兩餸飯店都有試食的衝動，就連跟家人staycation，都不忘買兩餸飯回酒店食，而且，他漸漸發現身邊也愈來愈多同好，「以前兩餸飯一般都被認為是基層食物，但你不會想到，現在連OL都會幫襯。」 他認為，兩餸飯之所以成為城中潮物，不用左思右想，一字記之曰——抵！「一個飯盒，廿五元有兩個餸，我去超級市場買包裝免治豬肉都要三十多元，而且，我有沒有這麼多時間去煮？才煮得兩個餸又要花上九牛二虎之力。所以，買兩餸飯，從任何角度來看，真的很經濟。」 除了經濟實惠，Andrew覺得，兩餸飯店最能吸引食客的，是其櫥窗設計，讓大眾能在店外一窺各式食物的形態，食客能憑賣相下決定，「冰室、茶餐廳，六十元一個...
去年boxing day，他在Facebook開設「香港兩餸飯關注組」，當時網上世界正湧現大量關注組，由沙嗲牛、燒賣到雲吞麵也榜上有名：「去年疫情的時候，大家也是屈在屋企，人人都講飲講食，不如試試自己也開一個關注組吧。」 他說，管理一個數萬會員的羣組，需要花費工餘時間處理羣組事務，例如審批組員、處理檢舉等等，當中亦遇過不少趣事：「有人會將燒味雙拼飯廿元的放上來，自己煮兩個餸post上嚟也有。有人把KFC下午茶的雞翼、薯蓉和葡撻，連飯放上來，還說有三個餸。」另外，曾有羣組成員誤會Andrew是某間大型連鎖兩餸飯店的「打手」或東主，他即斬釘截鐵否認：「我只是食客，做食客已經很滿足。」 隨着網民對兩餸飯討論日增，帶挈羣組人數由開辦初期的數千人，急升至現時三萬五千人。關注組內成員增加，他發現那裏就像...
除了分享飲食資訊外，他更希望羣組能成為一個平台，讓不同立場的人能互相接觸、以事論事，「現實地，大家都在同一個空間裏生活，大家都要吃飯，不可以完全不溝通。這個羣組對我來說都是有得着的，讓我重新接觸過去兩年沒談論的東西、沒有接觸過的人，好像返回到一個現實的世界一樣。」 人們討論兩餸飯，都是集中在食物質素和價錢，Andrew卻更高深，領略到兩餸飯背後的意義：「兩餸飯代表什麼？就是大家都可以有自由的選擇。我可以在十幾餸裏揀一個去食，亦可以選擇唔食。」 Andrew指，他已將此標榜為「兩餸飯精神」，希望將此道理宣揚給羣組裏不同立揚的人，「無論你接受不接受也好，我都希望將這個看法告訴你們。無論是食飯，抑或是做人，這個道理一樣奏效。」
2022年4月29日 · 麥當勞減塑，栽了一個大斛斗。. 全球塑膠污染，已鬧上聯合國關注的層次；當即棄塑膠成為過街老鼠，快餐龍頭麥當勞作為短命膠大戶，走塑壓力自不待言。. 我自二 二 年初移居台灣，發現麥當勞使用的沙律杯、凍飲杯，表面上與塑膠容器無異，翻轉 ...
2021年9月17日 · 我跟不少「八十後」的成長步伐一樣，踩過最多次的要數「速食文化」，當中無人不知的必定是美式連鎖店「麥當勞」。 小時候要踩入麥當勞的途徑很多，但不一定容易，默書、考試攞高分是其中一種。
