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存放食物的地方，一旦滋生細菌，就會病從口入，後果可大可小。. 要預防細菌入侵冰箱，最好就是定期清潔消毒，千居將會在以下文章，告訴你使用雪櫃的常犯錯誤，教你正確清洗步驟和日常保養方法。. 想緊貼樓市動向，立即追蹤千居 Facebook 及 Instagram 專頁 ...
- 按煮食習慣分類
- 活用儲物籃
- 善用檯面空間
- 向上發展
分類永遠是所有收納法的第一步，唯有做好分類，才能有效分配空間。廚房作為煮食空間，分類時可按個人煮食時的習慣，將每個程序會使用的用具分類收納。 一般可以分成食材、備料、烹調、調味、裝盤及清潔時會使用的工具，例如備料時會用到的刀、砧板；裝盤時會用到的碗碟以至飯勺等，並將同一程序會使用的用品放於同一收納區中，放便煮食時拿取。 【本週推介】搜尋全港最新上車盤 →
廚房櫃普遍設計又高又深，如果直接將物品堆放不但雜亂無章，更浪費了許多空間，即使分類得多好也沒有用。建議可以將分類好的物品，按類放於不同儲物籃，再在籃子外作標記。每次要用時只需直接拉出籃子，就能輕鬆找到所需物品，亦美觀得多。 不少日本主婦更會利用文件收納盒等來放置高身物品如碟子，放便使用又整齊美觀。而且價錢親民，一般家品店十幾元已經能入手。
面對置物空間不足，又希望物品擺放能方便使用，不妨多利用掛鉤。只需安裝一條掛桿，就能隨心掛上各種用具，清洗後更可直接掛起晾乾，十分方便。 對廚房空間狹小的家廚而言，檯面空間不足是最大的問題。擺放了食材，便沒空間切菜；切好了菜，又沒地方放置。為了切合香港的生活空間，市面上有不少設計能盡可能活用一切空間，例如附合鋅盤大小的砧板： 切菜時放下砧板就能騰出空間，要洗菜時拿起砧板又變回鋅盤，一物兩用節省空間。
空間不足便唯有向上發展，可是，碗盤收納如果一味堆疊，拿取時會極不方便，而且非常危險，一不小心就很容易打破。因此可以利用層架分層疊加，不但一目了然、容易取用，亦可以善用櫃內空間。 可是，並不是每個廚櫃都放得下層架，針對過高又欠層架的收納櫃，可以使用能堆疊的有蓋的儲物箱，不過取用時相對麻煩，只適合放疊一些較少用的物品，例如烘焙用品等。 【租屋必看】搜尋 18 區租盤 →
而訂造廚櫃、衣櫃等亦會按高度有不同收費，分為「矮櫃/半高櫃」及「高櫃」兩類。 「矮櫃/半高櫃」指 4呎以下高 的地櫃、吊櫃等櫃子，而「高櫃」則指 4呎至8呎高 的櫃。
- 分類物品。做任何收納的第一大原則，都是將目標位置的物件先分門別類。將廚櫃內的所有物品先取出，順道還可以清潔廚櫃角落一次，以防曱甴 出沒！接下來，就可將物品分類。
- 審視、掉棄。所有物品都分類好後，或許會發現一些存放了很長時間、而自己從未察覺的物品。這時，就要好好審視一次每類物品中，有沒有一些已經 很少使用 的物品，或者 已經過期 的食材。
- 按使用習慣、動線擺放。最後，就可以思考平日煮食、使用廚具的習慣，按照「使用頻率」、「日常動線」原則擺放物品。按「使用頻率」，將最常用的物品放在最方便的地方，最少用的放在最不方便的地方，如此類推。
1. 磚牆間房. 磚牆是最常見的間房形式，常見磚牆使用的種類包括紅磚、沙磚、環保輕磚，不過要留意由於紅磚的重量大，香港很多樓宇已經禁止使用紅磚砌牆，避免對樓宇結構造成過重負擔。 好處. 磚牆間隔有充足的隔音效果，而且防潮、防火功能表現亦屬理想，加上承重量大，不用擔心過大撞擊導致損壞。 壞處. 但是相對來說，磚牆的造工價錢偏貴，需要的佔用空間也更多。 基本上，施工期間會出現極大灰塵量，所以通常都是在 全屋裝修 時一併完成。 磚牆間房. 【最新優惠】立即查詢網上放盤 →. 2. 石膏板間房. 石膏板牆是用石膏薄板、或石膏空心條板組成的輕質隔牆，以建築石膏為原材料，厚度約為60-70mm，應用廣泛。 好處. 石膏板牆的造價相對便宜，因為材料和工程也較簡單。
如果對煮食有要求，則可以用L型設計來裝修廚房，檯面空間更多之餘，又能用盡轉角空間，來放置大型電器如冰箱，或者安裝儲物櫃，空間更「見洗」。
1. 手工掛桶. 想為洗手間或房間增添一點空間同樂趣？ 你可用繩綁起幾個桶，然後掛起，增加儲物空間，放置梳洗用品。 如果物件較重，可將掛架鑽入牆。 2. 創意文件夾畫. 掛起哂d文件夾喺幅牆上面，實用之餘望落去又有美感。 除左可以放文件之外，又可以拼埋一齊做幅畫，一舉兩得。 最正嘅係你可以掛多個細盒仔，放埋文具入去。 【買樓必讀】搜尋 600 萬內上車盤 →. 3. 手作上舖床掛檯. 上下舖床一向都係兄弟姐妹一齊訓嘅最佳選擇，但係訓親上面嘅都煩惱無位擺野。 唔知你又有冇諗過整返張掛檯，等訓上面嘅你生活更美好呢？ 呢樣絕對係一樣實用嘅DIY，就算訓上格床以後都唔駛再怕倒瀉野飲啦。 4. 用一個衣架掛頸巾、衫嘅鉤＆衣架. 頸巾、細冷衫通常都係細件，但喺衣櫃入面成日都就係搵唔到合適嘅地方擺好佢地。
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