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2017年10月9日 · 初入行者起薪1萬，而具備基礎咖啡知識的咖啡師，起薪約1.3萬至1.4萬元。 該集團更與職業進修機構開辦咖啡課程，傳授專業咖啡知識和文化，冀為行業培育新人。
2023年10月20日 · 星巴克推出一系列的Starbucks及Starbucks Reserve 咖啡工作坊，包括Starbucks Reserve咖啡美饌品味工作坊，Starbucks手沖咖啡工作坊和Starbucks咖啡拉花工作坊。 由11月2日起，星巴克更會免費送出工作坊體驗，大家可以透過星巴克香港官方Instagram活動，贏取Starbucks咖啡工作坊 ...
2021年8月3日 · 笠笠咖啡的咖啡課程分了不同系列，有WORKSHOP系列、國際證書課程系列（英國國際咖啡調配師證書課程／美國國際咖啡師證書課程）、STORE系列以及BAKERY系列（卡通PANCAKE／蛋白餅）。
2017年8月3日 · Cafe入場易 香港競爭極大. 他解釋，Cafe或西餐較容易入場，甚至只需一兩年時間便可大致掌握經營運作所需知識，所以市場上已經有很多Cafe，競爭很大。 因此，他指出，要在產品上有特色，才可以吸引客人持續光顧。 市場未必是飽和，但產品要有些轉變，唔可以剩係做All day breakfast、意粉、Cappuccino或Latte。 不過他亦強調，新一代Cafe創業者，要做到這點有一定難度，他說： 在約10年8年前，出來開餐廳的創業者多是有一定餐飲業經驗，不少做過逾10年西廚，有一定的廚藝技巧。 在但今日的Cafe創業者，不少是只有一兩年經驗就出來開店，未必有能力在食物上做出驚喜突破。 牧羊少年咖啡館經常舉行各式文藝活動。 （牧羊少年咖啡館fb圖片）
2020年3月19日 · 一個IT電腦程式員、一個會計文員，各自學習沖煮咖啡逾10年，因緣際會下在咖啡分享會遇上，兩年前成立咖啡品牌「Miss J Square Coffee」，冀改變咖啡形象，體現慢活的生活態度。
2022年1月30日 · The Coffee Academïcs現時在全球分店多達40間，海外市場包括新加坡丶泰國丶印尼丶馬來西亞及菲律賓；而香港分店亦佔18間。除了咖啡店外，品牌同時亦有售賣多款零售咖啡產品如咖啡豆及咖啡膠囊等，於品牌網店、各大超級市場及旗下餐廳有售。
2021年9月7日 · 市面上咖啡店愈開愈多，林志雄認為是精品咖啡文化普及的必經階段。疫情下港人無法外遊，刺激咖啡店需求；租金回落，亦令咖啡師開店的門檻降低。兩者互相影響之外，不懂咖啡的人亦會更願意去接觸不同類型的咖啡，隨之學懂品嘗咖啡好壞。
