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符合評估要求之畢業學生可獲得由日本農林水產省頒發「國外日本料理烹飪技巧銅徽章證書」。
日本菜烹飪證書(QF 級別 2 ) 課程編號 HT212385 基本資料 課程內容 基本資料 課程內容 課程內容 日式廚藝行業簡介及廚房營運 日本料理及款待文化 食物衞生 基本和食前菜及冷盤製作 ...
课程旨在教授学生学生投身日本菜行业的基本知识及技巧。 学生可以透过学习,获得基本日本料理厨艺技巧及认识,从而成为日本料理厨师,并培育出专业品德及操守。
豐富的學習經歷,助我完成高級文憑後升讀本地大學土木及環境工程學士課程,隨後更取得碩士學位。. 現職環保署助理環境保護主任,於環保工程專業一展所長。. 「連奪3個設計獎項,令我對投身設計界充滿信心!. 「IVE工商管理課程,讓我找到理想的發展方向 ...
IVE化驗科學及生物科技高級文憑畢業生. 「我一向對生物科技感興趣,便報讀了IVE相關課程,從中得到寶貴的行業實習機會,參與基因研究,應用課堂知識。. 其後我更獲得賀維雅基金會獎學金,赴英完成學士及碩士課程,鞏固專業發展基礎。. 現在,我於新加坡 ...
課程旨在教授學生投身日本菜行業的基本知識及技巧。學生可以透過學習,獲得基本壽司製作技巧及知識,從而成為壽司廚師,並培養出專業品德及操守。
各項課程的一般入學條件,請 按此 查閱。. 個別課程設有特定入學條件,請參閱本網頁的 學士學位 、 高級文憑 、 基礎課程文憑 、 職專文憑 及 文憑 課程資料。. 持中專教育文憑/職專文憑的畢業生(於 2017/18 學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元)及毅 ...