烘焙課程 相關
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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
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- 寵物美容及動物保健證書。香港聖公會麥理浩夫人中心（就業發展綜合服務）設有「寵物美容及動物保健證書」。課程內容主要包含動物保健及護理單元及寵物美容單元。
- 花藝師培訓證書。香港青年協會持續進修中心 設有「花藝師培訓證書」，課程大綱為花藝行業概論、花藝設計基礎理論、花藝基柱設計I（鐵線技巧）、螺旋式設計技巧與花束設計、花藝基柱設計II（花泥技巧）、創意設計及潮流創作、結構性技巧與瓶花擺設及期末評核。
- 西式烘焙及糕餅製作證書。有意投身烘焙行業的朋友可留意由 盈亞持續教育中心 開辦的「西式烘焙及糕餅製作證書」。課程內容包括課程介紹、餅房廚房工作安全守則、餅房廚房工具介紹；西方烘焙歷史與文化、食物衛生介紹、食譜介紹、烘焙原料介紹；麵包製作；蛋糕製作；及曲奇製作等。
- 精品咖啡及咖啡店管理高級文憑。青年會專業書院 推出「精品咖啡及咖啡店管理高級文憑」，課程內容涵蓋工作場所英語、商業環境、美食與創新、咖啡師技能發展、食品生產與衛生、釀造技能培養、咖啡館運營、咖啡廳商業管理等。
- 煤氣烹飪中心課程懶人包全文目錄
- 煤氣烹飪中心介紹
- 煤氣烹飪中心課程一覽
- 明火中式美食烹飪課程
- 明火中式美食烹飪課程詳情
- 明火國際美食烹飪課程
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- 烘焙甜品精選課程
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- 親子活動烹飪課程詳情
煤氣烹飪中心介紹不同種類課程一覽明火中式美食烹飪課程明火中式美食烹飪課程詳情香港中華煤氣有限公司轄下的煤氣烹飪中心早於1977年成立，為本港的廚藝教育揭開歷史性一頁，客戶可親身體驗明火煮食的樂趣。熱愛煮食、鑽研廚藝的朋友可從專業導師的講解和實習兩方面同時入手，輕易掌握烹飪要訣，把煮食提升為樂趣泉源。除了烹飪課程，中心亦有邀請本地及國際名廚為會員示範不同菜式，進一步推廣明火煮食的樂趣。
在煤氣烹飪中心的網站可見多種烹飪課程供會員選擇，如：「明火中式美食」、「明火國際美食」、「烘焙甜品精選」及「親子活動」等。此外，亦有「大師點心3.0」、「瓦煲奶茶基礎課程班」及「韓國正宗料理課程」等特色課程。
在煤氣烹飪中心網站的「明火中式美食」烹飪課程類別中，會員可挑選自己喜愛的菜式實習，例如：「（實習班）Annie 黃婉瑩 - 順德一口魚皮餃」、「（實習班）黃亞保 - 環球醬汁班 - XO醬 + 桂花蜜燒汁」及「（實習班）Gigi Lee - 自製麵筋 甜酸齋」等。
由於「明火中式美食」烹飪課程眾多，以下利用「（實習班）Annie 黃婉瑩 - 順德一口魚皮餃」課程介紹。實習班中學員將學會自製魚肉餃子皮、順德一口魚皮餃及順德五杯鴨。其他詳情列點如下： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPCC0216-01 3. 課程價錢：$780 4. 語言：粵語 5. 課程導師：Annie 黃婉瑩 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：28／04／2023 下午2時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：24人
除了「明火中式美食」烹飪課程外，煤氣烹飪中心亦有「明火國際美食」課程供學員選擇。菜式如：「（實習班）Margaret 傅季馨 - 兩餸飯 - 日式牛筋煮」、「（實習班）Margaret 傅季馨 - 一夜乾西班牙海鮮飯」、「（實習班）Candy Fong - 法式芝士松露烤雞」及「（實習班）John Rocha - John Sir 家傳食譜 - 家鄉手搓雞肉丸、葡國蕃茄飯」等。
如學員有興趣鑽研西餐、日菜等食物，可參考煤氣烹飪中心的「明火國際美食」烹飪課程，當中提供多款環球菜式，日本菜、葡國菜及西班牙菜等選擇。以「（實習班）Margaret 傅季馨 - 一夜乾西班牙海鮮飯」實習課程為例，學員可學習烹煮「一夜乾鮮魚」、「西班牙海鮮飯」、「蒜蓉辣醬脆雞翼」和「辣肉腸炒蜆」（示範）。其他詳情列點如下： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPWC1526-01 3. 課程價錢：$850 4. 語言：粵語及英語 5. 課程導師：Margaret 傅季馨 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：27／04／2023 下午7時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：16人
如果大家希望鑽研甜點、烘焙相關食物，可以報讀「烘焙甜品精選」烹飪課程。供學員選擇的烘焙甜品有：「（實習班） 王朗丞（王Sir）- 港式麵包課程 2.0」、「（實習班）Gigi Lee - 鳳梨酥」和「（實習班） Teresa 趙善恩 - 法式馬卡龍禮盒 （奶茶味）」等。
下文會以「（實習班）Gigi Lee - 鳳梨酥」課程作講解。鳳梨酥是台灣土產，受大眾歡迎，而且香氣層次分明，軟硬適中，是大家喜愛的台灣伴手禮。想一試親手自製鳳梨酥，可參閱以下課程資料： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPBP1643-01 3. 課程價錢：$850 4. 語言：粵語 5. 課程導師：Gigi Lee 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：26／06／2023 下午2時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：16人
有關「（實習班）Cherol 李逸程 - 母親節扑扑蛋糕（親子班）」課程細節，將詳列如下： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPKP0601-01 3. 課程價錢：$780 4. 語言：粵語 5. 課程導師：Cherol 李逸程 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：14／05／2023 上午10時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：10人（一位成人學員＋一位6-12歲小朋友參加）
2022年11月23日 · 香港職業發展服務處有限公司推出「新娘化妝及晚妝髮型證書」持續進修基金資助課程，屬資歷架構第2級，是美容及美髮業的課程種類。 課程編號：74C124815. 費用：3900元. 入學要求： 曾修讀基本美容技巧相關課程；或擁有一年或以上的相關工作經驗. 完成中三或具同等或以上學歷 (包括中國大陸的初中畢業） 更多內容： 津貼2022終極合集｜家長、在職、失業、長者... 37個津貼申請教學＋連結｜每人最少拎3萬元. 新娘化妝及晚妝髮型證書課程內容. 據課程大綱的介紹，課程包括： 掌握晚妝技巧. 認識基本晚妝髮型及應用基本晚妝髮型技巧. 掌握基本新娘化妝技巧. 轉妝技巧等等. 課程修畢要求及可獲發還持續進修基金資助款項要求： 筆試及各實務試均須考獲50%分數或以上. 課堂出席率達80%或以上.
- 粵式燒味證書課程。中華廚藝學院推出粵式燒味證書課程，屬資歷架構第2級。課程旨在為有志投身粵式燒味相關行業的人士提供職前培訓，讓他們能夠對中式餐飲業有初步了解。
- 點心証書課程。星廚管理學校推出「點心証書課程」，修畢課程後將取得證書，專業資格受港九酒樓茶室總工會及多國移民局認可。學校表示課室設備參照真實職場廚房而設，包括爐具、器皿、煮食工具等，並且由行內點心師傅擔任導師，教授點心製作技巧。
- 正宗粵菜科。德信烹飪學校推出「正宗粵菜科」課程，考試合格及品行良好可申請發給有效廚師文憑。課程內容：第一課。魚蓉豆腐羹。咸旦蒸肉餅。五柳黃花魚。第二課。
- 京川滬菜初級廚師基礎證書。港專職業訓練學院推出京川滬菜初級廚師基礎證書，課程內容包括：介紹中菜製作用具、使用及保養。食物安全與衞生。京川滬菜製作及實習(冷菜、湯羹、小菜、美點)
2022年11月23日 · 只要身體不會對咖啡有任何不良反應的人士便可報讀課程，課程費用16,800元，課時30小時，2星期至4個月內完成整個課程。 咖啡入門及沖煮技巧課程大綱
2024年3月2日 · 持續進修基金｜8個服務行業課程：西式烘焙師、攀樹教練⋯月入可達30,000元｜附課程連結
2021年2月27日 · 【BT專訪．香港菁英會系列】Bakebe支嚳儀曾擔任銀行家、節目主持等，從沒有接觸烘培，因一次最差的烘培體驗，讓她成為引領烘培體驗店來港的先鋒。
