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  1. 2023年12月18日 · 渴夢生活. 熱搜美食. 全台暖呼呼羊肉爐TOP10多人共鍋單人小鍋羊肉爐季節限定老字號總整理! By Amber Lin and Aurora HSIEH Published: 2023/12/18. yihui.sun、sasa_finger_licking/IG. 冷冷的天就是要來碗熱湯暖暖身體,最近入冬後天氣漸漸濕冷,快看COSMO ANGEL...

    • Amber Lin
    • 車庫羊肉爐。位於台北中山區合江街上的《車庫羊肉爐》,可是傳說中爆炸難訂到位的羊肉爐專賣店,不僅低調沒有招牌、沒有菜單,更讓人搶破頭的原因是只有在秋冬才營業,一天還只有兩個用餐時段跟只限電話預約,想吃到車庫羊肉爐的獨家口味鍋物,不提早訂位可是吃不到。
    • 老師好羊肉爐。位在台北光復南路上,傍晚六點開始營業的這間《老師好羊肉爐》,以平價、多樣化、適合多人聚餐而聞名,除了招牌羊肉爐外,還有泰國蝦、熱炒、燒烤、烤雞等等餐點可以選擇,不想只有羊肉爐單一選擇的人,最適合來這裡好好開吃一頓!
    • 呂記正宗岡山羊肉爐。開業超過30多年的呂記正宗岡山羊肉爐,是許多台中人從小吃到大的好滋味,從上午11:30營業到凌晨2:00,重點是點滿1000元還提供外送服務,是不是超貼心der~除了招牌羊肉爐之外,也有許多熱炒類,像沙茶炒羊肉、羊肉米份、羊肉燴飯都是熱門首選,且清一色只要90元佛心價。
    • 林家蔬菜羊肉爐。相較重口味的紅燒湯底,網路上許多女孩兒都一面倒地推薦走清爽路線,吃起來比較沒負擔的林家蔬菜羊肉爐。
    • Amber Lin
    • amber.lin@hearst.com.tw
    • 台北 下港吔羊肉爐。位於民權西路捷運站旁的「下港吔羊肉爐」,是台北超人氣的羊肉爐之一,招牌的羊肉爐屬於紅燒湯頭,鍋內附有羊小排、羊大骨及帶皮羊肉,店內同時還有許多其他羊肉料理可以做選擇。
    • 台北 車庫羊肉爐。全台北最難訂位的「車庫羊肉爐」!隱身在合江街住宅區當中的羊肉爐,羊肉爐中本身的配料相當多,包括了香菇丸、牛肉丸、凍豆腐、高麗菜與帶皮羊肉,帶皮羊肉較為濃郁、肉質軟嫩,份量很足,湯頭屬於紅燒口味,不加酒的湯頭中清甜中帶有蔬菜與羊肉的香氣。
    • 桃園 羊霸天下羊肉爐。位在桃園的 「羊霸天下羊肉爐 楊梅總店」,而這裡的特色是吃到飽的羊肉爐!這裡有藥燉湯、清燉湯、仙草羊肉湯三種湯底的選擇,招牌是多種中藥熬製的藥燉湯底,口味甘甜濃郁,放在一旁自助夾取的羊肉區中,有各種不同部位的肉品:羊肋排、羊肚、腿腱肉、羊肉片等,非常有誠意,蔬菜、菇類、火鍋料也應有盡有。
    • 新竹 耀武羊威羊肉爐。羊肉爐吃到飽的始祖,總店為於竹北的「耀武羊威羊肉爐」,這裡有六種獨創湯頭,每款湯底都很有特色,還有全台獨創新疆手撕羊肉(特殊料理方式讓羊肉不腥羶又軟嫩),在羊肉上也提供了7種部位的選擇,而且都有用中藥滷製過,下鍋煮一下子就能開動了。
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