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2022年8月17日 · 三立新聞網 財經. 聽新聞. 0:00 0:00. 引領東方餐飲王國瓦城廚師上千人 徐承義親任廚藝學院院長. 2022/08/17 12:05:00. 財經中心／綜合報導. 近兩年受疫情影響，餐飲業面臨史無前例的挑戰，不少品牌積極邁向數位轉型，期待透過擴大通路版圖以減緩衝擊；然而無論商模如何改變，對消費者來說，「美味」始終是餐飲業最重要的本質。...
2017年2月19日 · 2017/02/19 06:28:00. 記者涂永全、林詳澤、張懷慈／台北報導. 除了米其林星級評鑑外，藍帶證書也是廚師們想得到的廚藝認證，但這幾年似乎滿街都是藍帶廚師，原來是除了藍帶學校正規班外，還有短期班，儘管能拿到「研習證書」，但不代表他是藍帶學校畢業生，得真的上正規班課程，並通過考試可以得到，有獨特編號的藍帶證書。...
1 天前 · （22日）餐旅系舉辦空間改善設計說明會，農健學院 ... 在職專班的學生不僅持續精進一流廚藝 ，更要精進語言與管理長才，未來更有機會將大學部 ...
2024年5月15日 · 快訊. 婚宴集團御頂慘虧5年！. 前台鋼大將低接吃下 餐飲門外漢這次如何贏？. 文／陳葦庭／今周刊. 曾一手帶領台鋼集團旗下久陽精密、榮福 ...
2022年3月16日 · 粉專「錵鑶居家料理小教室」擁有百萬粉絲的聖凱師，擅長台、日料理，不僅自己開店當主廚，也拍片教大家做出餐廳料理，食材簡單、步驟簡潔就能輕鬆變出一道美味佳餚，隨後他開設頻道、創立品牌，成功打響名號，而在他「凶狠」外表下對食材十足細心，堅持用好、用滿，平易近人讓他成為熱門人氣料理頻道。 5 Chef Chouchou阿辰師....
2020年2月12日 · 社區游泳池。 （圖／翻攝自Twitter） NO.1游泳池. 不少人表示，社區的游泳池因為使用率低、維護不易，最後直接被填平，或是改造成園藝造景休息區。 因為游泳池維護成本實在很高，冬天要熱水恆溫，還要聘請救生員看顧，一來一往都是成本。 社區公設媽媽廚藝料理教室。 （圖／翻攝自pixabay） NO.2媽媽廚藝教室&宴會廳....
2021年4月28日 · 三立新聞網 生活. 高麗菜切過易發黑！ 菜市場老闆授「保存秘訣」：靠手解決. 2021/04/28 10:32:00. 生活中心／鍾惠宇報導. 現代人講究吃的健康、精巧，而食材保持新鮮更是十分重要。 26日有網友在臉書「廚藝公社」好奇發問，「切好的高麗菜，要如何保鮮才不會那麼快黑掉？ 」照片中只見藍色方型盆子裡的高麗菜已經出現黑色斑點，讓原PO好苦腦。...
