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  1. 簡介: 不用烤箱一樣可以做出美味的蛋糕. 模子:6寸活底圓模&27*5.7cm長條活底不鏽鋼模. 用料1 (餅底&糖漬藍莓) 奧利奧—— 1.5包(135克裝,含夾心) 融化的黃油—— 50克. 新鮮藍莓—— 100克. 白砂糖—— 50克(混合均勻,微波稍稍加入,讓糖融化,然後室溫靜置過夜) 用料2 (凍芝士糊) 奶油乳酪—— 380克. 原味酸奶—— 90克. 動物性淡奶油—— 450克. 吉利丁片—— 10克. 檸檬汁—— 20克. 白砂糖—— 50克. 用料3 (巧克力淋面) 62%法芙娜巧克力—— 100克. 動物性淡奶油—— 100克. 黃油—— 30克. 牛奶—— 50克. 吉利丁片—— 3克. 免烤藍莓巧克力凍芝士的做法1 : 1.奧利奧餅乾連夾心一起壓碎,加入溶化的黃油.

  2. 低筋麵粉和泡打粉、抹茶粉混合,用打蛋器充分攪拌均勻. 雞蛋加入白糖打散. 牛奶加入打散的雞蛋中,充分攪拌均勻. 將麵粉混合物加入雞蛋混合物中,用打蛋器輕輕攪拌至均勻無顆粒(不要過度攪拌,以免麵粉起筋,出來的口感不軟). 混合均勻后,最後再 ...

  3. 香港十大最好味雲吞麵. 作為地道的香港人,不會未吃過雲吞麵吧。 不過雲吞麵店選擇多,規模大至連鎖式,小至繁忙時間排長龍,到底應該揀邊間? 唔使愁,今期 CLASSES 編採組成員齊齊出動,行勻港九新界,終於幫大家搵到全港十間必食的雲吞麵店! 快D睇下有冇你平時食開個間啦! 1)歷史悠久,製法古老 - 永華麵家. 永華麵家開業六十多年,湯底堅持以鯊魚骨熬製,麵條及雲吞皮一直都是師傅古法手製。 識食的你,絕對不能錯過免費任食的醃蘿蔔粒,清新醒胃,現在仍免費供應這類餐前小吃的食店實在買少見少了。 地址:灣仔軒尼詩道89號地下. 營業時間:11:00-01:00. 2)唔多抵食,但都係要食 - 麥奀雲吞麵世家. 不少食客對麥奀記雲吞麵的大小議論紛紛,有人更笑言要食兩碗才能飽肚。

  4. 今年麥當勞甜心卡根本歷代最強!新增B區「經典品項」超感動:終於聽見我心聲了!麥當勞自從2005年以來,每年都會推出甜心卡,從早期「有氧早餐卡」漢堡,加價購可以配飲料 到2007正式出現買A送B,但到後面幾代基本上都是維持著買 (A) 飲料、鹹食 搭配 (B) 飲料、冰品這種模式2007年: 2009年 2010 ...

  5. 生日吃膩了充滿鮮奶油的蛋糕嗎?想要來點特別的嗎?今天介紹給你的這家「逢甲深夜手作甜點x時時好食」可以滿足你這兩個願望哦!他們是無店面的小小工作室,由兩位女生Maggie跟Pink一同經營,生乳酪蛋糕可以客製化,還有超繽紛的馬林糖,甜點都吃得到用心與細心,收到蛋糕的人更是開心得 ...

  6. 讓人一口接一口的品客洋芋片,相信是許多人的兒時回憶,就算長大了,每次到大賣場還是忍不住拿個幾罐,儘管害怕熱量帶來脂肪,但那令人神魂顛倒的味道實在令人無法招架啊! 但你知道嗎? 其實「品客」不能算是真正的「洋芋片」! 「品客洋芋片」中所含的馬鈴薯成份僅僅佔其總成份的42%,此外還加入了麵粉、小麥粉和玉米澱粉等,因此「在概念上」品客其實比較接近蛋糕和餅乾~這也是為何「品客」在外形、口感上都和「一般的洋芋片」不同。 接下來,就來看看我們從小吃到大的品客是如何製作出來的吧~ 品客的主要材料是水、馬鈴薯和澱粉。 2.將1/3水和2/3馬鈴薯、澱粉混合,用機器攪拌。 3.攪拌均勻後,用輸送帶傳送,並將混合物壓成麵皮。 4.以特定的模具,完成品客初步的形狀。 5.原來橢圓的形狀是這樣切割出來的!

  7. 香港「第一間」麻雀館,創始人15元起家,分店開業時「14k」大佬陳惠敏,鄧光榮等人捧場,目前已傳到第三代. :0:1. 在香港電影中,麻雀館是經常出現的場景,并給人一種龍蛇混雜、烏煙瘴氣的印象。. 香港麻雀館不僅是一個合法的娛樂場所,更是一種本土文化 ...

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