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2018年12月3日 · 雞精雖然可以滋補，但有些人不適合喝雞精：. 1. 腎臟病患者：對於腎臟病患者來說，攝取過多的蛋白質與鉀會讓腎臟造成負擔，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，所以不適合腎臟病患者飲用。. 2. 痛風患者：雞精是屬於中普林含量的食品，痛風患者在非急性發作 ...
2022年8月30日 · 大量研究發現，多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。. 魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。. 而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic Acid）為主；EPA有益於 ...
2018年3月10日 · 一、鎮痛解熱：大正黃金A微粒和新LuLu都含有Acetaminophen 300mg，和普拿疼、安佳熱成分相同，可以陣痛、解熱，藥效較溫和且不傷胃，但過量有肝毒性。. 二、止咳：大正黃金A微粒含二氫可待因8mg、Noscapine 16mg，新LuLu含二氫可待因8mg。. 2款皆含鴉片類止咳藥，易 ...
- 瘦肉精是什麼？作用機制又是什麼呢？
- 瘦肉精可能的健康危害
- 現行法規與殘餘限量
- 要如何避免買到瘦肉精的產品？
瘦肉精為乙型腎上腺素受體促進劑（Beta-adrenergic agonist），又稱為乙型受體素，可以接合在組織的腎上腺受體上，讓組織像接受到腎上腺素的刺激，引發類似於腎上腺素的功用，由於能使支氣管、子宮平滑肌放鬆，因此乙型受體素被開發成氣喘、安胎用藥。 不只開發人體藥物，乙型受體素亦能促進蛋白質合成與脂肪分解，因此被開發成「瘦肉精」，提升豬肉、牛肉，甚至火雞肉的肉量，而相關藥物有萊克多巴胺（ractopamine）、齊帕特羅（zipaterol）、克崙特羅（clenbuterol）等。 其中，萊克多巴胺是在所有乙型腎上腺素受體素中，毒性較低且易排出的藥物，在體內的半衰期約為4-7小時，相較於其他的瘦肉精而言爭議較小，因此在過去與現在大多是探討是否開放萊克多巴胺。
由於乙型受體素也能作用於心臟的𝜷1受體，所以有可能引起心臟收縮、心律不整的副作用。而瘦肉精即為此類藥品，因此若肉品中有過多的殘留而被人體攝取，有可能會接合在心臟的受體上，進而產生心跳加速、血壓升高等症狀。 在1994年的一項安全評估實驗中，6位受試者在攝取5毫克的劑量下並未對心臟有任何影響，但劑量增加至10毫克以上時，心跳、心輸出量與血壓也隨之增加。但亦有專家認為此報告只有6人，且並未包含特殊族群，因此研究數據並不嚴謹。 日本食品安全委員會的決議中並未認為萊克多巴胺具有致癌性或遺傳毒性，但因為長期食用的研究甚少，因此在108年食藥署委託國立成功大學的風險評估報告中，僅評估了非致癌性的風險（連結）。 另外，有醫師指出瘦肉精可能會影響孩童腦部發育，進而提高自閉症發生風險（連結），且美國自200...
台灣於2013年時，已開放進口含有萊克多巴胺的牛肉（殘餘限量為10 ppm）。 因此政府在2012年時，已依據人體、獼猴與心衰竭病患實驗等數據，制定每日攝取容許量（Acceptable Daily Intake，ADI）為每天每公斤體重1微克，即代表每天攝取低於此劑量都是可容忍的風險 換算成肉品量，依照目前牛肉的萊克多巴胺最高殘留容許量計算，成年人每天要吃到6公斤的牛肉才會超標。除此之外，食藥署在2019年委託國立成功大學完成了萊克多巴胺的風險評估（連結）。 學者以「每日肉品攝取量」、「食物中藥物殘留量」等因子，且豬肉、牛肉皆以含有最大殘留容許量的萊克多巴胺計算，以最嚴格的方式推算每日暴露劑量，並進一步與每日攝取容許量（Acceptable Daily Intake，ADI）比對。 報告指出...
不過，風險是科學，而安全是心理學。即便在科學上，透過風險評估可以指出每天攝取到含有萊克多巴胺的肉品，並不會造成健康上的危害，但許多民眾是不想要增加任何的健康風險，因此好食課分享以下訣竅讓你知 1. 看標示：明年開始，無論是大賣場、超市至便當店，只要有提供豬肉品都要標示原產地，讓民眾可以自行選擇。 2. 可選擇CAS優良農產品：台灣畜牧業依然不得使用瘦肉精，因此選擇具有CAS優良農產品的肉品，就是不含瘦肉精的保證。
2016年1月2日 · 分享. 坊間很多家電，舉凡吹風機、空氣清淨機通通標榜有負離子，只是負離子到底是什麼？ 它究竟有沒有功效呢？ 其實負離子，簡單來講，就是帶負電的離子，專家表示，在高濃度的負離子環境裡，像是瀑布旁跟森林裡，確實有助於身心放鬆，但若要談到直接療效，恐怕還有一段距離。 只不過專家也提醒，使用家電雖然也能釋放負離子，但是要注意，在產生負離子的同時，也有可能產生「副產品」傷身，這個副產品是什麼呢？ 東森新聞帶您持續追蹤。 吹風機有負離子，空氣清淨機有負離子，連手環、水壺通通都有負離子，日常生活中，舉凡生活大大小小的用品，似乎都能跟負離子沾上邊。 業者常標榜，負離子可以除臭、可以殺菌，只是負離子到底是什麼呢?他真的有這麼神奇嗎？
2024年1月20日 · 黃斑部病變的徵兆有哪些？ 羅季怡營養師說明，診間最常聽到病人說「吃葉黃素可以避免黃斑部病變」， 而黃斑部病變一般好發於50歲以上族群、高度近視者、糖尿病患者等族群。 若罹患黃斑部病變可能會有視力障礙、視野中心出現黑點或是模糊、直線看起來呈現波浪型、對顏色或對比的敏感度降低等症狀，若無積極接受治療，嚴重可能導致失明。 黃斑部病變可能會出現哪些症狀？ （圖／ 聯欣診所 羅季怡營養師、丁丁藥局謝瑋綾藥師 ） m2美度★新客限定★單一任選618. 羅季怡營養師解釋，假設把眼睛當作一台相機，視網膜則是相機的底片，而黃斑部就是最主要的「感光部位」。 黃斑部主要由葉黃素與玉米黃素構成，所以想預防黃斑部病變，葉黃素的攝取很重要。
2023年6月20日 · 睡眠呼吸中止症：睡眠呼吸中止症（sleep apnea）為一種呼吸系統疾病，可能導致患者在睡眠過程中出現多次短暫的呼吸暫停，從而使其無法進行充分呼吸、缺氧，進而導致口乾舌燥的狀況。 另外，睡眠呼吸中止症亦引起口腔和喉嚨變得乾燥，讓患者更容易覺得口渴。 《睡眠醫學評論》刊載文獻表示，睡眠呼吸中止症患者口乾舌燥的發生率約為40%至50%；而治療睡眠中止症可能有助於改善口乾舌燥的症狀。 《睡眠醫學》期刊刊載研究認為，使用「持續正壓呼吸器」（CPAP）治療睡眠呼吸中止症，可以有效減輕口乾舌燥的情況。 醫授5招減少口乾舌燥頻率。 （圖／潮健康） 抽菸、服藥都可能導致口渴？ 5招減少口乾舌燥頻率. 如果生活中經常口乾舌燥，且持續存在或加劇，可以採取哪些措施改善？ 黃軒醫師說明如下：
