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2019年6月18日 · 與夏威夷一樣屬於海島地形的沖繩，是日本人長年以來的度假首選，經常可見如同夏威夷的碧海藍天與平穩悠閒。位於「瀨長島Umikaji Terrace」最左邊的「Agnes' Portuguese Bake Shop」（編號47）是間由長年旅居 ，且熱愛夏威夷的老闆所開設的烘焙咖啡廳，店裡的擺飾可見貝殼和漂流木等海島元素，宛如是神 ...
2020年1月20日 · 近年，在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點，由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」，丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有，「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮，也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度，的確讓人感受到 ...
看似簡單快速的「茶泡飯」，被視為日本版速食料理，其實高湯裡蘊含的學問最大，平凡無奇的清湯卻擁有深度美味，只有親自吃過才能體會。 使用數種魚乾和昆布熬煮的和風高湯，其中混合入雞湯，調和成濃郁且優雅的高湯。 在熱騰騰的米飯上，擺放上各種配料，自由且無數的組合搭配，不僅能夠享用到日本傳統和食的好味道，更因為少油以及主要以蒸煮方式烹調，還能夠吃得健康！ 此外，特別值得一提的是， 當店提供有飯糰外帶服務，對於時間有限的旅人來說可是個好選擇哦！ だし茶漬けえん 成田機場店. 成田機場第一航廈中央棟4樓. 營業時間：7:30～20:30 (L.O.) 參考預算：700～1,200日幣. 成田機場美食推薦2：美食之都的正統西安料理｜唐朝刀削麵.
2022年7月20日 · 食文化. 【深度日本】 人生就該享受一次無菜單料理！ 對料理職人完全信賴的術語「Omakase（おまかせ）」 BBQ 2022年7月20日 更新. 美食 壽司 日本料理 在日生活 日本文化 傳統. pixta.jp. 「職人」一詞指的是「不斷磨練自身的技術，並動手發揮專精的技術來從事自身職業的人」。 自古以來日本即有「職人」一詞，而用法也隨著時代不斷轉變，從過去主要用於士農工商的「工」，近代也出現「商職人」這一稱呼。 現今職人這個稱呼更是多樣化，「料理職人」、「拉麵職人」、「壽司職人」等也是大家耳熟能詳的稱呼。 而 高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。 「Omakase」的起源
秋日楓紅. 提到日本，也許你會想起春天裡漫天的櫻花。. 殊不知，其實日本還擁有眾多其他的紅葉觀賞勝地。. 日本的季節性戶外美景大都與自然息息相關，保持著一貫的獨特美學與品味。. 在秋季裡，遊客們可以欣賞到難得的楓葉美景，而這些戶外景點為那些 ...
24小時營業超好逛｜西友 SEIYU. 日本最大的超市集團，也是日本至今來客率第一的西友超市。. 除了價格優惠以外，大多數的分店都是24小時營業。. 過去在全國更有多達300間的24小時營業的分店，不論是家庭主婦還是辛苦工作的上班族都非常的方便。. 西友的另 ...
2023年12月8日 · 本篇就来聊聊日本莳绘的故事。 什么是莳绘. 现代莳绘漆器，摄于MOA美术馆. 日本漆器有两大法宝，一是螺钿，另一个就是莳绘。 莳绘，日语中写作“蒔絵（Maki-e）”，由中国的描金工艺发展而来。 明代的黄成曾在《髹（xiū）饰录》中记载道：“描金，一名泥金画漆，即纯金花文也。 朱地、黑质共宜焉。 其文以山水、翎毛、花果、人物故事等；而细钩为阳，疏理为阴，或黑里，或彩金像。 ”而这一工艺远远要比黄成载入的时间要早。 据传，描金技艺早在中国战国时代（公元前403-公元前221年）就已出现。 描金技艺到底是如何从中国传到日本的，尚不可考，但能够知道的是， 莳绘一词在日本平安时代就已出现 ，至今也有上千年历史。
