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- 新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有 阿摩尼亞 味。 把蟹捧起來，有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。 把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮。 或者對着光源檢查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質較差的蟹。 如果是母蟹，可參考一下蟹黃的顏色來判斷，橘黃色最佳，土黃色次之，蛋黃色就差矣。
baike.baidu.hk/item/亞拉斯加長腳蟹/18724776
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2022年4月12日 · 亞拉斯加長腳蟹🦀 簡易做法逐格睇．在家輕鬆煮．零失敗．清蒸篇【史密妻生活頻道🍷】 #優質食材 #海鮮 #簡單煮 #長腳蟹煮法 #清蒸 #藍蟹 #king ...
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- Mrs Smith Living Channel🍹
阿拉斯加長腳蟹食用方法： 將阿拉斯加長腳蟹加入沙律當中，既健康又美味. 將阿拉斯加長腳蟹肉與意粉一同烹調，加上蕃茄醬及喜歡的香料， 口感既豐富又誘人落涎. 蟹殼也不能浪費！ 將蟹殼炒香後加水，蟹肉，蔬菜及香料熬製出的湯底鮮味噴薄欲出， 令人回味無窮. 當然，除了以上數種的食用方法外還有無數種品嘗阿拉斯加長腳蟹的方法，不過無論是哪一種方法，新鮮的長腳蟹肉方才是最重要的。 活海鮮個體每個皆為獨一無二，重量難以完全準確，來貨重量有機會比網站標重有輕微出入。 活蟹有機會因運輸情況機率性出現斷腳情況，但絕對不會影響活蟹的肉質以及重量，建議蟹類產品徹底煮熟後食用. **活海鮮離水存活率較低，顧客需自行評估風險，建議選擇門市自取驗收** 貨物出門，恕不退換.
1）先將長腳蟹蟹腳和蟹爪用刀切出. 2）在長腳蟹背後的的空隙 (頭殼與蟹身之間)，用刀刺入切開。 3）雙手分別握著長腳蟹頭殼與蟹身，將頭殼和蟹身分開。 4) 分開後，可見蟹身內部的棕色蟹腮，將蟹腮切出，即可開始烹調. 可因應自己的喜好來選擇烹調的方法. 最常見的煮長腳蟹方法為上湯焗，花鵰凍熱食，清蒸，牛油，烤焗，火鍋，天婦羅，蟹粥等. 如想方便食用，可在烹調後用剪刀將長腳蟹腳和爪剪開. 重量：3斤 - 6斤. 產地：阿拉斯加. *圖片只供參考，一切以實物為準* 請各位鮮友注意： 蟹會因運輸情況有機會出現斷腳，但絕對不會影響蟹的鮮甜肉質和重量. **活海鮮離水存活率較低，請各位鮮友自行評估風險** 貨物出門，恕不退換. 最好選擇門市自取驗收. 送貨及付款方式. 顧客評價.
亞拉斯加長腳蟹體形巨大，紅色，重量為3-13公斤，膏多肉爽，宜蒸焗。外形像蜘蛛，體重可達十磅，褐綠色，腳上有刺，其肉鮮甜，其白色膏特別美味。進口的多為急涷貨。選購方法 供應季節為每年九月至翌年二月供應 亞拉斯加長腳蟹 聞
2 選購方法. 3 儲存方法. 4 食用禁忌. 5 烹調技巧. 6 常用菜式. 7 注意事項. 亞拉斯加長腳蟹 形態特徵. 體形巨大，紅色，重量為3-13公斤，膏多肉爽，宜蒸焗。 外形像蜘蛛，體重可達十磅，褐綠色，腳上有刺，其肉鮮甜，其白色膏特別美味。 進口的多為急涷貨。 亞拉斯加長腳蟹 選購方法. 供應季節 每年九月至翌年二月供應。 供應季節每年九月至翌年二月供應。 聞味道是最簡單的方法。 新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有 阿摩尼亞 味。 把蟹捧起來，有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。 把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮。 或者對着光源檢查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質較差的蟹。
1. 產品簡介. *請留意長腳蟹將會原隻送貨. **為保證最佳溫度，長腳蟹將會以發泡膠箱送貨. ***如果需要代蒸長腳蟹，長腳蟹將會蒸熟後攤凍再包裝送貨，因為如果未攤凍包裝 蟹肉會霉同埋縮肉。 收貨後可以凍食，丁丁唔建議客人收貨後再翻熱食用. 丁丁海鮮外送專門提供新鮮海鮮、外送到家的服務。 只需要提前落單，丁丁會有專人為你挑選、處理海鮮。 全部海鮮處理乾淨後包裝，在指定日期為您送貨到家。
2020年2月12日 · 燒一鍋水, 水滾後放入長腳蟹件 (或原條) 30 秒至 1 分鐘熄火, 上碟待涼. 封好，放雪櫃備用. 熱食: 放在室溫解凍半小時並清洗乾淨. 燒一鍋水, 水滾後放入長腳蟹件 (或原條) 3 秒至 5 分鐘熄火, 上碟. How to Cook Frozen Crab Leg : Making Meals Delicious. Watch on. 分享此文： Facebook. 請按讚： 載入中... 相關. 香煎急凍大大粒帶子食譜 在「幸福食譜」中. 幸福煎焗西班牙豬鞍架食譜 在「快速食譜」中. 甜蜜蜜汁金沙骨食譜 在「幸福食譜」中. Tagged 快速食譜, 急凍長腳蟹, 海捕, 海鮮, 簡易食譜, 長腳蟹, 阿拉斯加, 阿拉斯加皇帝蟹, 阿拉斯加長腳蟹. ← 香煎急凍大大粒帶子食譜.
