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吃膩了清蒸，那就換一換口味吧，12款不同風味的大蝦做法，保證你吃得停不了口，而且當宴客菜也絕不失禮，重點是零失敗！ 新手必學！ 趁著夏季海鮮...
- 蝦的10種做法，簡單易做又好吃|Cook1Cook食譜話題
收藏. 蝦的10種做法，簡單易做又好吃. 不管任何場合，蝦子 ...
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大蝦料理怎麼做？ 愛料理精選243篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑絲炒大蝦、Ca's Kitchen 雞蛋蒸大蝦、乾燒大蝦、香辣大蝦。 以及港式燒賣、鮮蝦粉絲煲、蒜蓉蝦等相關料理做法。
2019年10月30日 · 零失敗蒜蓉牛油煮大蝦食譜. 發佈: 2019.10.30. 文: Janna Leung. 新手入廚的朋友想煮幾道美味的菜式？ 不用怕！ 這道零失敗的蒜蓉牛油煮大蝦小菜，不但製作十分簡單，而且材料亦很容易準備，喜歡吃海鮮的朋友絕對值得一試，下次大時大節，或是男朋友、女朋友生日就可以試試親自下廚煮給他吃啦！ 準備時間. 1小時內. 份量. 3-4人. 蒜頭: 約5粒. 牛油: 50克. 虎蝦: 300克. 白酒/紹酒: 100ml. 胡椒粉: 1茶匙. 鹽: 1/4茶匙. 炸蒜: 1茶匙. 步驟： 1. 去除蝦鬚、蝦腳，挑出蝦腸，在蝦背輕輕切一刀開邊. (*想更入味更可去除蝦殼) ↓點擊圖片放大↓. +4. 2. 加入胡椒粉、鹽醃製蝦虎約15分鐘，再將蒜頭切粒備用. ↓點擊圖片放大↓. +2.
2021年8月16日 · 材料: 虎蝦六隻 牛油30毫克 百里香香草 四顆 蒜頭四瓣 車厘茄10粒 岩鹽一茶匙 黑胡椒一茶匙生粉兩湯匙================================＊Recipe site：https://www.daddycookhk.com ＊Instagram:https://www.insta...
- 7 分鐘
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- 佐治GCFamily
首頁. 美味食譜. 豉油皇爆炒大蝦. 返回. 豉油皇爆炒大蝦. 難度. 份量. 準備時間. 15 分鐘. 烹煮時間. 5 分鐘. 晚餐 午餐 海鮮 中式食譜 少於30分鐘. 預備食材. 材料. 大蝦 300克. 薑 6片. 李錦記蒜蓉 1½湯匙. 蔥花 少許. 醃料. 紹興酒 1湯匙. 李錦記白胡椒粉 ¼茶匙. 調味料. 李錦記海鮮頭抽 2湯匙. 糖 ¼茶匙. 使用了以下. 李錦記產品. 豉油. 海鮮頭抽. 香料. 白胡椒粉. 基礎烹調醬料. 蒜蓉. 烹調步驟. 將大蝦醃10分鐘。 中火燒熱油，加入薑炒香。 加入大蝦煎至兩面轉色後，加入蒜蓉炒勻。 加入調味料炒匀。 蓋上及焗1分鐘，再灑上蔥花。 您可能喜歡的食譜.
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12款不同風味的大蝦做法,還能當宴客菜嗎?
材料: 大虎蝦 6 隻 約 390克. 油 3茶匙. 牛油 16克（butter 約 2至 3隻拇指大小. 有鹽或無鹽的牛油也可） 蒜頭（剁蓉） 2粒. 白酒（dry white wine）1湯匙. 洋芫荽（parsley 切碎裝飾用）1棵. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 剪掉蝦頭的尖刺和腳。 剪開背部的殼。 用刀在背部割切一下，不用太深。 去腸，洗淨抹乾，備用。 燒熱鑊，下油和一半牛油。 放下虎蝦，煎約4分鐘。 翻轉煎2分鐘。
