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2024年1月29日 · 以下提供10個蜆類食譜供讀者參考,分別用上沙白、蜆、花甲、貴妃蚌和大蜆(番薯蜆),讓大家在家中都能製作簡易的蜆料理! 【在家居酒屋‧有片】檸檬清酒煮蜆 辟腥提鮮15分鐘搞掂
臺灣 蜆 ( xiǎn ) (学名: Corbicula fluminea formosa ) [1] [2] [3],又稱為黃金蜆,为蜆科 蜆屬 河蚬下的一个亞种。 在台灣,可食用的 雙殼綱 貝類都被泛稱為 蛤蜊 ,如 文蛤 、 花蛤 、粉蛤、 竹蛤 ,相當於古代的 蚶 、 車螯 和 花蛤 。
蜆是真瓣鰓目蜆科蜆屬軟體動物,又名黃蜆、蟟仔、沙螺、沙喇、蝲仔。 雙殼,貝殼中等大小,殼質厚而堅硬,兩殼膨脹,外形呈圓底三角形;殼面光澤,有粗糙的環肋;韌帶短,突出於殼外;鉸合部發達;閉殼肌痕明顯,外套痕深而顯著。
臺灣 蜆 ( ㄒㄧㄢˇ ) (學名: Corbicula fluminea formosa ) [1] [2] [3],又稱為黃金蜆,為蜆科 蜆屬 河蜆下的一個亞種。 在台灣,可食用的 雙殼綱 貝類都被泛稱為 蛤蜊 ,如 文蛤 、 花蛤 、粉蛤、 竹蛤 ,相當於古代的 蚶 、 車螯 和 花蛤 。
“蜆”字的解释,释义,异体字,音韵方言,部首笔画,康熙字典,说文解字,字源字形
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