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雞蛋陷阱｜4歲男童吃溏心蛋後離奇身亡 雞蛋是沙門氏菌食物中毒元兇？ - 香港經濟日報 - TOPick - 親子 - 兒童健康
【雞蛋/溏心蛋/細菌/沙門氏菌】雞蛋是港人餐桌上的常客，烹飪方法更加多元化，包括早餐時常會吃烚蛋、炒蛋、奄列、班尼迪蛋等，午晚餐時經常進食的蒸水蛋、蝦仁炒蛋，而且很多人喜歡食溏心蛋。各位媽媽們要留意，
TOPick - 香港經濟日報
5 日前
集體中毒｜加拿大航班爆「高度傳染性病毒」 30人集體病發出事前均去過一地 - 香港經濟日報 - TOPick - 健康 - 健康資訊
【加拿大／航班／傳染病／病毒】近日一班由加拿大飛往美國的航機上，突然爆發大型不知名傳染病，約30名乘客出現類似流感症狀，主要以嘔吐為主，航班降落德州時有數輛救護車需於現場戒備，目前疾病感染原因仍在調查
TOPick - 香港經濟日報
6 日前
其他人也問了
什麼是細菌性食物中毒?
蛋品中常造成人類食物中毒之細菌為何?
食物中毒的症狀有哪些?
細菌毒素有哪兩大類別?
2024年4月15日 · 常見食物中毒類型＆症狀. LaylaBird // Getty Images. 1. 腸炎弧菌 ：潛伏期10~20小時，喜愛生長在有鹽的環境，因此污染海鮮食品居多。 發病後患者會有嚴重腹瀉、劇烈腹痛等症狀，嚴重將引發脫水死亡。 2. 彎曲桿菌 ：美國每年有400萬人感染此菌，食用到受汙染的食物、牛奶或是水，都有可能造成感染。 症狀有腹瀉、血便，嚴重將引發敗血症。 KPS // Getty...
2023年8月13日 · 整理一 常見細菌性食物中毒. 常見細菌一 腸炎弧菌：截至目前為止發生最多起的食物中毒事件. 常見食品：生鮮海產、魚貝類或受其污染的食品說明：台灣四面環海，海產豐富，也使生魚片等生鮮海產成為不少老饕的愛，但腸炎弧菌也同樣喜歡住在這種溫暖的沿海地區，因此生鮮海產、魚貝類也就成為腸炎弧菌中毒的熱門食物，另外如果有被接觸到而交叉污染的食物也有機會染菌造成食物中毒。 常見細菌二 沙門氏菌：近期新聞最常提到的食安危害來源. 常見食品：受污染的畜肉、禽肉、蛋、乳品等動物性食品及豆餡、豆製品等高蛋白植物性食品.
2021年3月5日 · 細菌性食物中毒 副溶血性弧菌 4至30小時不等，通常是12至24小時 腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、發燒 海洋、海產、介貝類水產動物 生吃或未煮的海產、介貝類水產動物、海產製品和醃製食品(例如海蜇、墨魚、鹹菜及燻蹄) 貯存溫度和陳列時間要適當 海產須徹底煮熟
食物中毒類別致病媒介潛伏期／病發期病徵細菌性食物中毒副溶血性弧菌4至30小時不等，通常是12至24小時 ...腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、發燒 ...細菌性食物中毒沙門氏菌類6至72小時不等，通常是12至36小時 ...腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發燒 ...細菌性食物中毒金黃葡萄球菌30分鐘至8小時不等，通常是2至4小時 ...噁心和嘔吐 ...細菌性食物中毒臘樣芽孢桿菌如主要是嘔吐，1至6小時不等；如主要是腹瀉，6至24小時不等 ...噁心和嘔吐；或腹瀉和腹痛2021年11月27日 · 食物中毒最常見症狀. 食物中毒的症狀可能從輕度到非常嚴重，依據吞下不同的細菌，症狀可能有所不同，一般食物中毒的最常見症狀是：胃部不適、 胃痙攣 、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱。 吃下受污染的食物或飲料後，可能會數小時或數天才會出現食物中毒的症狀，如果有上述食物中毒的症狀，初期記得多喝水以防止脫水，若是出現5種危急情況，一定要盡快就醫。 5種食物中毒危急症狀....
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2024年4月4日 · 食物中毒可致命！. 常見致病菌與症狀解析 (圖文懶人包) 分享：. 台北寶林茶室食物中毒事件，至今累計有29人中招，其中2人死亡、5人入住深切治療 ...
2022年10月20日 · 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。 食物或食水會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染。 部分常見的食物中毒：
2024年4月10日 · 食物中毒的常見症狀為： 噁心： 噁心可能會因為腸胃蠕動變得緩慢而加劇。 嘔吐： 頻繁嘔吐，並且無法保持液體攝入。 腹瀉： 大便稀少而帶大量水分，甚至帶血，24小時內3次或以上的這種排便狀況，就是食物中毒的典型症狀。 腹痛和痙攣： 毒素侵襲胃壁、腸壁，導致發炎、疼痛。 發燒畏寒. 脫水的症狀： 過度口渴、口乾、排尿很少或沒有排尿；虛弱、疲勞或頭暈。 神經系統症狀： 如視力模糊、肌肉無力和手臂刺痛。 推薦閱讀：腸胃炎症狀、原因有哪些？ 腸胃炎分2種，4處易傳染. 食物中毒怎麼辦？ 6招緩解. 食物中毒和腸胃炎的症狀相似，在臨床上常常不易區分。 主要區別在於食源性疾病來自食物，腸胃炎則會通過多種其它方式感染（如寄生蟲、自體免疫、毒素、重金屬、壓力等）。
