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2021年9月26日 · 他經營全港碩果僅存的磨刀工場，港鐵、電車公司都是其顧客。 「他們自設剪板機切割車廂零件，我就幫他們磨剪板機的閘刀。 除了我，全港沒什麼人做了，大角嘴那二三十間工場的閘刀都是我磨的。
2021年3月21日 · 香港廣告的本土創作階段. 港台2016年製作《黃霑‧好香港》節目，引錄歌手葉麗儀在舞台上分享的片段，說顧嘉煇與黃霑這對黃金組合很愛找她唱廣告歌，「在最盛的時期，電視台一個廣告時間可能有5個至6個廣告，其中有3個至4個是我們3個人做」。 星辰表，任你撞；星辰表，任你浸，多首充滿廣東話特色的廣告歌貼地又易唱，在同一個節目裏，時為香港廣告商會主席的黃光銳說在黃霑的一代創作人之前，香港廣告多是外國「入口」，「將英文或法文譯成廣東話」，直至出現「人頭馬一開，好事自然來」的一類廣告，「霑叔那個年代算是香港廣告第一個真正香港本土創作的階段」。 「最好是出之若不經意，舉重就輕，創作先過癮㗎嘛，嘩你舉輕若重，呵呵呵好辛苦，寫隻歌詞有咩辛苦，有幾多句吖。
機管局的任務是按1992年《新機場規劃總綱》把機場建成，以及隨着客運和貨運量增長擴建，於2010年前建成位於機場島中央的X形候機大樓，提供49個登機橋飛機泊位，機管局2001年發表的《規劃總綱2020》也講明需要同步擴建客運大樓兩翼，以便增加出入境設施。 1998年赤鱲角機場啟用，塵埃落定後，2001年招來不懂航空和不以香港為家的彭定中出任行政總監，他上任第一天便明言他的任務是「增值」，而且重點是「促進業務增長」。 彭定中在任6年，帳面盈餘由2001/02年度接近零，上升到2006/07年度接近20億元，不過這段時期中國經濟快速成長，全球金融泡沫也在膨脹，機場業務增長有它的歷史背景，更不幸的是帳面盈利增長背後，隱藏了CEO壓下機場發展必需的工程建設，造成後來機場服務退步。
2020年12月27日 · 一群華商領袖籌建. 中央會所的籌建，本身已反映着香港發展的一些有趣側面。 香港中華基督教青年會1901年創會，初期租賃民房作會址，後來因空間不敷應用決定自建，購置和建築費分別由YMCA北美協會和本地華商合力捐款籌集。 香港歷史學者丁新豹收藏了一張照片，相中石碑詳列當年捐款者姓名，他形容名單「非常精彩」，包括當年香港最顯赫的華人，例如香港首位獲封為爵士的華人何啟，首名華人立法局議員伍廷芳，永安、先施公司的創辦人郭樂、馬應彪，也有英資公司的大班，「反映當年香港冒起一班有錢的基督徒華人領袖，也看到那時百貨公司剛引入香港。 建築物以外，青年會還引進了『非以役人、乃役於人』的服務精神」。 隨募捐達標，青年會最終向政府以減價至2.5萬元的地價購置會址。
2021年2月21日 · 1. 本地生產 供應留港洋人. 牛奶在港供應初時，對象並不是香港人。 牛奶的引入有賴於1868年成立的牛奶公司。 麥秀華指，文遜（Patrick Manson）是位德高望重的醫生，專門研究亞洲熱帶病毒，同時也是個好精明的生意人──英殖時期，本地農戶即使養牛都全是水牛，水牛奶產量不多，也不便宜，眼見養殖環境惡劣，少數英軍會特地將乳牛運輸來港，生產牛奶給家人。 文遜於是看準商機，招攬立法局議員和商界高層成立董事會，並以「幫助經濟上無法負擔的人」的題旨，指出西方乳牛的牛奶對嬰兒和病者如何重要，撰寫報告建議給來港工作的洋人提供新鮮牛奶，終獲准以低廉價錢於薄扶林的政府土地上建設牛場，「現在演藝校舍以前就是養牛，牛不習慣住亞洲咁熱的地方，一定要向南的山坡，太陽不能直接照射，風涼水冷才不易生病」。
2022年1月28日 · 【明報專訊】帶着「什麼是有香港特色女團」這個疑問，上回訪問韓國人談香港偶像工業，他們認為K-pop比起本土特色更重多元化及國際文化交流，亦覺得廣東話「歌詞」重要；本回訪問本地文化評論人、填詞人及排舞師，他們盼女團成員創造全新的「港女
2020年9月6日 · 細心想想，香港馬路上見到的貨車，不論是搬運公司、雞蛋行還是五金舖，車身兩側總是端正規矩地一字一字寫有公司名，仔細留意，許多都不是電腦字，而是手寫書法，其中大部分都出自楊佳手筆。
