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2 人赞同了该回答. 清炖冬瓜汤 是一道以冬瓜、清汤为主料，加入 绍酒 、盐、味精、胡椒面等配料制作的汤。. 好喝做起来又简单。. 先将冬瓜的皮切掉，除去瓜囊，然后将冬瓜切片。. 锅中放入水，冬瓜煮熟，最后放入调味烧开，冬瓜汤就做好了。. 冬瓜含有 ...
1：首先准备一个冬瓜，把冬瓜籽和冬瓜皮都去掉，然后在切成冬瓜块放在碗中作为备用（冬瓜块可以切的稍微的大一点）。 2：在准备一点虾米放在碗中，然后在用水洗一下，清洗干净之后放在小碗中备用（虾米不需要准备太多）。
2024年1月1日 · 清热解暑：冬瓜性寒凉，具有清热解暑的作用。冬瓜汤可以在夏季酷热天气中降温、消暑，帮助清除体内的热毒。利尿消肿：冬瓜汤有利尿作用，可以促进排尿，帮助排除体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。
第一步：准备食材。 排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。 第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。 第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。 第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。 接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。 （用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。 第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤. 食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。 黄豆冬瓜筒骨汤的做法： 第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。 第二步：冬瓜切块，姜切片备用。 第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。 第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
25. 1 个回答. 默认排序. 子曰新疆特产. 香菜洗净，蛤蜊，泡水吐沙，洗净后放在沥水盆里，等蛤蜊开口，还会出一些海水，冬瓜去皮切小薄块。 （也可以放一些 海带 进去） 一次足量开水煮三分钟冬瓜，下入蛤蜊煮开口，大约 两三分钟 就好了，放香菜，胡椒粉就可以出锅装盘了！ 发布于 2024-03-15 22:40. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
14 个回答. 默认排序. 等待纳兰重生. 关注美食，探索故纸. 谢邀 @李面红饺子. 2 人赞同了该回答. 家里冬瓜的吃法满多的，繁复如冬瓜圈（ 冬瓜盅 之家常版），简单如仅以 冬菜 调味的炒冬瓜。 但最好吃的却莫过于 菜脯冬瓜汤 。 菜脯者萝卜也。 整只 萝卜干 撕开成不规则的小片，冬瓜洗净（皮上绒毛一定要去掉）切块。 水烧开， 冬瓜块 与萝卜干下锅煮几滚，起锅即可。 盐都不放，全靠萝卜干调味。 咸香适口，诚为解暑的佳品。 发布于 2022-07-05 17:14. 食在小厨. 烹饪基础教学，详细的美食教程，简单的家常菜，各种面食等等. 0. 把冬瓜切成小丁，教你一个神仙吃法，营养又美味，上桌分分钟光盘. 3056 播放 · 2 赞同.
2023年5月6日 · 1. 老冬瓜 鸡腿汤. 材料：老冬瓜、鸡腿、姜片、盐. 步骤： 1 将鸡腿洗净切块备用； 2 将老冬瓜去皮去籽切成小块备用； 3 锅中加水，放入姜片和鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫； 4 转小火慢慢地焖30分钟左右，然后加入老冬瓜块再焖15分钟即可； 5 最后根据口味调入适量盐即可。 2. 老 冬瓜排骨汤. 材料：老冬瓜、排骨、红枣、枸杞子、生姜片、盐. 步骤： 1 将排骨洗净焯水备用； 2 将老冬瓜去皮去籽切成小块备用； 3 锅中加水，放入所有材料（除了盐），大火先把汤快速地滚开一次，然后转小火焖煮1个小时左右； 4 最后根据口味调入适量盐即可。 3. 老 冬瓜豆腐汤. 材料：老冬瓜、豆腐、虾皮、姜片、盐. 步骤： 1 将豆腐切成小块备用；
