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烹飪步驟. 解凍蝦仁後用少許鹽醃10分鐘(可以去除雪味及令蝦仁更爽)，去蝦腸及洗乾淨備用； 冬菇和瑤柱用熱水浸軟備用； 所有材料切粒，瘦肉用調味料醃15分鐘; 清雞湯加水滾後先將冬瓜、冬菇和瑤柱放入去煲滾後轉中細火煲15分鐘，最後放入蝦仁和瘦肉用大火滾起後5分鐘完成. 留言. 没有更多留言~ 天氣開始熱令我又想起冬瓜!冇時間煲湯的話，又可以整滾湯啦！ 老公最愛飲冬瓜粒湯，而且加左飯就即刻變左好美味既湯飯啦！ Facebook專頁: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
- 會員食譜
煮 煎煮 涼拌 攪拌，水煮 水煮，燴 燻 滾 水煮 白灼 出水， ...
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2018年4月23日 · 冬瓜粒湯飯（煲） 材料 冬瓜100克、冬菇2隻、烤麩50克、水350毫升、香菇粉1.5茶匙、金菇20克、本菇30克、白飯1碗、鹽少許 做法 1.將冬瓜、冬菇及烤麩切粒，熱鍋下油爆香。 2.轉入湯鍋，加水及香菇粉拌勻煮滾。 3.加入金菇、本菇及白飯燜煮5分鐘。
做法. 做法: 1. 柳梅切粒, 下少許油、生粉、豉油、蠔油、紹油及黃糖醃十五至分鐘備用. 2. 柱貝洗淨浸十至十五分鐘. 3.冬瓜去皮切粒備用. 4. 如果用乾冬菇,隔夜或早上出門前洗好用暖水浸過面;如果用鮮冬菇則只需要洗淨切絲.
冬瓜粒湯飯🆒🍚大暑後天氣炎熱🥵冬瓜清熱解暑👍🏻泡飯有飽充感又可以補充水份💦清爽易入口👏🏻吃完非常舒服🙌🏻. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 冬瓜 550克. 豬肉 140克. 乾瑤柱 3顆. 小冬菇 14朵. 飯 200克. 水 適量. 鹽 適量. 胡椒粉 適量. 醬油（醃肉） 少許. 白糖（醃肉） 少許. 粟粉（醃肉） 少許. 油（醃肉） 少許. 1 乾瑤柱清洗乾淨，放冷藏浸泡1晚，摘除硬塊，撕成絲。 小冬菇清洗乾淨，浸泡至軟，瀝乾水分，切粒。 留瑤柱水和冬菇水備用。 豬胛心肉剪/切成肉粒，調味，醃15分鐘。 冬瓜去皮，切粒. 2 鑊加油，爆香薑片，加入瑤柱和冬菇，炒出香味後，加豬肉. 3 豬肉炒至7、8成熟，加熱的瑤柱和冬菇水、溫水和冬瓜粒，蓋蓋煮.
2022年7月25日 · 豬胛心肉剪/切成肉粒，調味，醃15分鐘。冬瓜去皮，切粒 鑊加油，爆香薑片，加入乾貝和香菇，炒出香味後，加豬肉 豬肉炒至7、8成熟，加熱的乾貝和香菇水、溫水和冬瓜粒，蓋蓋煮 煮至冬瓜變得有點透明，加白飯、鹽巴和胡椒粉，關火
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1 解凍蝦仁後用少許鹽醃10分鐘 (可以去除雪味及令蝦仁更爽)，去蝦腸及洗乾淨備用； 2 冬菇和瑤柱用熱水浸軟備用； 3 所有材料切粒，瘦肉用調味料醃15分鐘; 4 清雞湯加水滾後先將冬瓜、冬菇和瑤柱放入去煲滾後轉中細火煲15分鐘，最後放入蝦仁和瘦肉用大火滾起後5分鐘完成. Tags: 湯. 冬菇. 冬瓜. 飯. 蝦仁. 湯飯. 冬瓜粒. 瘦肉. 瑤柱. 冬瓜粒湯飯. 瓜粒湯.
Rice in Melon Soup. 有時覺得口淡淡，沒有胃口食飯，不妨製作這個冬瓜粒湯飯。. 以湯伴飯沒有那麼乾，胃口自然增加！. 冬瓜去皮去瓤切成小粒；蝦米及冬菇片浸軟。. 清水倒入清雞湯中煲滾，再加入冬菇片及蝦米，煮十分鐘。. 放入白飯及肉粒煮十分鐘，加入適量 ...
