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  1. 12,139. 被浏览. 1,748,278. 151 个回答. 默认排序. 蔡澜. 美食话题下的优秀答主. 六、七十年代的香港,社會窮困,人民只有辛勤工作,遲睡早起,一個人打幾份工不出奇,吃早餐和宵夜的地方特別多。 彌敦道上有好幾家茶樓,開在大廈頂層,沒有冷氣,格子窗花,金黃的太陽隔窗射入,照在滾水和煙卷發出的霧上,成一道道的光,掛在牆角的鳥籠中發出的嗚聲,和點心妹叫賣混雜,成為黎明香江交響樂。 經濟起飛後就沒這隻歌仔唱了,大家多睡一點,很多人連晨曦也沒見過。 吃早餐的地方逐漸減少,我們一面惋惜,一面也感到歡慰,大家已不必那麼辛苦。 我這種一到六點鐘就張開眼睛的人,要找餐廳填肚很不容易,不停尋覓之下,總有點心得,當今與同樣早起的朋友分享一下吃早餐的樂趣。 第一「流浮山」

  2. @蔺佳. 邀请。 香港十年以上,又一直保持水准的美食老店很多。 我个人去香港,特别偏爱去当地人每日光顾的小食店,照顾自己舌头的同时还能最直接的体味香港本地风情。 给大家推荐我很喜欢的几家小食店,希望大家吃的开心。 1. 九记牛腩 主营:清汤牛腩粉/麵 经营时间,九十年以上. 在香港提到清汤腩,大概无人不知九记。 说是清汤腩,但并不意味着粗放地把牛肉和牛骨头扔到水里炖就行,汤头的调味也极为重要。 九记的汤头,用牛肋筒骨加上陈皮、草果等自配香料熬成,且会因夏冬温度的不同调节香料配比。 我自己喝下来的体会是,他们家的汤头,相比别家清汤腩,牛肉香味明显浓郁很多,肉香过后,再是淡淡的香料香味,层次丰富。 九记的清汤腩,一般有崩沙腩和爽腩两种,崩沙腩要去的早才有。 (图片来自网络)

  3. 65,759. 3 个回答. 默认排序. 房圆子. 一年外食500+餐厅。 大概是你身边最爱吃的姑娘了! 79 人赞同了该回答. 推荐以下几家店: 1 炉匠炉端烧 •酒. 品质一流的日式料理. 源于日本的烧烤料理,食客们围坐在烤炉的吧台边,一边欣赏厨师高超的技艺一边享用美食。 烤鱼选用深海鱼,烤年糕被海苔包裹,外脆里糯。 除了各种烧烤做的棒之外,酒类的品质也非常出色。 地址: 世纪大道 8号国金中心商场4楼L4-22号商铺 (近银城西路) 人均:377元. 2 唐宫海鲜舫 (正大店) 粤菜. 说到正大的粤菜,第一个想到的一定是唐宫。 尤其是平日有活动的时候,点心打折之后超级划算。 虾饺皇、雪媚娘、皮蛋瘦肉粥、豉汁凤爪、乳鸽,都是大推的美味。 老牌餐厅的名声在外,来用餐记得提前预约。

  4. 62. 被浏览. 44,221. 14 个回答. 默认排序. 刘鹏. 厨子神棍打假. 21 人赞同了该回答. 尽量别干去年冬天奔走了郑州洛阳焦作新乡几十个美食城整体生意好的美食城几乎没有首先美食城都很头疼自己整体的人流量何况你只是美食城的一员? 其次美食城都有黄金位置,要么拼关系,要么拼钱,你有多大把握占据黄金位置? 想凭借味道好位置偏在美食城里做好的百里无一。 我看了那么多家的美食城没有选择入驻,但是有一个朋友入驻了 郑州光彩美食城 ,一个煎饼卖8块,生意好惨。 我也做了一些调查,普遍反映不挣钱,原因如下, 1,入驻成本过高,模式一,房租押金,前期投入不小,最后退出除了找接盘侠很难完整退出,模式二押金提成(一般营业额25%左右),一般占到成本一倍!

  5. 576,073. 163 个回答. 默认排序. 味三尺调味料. 十一年餐饮从业吃货一枚。 2132 人赞同了该回答. 1、看食客. a.那种四五十岁,穿着看着就还算得体的这种顾客比较多的。 基本都有钱有经验,基本大妈大爷能挑中的,没多少差的。 曾经看到个戴金镯子大妈,在一家手工面条店啃虎皮鸡爪,果断进去。 味道果然不错,我吃碗面的时间,大妈啃了6个鸡爪。 b.那种衣着得体,开着二三十万上下车的,30岁左右,三五成群的。 这种人经常吃餐馆,具体为什么你们自己想。 吃的餐馆多了,然后又有闲,他们挑到的餐馆,基本不会差。 2、看宣传. 什么几十年老店,啥啥APP五星这些虚头巴脑的就算了。 纯手工,自己榨油,哪里哪里的食材,宣传图里菜图片用的材料讲究,并一致的,

  6. 方便操作:下厨房和豆果并列,豆其次,美食杰在找菜方面有独特的优势,但是其他方面落后与其他app 。UI:下厨房、豆果、豆并列 社交:下厨房第一,豆果给人的感觉有些迷茫位居第二 仁者见仁,吃者见菜,上面的评价仅供参考。编辑于 2012-10-30 00: ...

  7. 2023年8月18日 · 由好望水x神婆爱吃旗下神一样的餐桌联合打造的旅行美食文化节目美食散步首播首站我们来到久违的香港跟着美食家欧阳应霁老师美食综艺明星黄丽梅MAY姐亚洲最佳女厨May Chow一起去探索香港传统美食和现代美食的感受,体验独特的香港

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