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2020年9月14日 · 低GI主食推薦排行榜清單 1️⃣綠豆 升糖指數GI＝27 澱粉含量高，可以當主食。搭配大米煮綠豆飯特別好。 2️⃣芋頭 升糖指數GI＝48 可以替代部分主食，但需要額外補充富含蛋白質的食物。 3️⃣意大利粉 升糖指數GI＝49 加工主食中少有的低GI 食物
2022年11月8日 · 升糖指數對 糖尿病 患者或 血糖過高 人士的飲食管理尤其重要，透過掌握 GI 的運作，控制食量並選擇具合適 GI 值的食物種類及烹調方法，血糖水平自可受控，大大減輕胰臟負擔，令相關病情得以改善。 根據香港糖尿聯會指引，食物的 GI 值可分為三個等級：低、中、高。 升糖指數愈高，代表其對血糖升幅的影響愈大。 低 GI 值：≤55. 中 GI 值：56 – 69. 高 GI 值：≥70. 低GI飲食的好處. 降低 胰島素 分泌，倍減糖尿病併發症風險. 穩定血糖並降低三酸甘油酯，減低罹患心血管疾病風險. 令人更易有飽肚感，有助控制體重，達致減肥效果. 如何有效運用升糖指數控制糖尿？ 進行低 GI 飲食可令葡萄糖轉化的速度變慢，減少血糖的升幅，變相更有效控制血糖，降低患糖尿病併發症的風險。
2024年5月23日 · 甚麼是升糖指數（Glycemic Index，GI）？. 升糖指數（Glycemic Index，GI）是衡量食物中的碳水化合物，在消化過程中引起血糖升高的速度和程度的指標。. 以食用 100 公克葡萄糖後 2 小時內的血糖增加值為基準 (GI 值=100)，吃某食物血糖增加值與基準比較得到的 ...
升糖指數一般是以攝取定量葡萄糖後2小時內血糖值曲線底下面積定為100，再讓受試者攝取其他含有等量碳水化合物的食物，同樣測量2小時的血糖變化，計算曲線底下面積後與葡萄糖相比，得到對應比例的數值。 因此，數值越接近葡萄糖的100代表消化吸收的速度越快；反之則越慢。 下表與大家分享各種食物的升糖指數。 除了上表的食物之外，也與大家分享各種糖的升糖指數：葡萄糖為100、果糖為19、乳糖為46、蔗糖為68。 大家都知道水果很甜糖分很高，但看了上表會發現，大部分水果居然都屬於低GI！ 原因就是：水果中的糖有一大部份是果糖，而果糖的GI只有19。 但這絕對不代表可以無限制地吃水果，因為果糖吃過多了也會產生其他的問題，包括：過多的果糖容易轉換為三酸甘油酯，與尿酸代謝相關……等等。
2023年9月27日 · 任何含碳水化合物的食物吃進肚子裡，都會引起血糖的變動，但是不同的食物升血糖的速度是不一樣的，如何判斷哪些食物升糖快，哪些食物升糖慢？ 我們需要了解一個概念——升糖指數GI值！ 點開下圖可直接看☟☟. 根據食物成分表第六版，腎上線整理了生活中常見食物的GI值如下： 穀物及製品. 低GI. 中GI. 高GI. 水果類及製品. 低GI. 中GI. 高GI. 蔬菜類. 低GI. 中GI. 高GI. 薯類、澱粉及製品. 低GI. 中GI. 高GI. 豆類及製品. 低GI. 速食食品. 低GI. 中GI. 高GI. 飲料類. 低GI. 中GI. 混合膳及其他. 低GI. 中GI. 高GI. 資料來源：食物成分表第六版.
2024年4月23日 · 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 健康飲食 > 升糖指數. 低升糖指數飲食. 相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後的血糖亦可能會出現一些偏差。 當中雖然有很多不同的因素，例如不同的活動量、生病、藥物、情緒以至生理變化亦可影響血糖的指數，但除此之外，同等醣質份量的食物，如果食物的升糖指數 (GI)的不同，以及進食時配合了不同的食物，亦會影響餐後血糖的指數。 所以，如果能了解多些有關GI的意義及用途，並在生活中實踐，就能更有效幫助我們控制血糖。 什麼是GI? GI 即是Glycemic Index: 升糖指數 (又稱血糖生成指數)。
2024年1月25日 · 升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經公布了565種常見食物的升糖指數，一般含糖分較高或是消化吸收快的食物，如精製米、麵粉製品，水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等升糖指數較高；而含纖維質較多的食物，如糙米、燕麥或全麥食品，以及蕃茄、葡萄柚、芭樂，及大部分的蔬菜，升糖指數較低。 一般定義GI值60以上為高GI值食物. GI值30以下為低GI值食物. ※採用低GI飲食應避開GI值60以上與熱量200以上的食物. ※雙紅字的高GI/高熱量食物. 為絕對禁忌. ※單紅字的食物需節制. 窈窕纖美首頁 低GI纖美大作戰！ 超值6入組2折起 低GI吡啶甲酸鉻商品 看評價. 版權聲明：本網頁內容屬台灣赫而司有限公司，未經授權，請勿拷貝或複製使用.
