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2020年12月7日 · 印度椰子雞湯材料. 雞 1隻. 瘦肉 200克. 印度椰子 1個. 水 2公升. 鹽 5茶匙. 薑 20克. 點擊大圖了解做法： 點擊圖片放大. +15. 做法. 1. 把印度椰子切件。 2. 雞及瘦肉汆水備用。 3. 選用不銹鋼金釜內膽，將水加進智能高速鍋中，再加入雞、瘦肉、椰子件及已切片的薑，蓋上煲蓋並鎖緊。 4. 按「Pressure Cook加壓烹煮」點選「Soup湯」烹煮功能。 5. 設定烹煮時間為30分鐘，壓力調節為40kPa，按「Start開始」。 6. 當智能高速煲發出提示音時，按「Cancel取消」打開煲蓋。 7.
2018年10月10日 · 印度椰子 潤肺清熱 不要看輕個子小小的印度椰子，原來是滋潤的寶物，不但可以止咳潤肺，更具備滋陰補腎和清熱的功效，而且味道香濃。 黑杞子 清肝明目 黑杞子雖然看起來表皮乾皺，但原來富含花青素，而在中醫角度，更具清肝明目的功效。 桃膠 ...
2024年5月14日 · 1. 將印度椰子沖洗淨，切片。2. 蘋果用鹽擦洗表面以達到去蠟、去農藥的作用，切塊後去核。3. 紅蘿蔔去皮，切塊。4. 把瘦肉切片後出水。5. 全部材料用8碗水煮一個半小時成4碗即可連湯料同食。湯水食譜｜椰子雪耳杏仁瘦肉湯 功效：滋陰潤肺、益氣補虛。
2022年1月13日 · 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款小兒預防肺炎湯水——椰子雪耳杏仁瘦肉湯。 雪耳含植物膠原質，非常滋補，價錢亦大眾化。 椰子味甘性平，能益氣補虛、調節血糖、消炎殺蟲，其豐富的糖類、蛋白質、維他命B及C，有效快速補充人體養份 ...
- 椰子雪耳杏仁瘦肉湯。滋陰潤肺、益氣補虛。適合陰虛、肺燥、氣虛血弱者。【材料】迷你椰子球（即印度椰子） 1個。雪耳 3錢。南北杏 1兩。陳皮 1塊。紅棗 5粒。
- 淮山杞子瑤柱鷓鴣湯。湯料中鷓鴣是治理脾虛久咳、痰多的食療佳品，而淮山有健脾益胃、助消化吸收的作用。另外，杞子養肝明目、增強免疫力。瑤柱則能清除體內的有害毒素，有健脾、利尿及消腫功效。
- 合掌瓜茯苓魚尾湯。合掌瓜可增強人體抵抗力；茯苓可益脾和胃、對水腫尿少有益；陳皮化痰理氣；鯇魚能暖胃和中及平肝袪風。【材料】合掌瓜 2個。茯苓 5錢。
- 薄荷芫荽糖薑茶。此茶清香，有助消除傷風感冒不適，同時可改善消化、緩解嘔吐、噁心、胃灼熱及消化不良。芫荽的根部藥性較高，具促進血液循環等作用，能排汗退燒，對小朋友感冒發燒有治療之用。
2024年1月12日 · 材料： 虎乳靈芝 3錢、迷你椰子（即印度椰子） 1個、粟米 1條、甘筍 1條、南北杏 1兩、紅棗 5粒、瘦肉 半斤. 做法： 1. 虎乳靈芝、杏仁沖洗； 2. 椰子沖洗後切片； 3. 粟米去衣切塊； 4. 甘筍去皮切塊； 5. 紅棗去核； 6. 瘦肉切片後出水； 7. 全部材料9碗水 2小時，成4至5碗即成。 小貼士：湯水性質平和，男女老少皆可飲用，惟迷你椰子香味濃郁，但容易發霉，切開後如有霉味切不可用。 文章已獲「 芳姐保健湯餸 」授權轉載。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。
2018年10月3日 · 椰子水是椰子胚乳內的水分，椰汁則由椰子肉提煉而成，兩者皆含有豐富天然礦物質，但熱量和脂肪含量原來差異甚大！ 據食物安全中心資料，比較椰子水及椰汁的營養成份： *按100毫升計算. 新西蘭註冊營養師張雅媛（Tunice）接受TOPick訪問時表示，兩款椰子飲品皆含高鉀及鎂質，有助控制血壓、維持肌肉及神經健康、去水腫。 對於減肥人士來說，若偶爾想喝些甜飲，相對汽水飲品，椰子水是一個較適合的選擇。 一支300毫升的椰子水熱量近60kcal（不同品牌熱量數值有出入，以實際營養標籤為準），反觀椰汁含高飽和脂肪，同等份量近700kcal，相當於3碗飯的熱量！ Tunice補充，椰汁雖然高脂，但內含中鏈脂肪酸，屬於好的脂肪，在外國有人會以椰汁取代牛奶飲用及煮食。
