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很少漫無目的走進零食店,通常是有了念頭,盤算好買哪幾樣東西才出發,又因為去慣去熟,哪些東西放在哪裏,早已了然於胸,所以即使處身店內,隱然有一條路線圖,很少出軌站到不喜歡吃的東西面前。
飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。
雖然何時能夠重遊寶島仍屬未知之數,但近月就有不少期間限定的台灣滋味抵港,為「台粉」們帶來一點心靈慰藉,當中如荃灣南豐紗廠的「TaiwanWay台灣味市集」,或是正在舉行《台灣懷舊柑仔店主題展》的灣仔台式餐廳尚青商號,均搜羅了許多台灣美食
有次看見台灣新竹的介紹,詳細剖析當地米粉業生產,才知極為嚴謹:為甚麼台灣人覺得新竹米粉特別好吃? 原因當地風猛,而且風勢是前後左右不規則地刮,令米粉乾得無比透徹;部分廠商堅守傳統,百分百純米做粉,承傳滋味。
台式餐飲受當地原住民菜式及傳統福建菜影響,種類多元化,如小菜、麵飯、點心或路邊攤美食均各有特色,令為食族捧腹而回。 台灣菜風味 自成一格 - 飲食 東周網【東周刊官方網站】
李丞責師傅就指出,當旺商舖風水的八大要點,想開舖做生意的就必需留意。 1.人氣必要旺. 商舖最重要旺人氣,所以必要撰擇一些人流多的地方,最好是近在劇院、公園等娛樂場所附近,或者大公司、工廠或政府機構附近也可。 商舖位在這些地方附近,可以保證人流必旺,人氣旺就自然較容易吸引顧客光顧。 2.另類行業. 雖然絕大部分店舖,都應該選擇開設在人流旺盛的地方,但一些行業卻又有所不同。 人山人海的人流,有時未必適合某些行業,例如開設佛具舖、老人服務中心之類,就反而適合開設在人流較少、較僻靜的地方。 3.不要在橫街. 旺舖就算位處人流旺盛的地區,但若門前位置不便,行人難以到達,或是位處橫街,都不是理想的旺舖。
台灣開放自由行之後,身邊香港朋友紛紛問旅居台灣三年的我,除了台北、高雄、台南、台中這次大城市,還有甚麼推薦? 疫情期間,台灣各大旅遊展最「夯」的產品,肯定是各大離島。
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