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2024年3月27日 · 台北市信義區 寶林茶室 疑似爆發食物中毒事件，造成1死3急救！ 據 台大 急診室的臨床教授 李建璋 在臉書發文分析，多位顧客在食用了該茶室的素食炒粿仔條後出現了嘔吐、腹瀉等症狀，而這些症狀可能與所謂的「炒飯症候群」有關，他在文中解釋其症侯群為由 仙人掌桿菌 引起的食物中毒，該細菌能在煮熟的食物中以孢子形式存活，即使經過高溫烹調也難以被殺死。...
2024年3月29日 · 而寶林茶室造成2死5命危引起全台關注，而台大法醫研究所也對2名死者進行解剖，確定其中一位死者檢體驗出「米酵菌酸」，也是台灣首起酵菌 ...
2024年4月2日 · 生活. 曾郡秋 綜合報導. 發布 2024.04.02 13:01. 分享. 字級. 台灣大學法醫學研究所的副教授兼所長翁德怡博士今說明，自台北市提供的環境和生物樣本中，檢出了米酵菌酸的陽性反應。 圖：翻攝自蔣萬安 直播畫面. 「 寶林茶室 」今有突破進展。 台灣大學法醫學研究所的副教授兼所長 翁德怡 博士今說明，自台北市提供的環境和生物樣本中，檢出了 米酵菌酸...
2024年3月27日 · 台北市的 寶林茶室 發生嚴重食安事件，已有1名顧客身亡，傳出有2位病患急救中、1名已裝上葉克膜。 台北地檢署 昨日晚間啟動調查，並於今晨率領警方至事發餐廳進行現場勘查，扣押監控錄影帶等證據，以釐清是否為下毒等犯罪事宜。 衛福部政務次長 王必勝 也表示，食藥署邀請毒物專家等介入調查，並攜手台北市衛生局共同處理此一事件。 台北市信義區寶林茶室餐廳嚴重...
2024年3月28日 · 台北市信義區A13「寶林茶室」食安風暴延燒，至今已累積2人死亡，另有5人命危，在加護病房搶救中，究竟食物中毒為何會引發如此嚴重的反應？ 台大醫學院急診臨床教授李建璋指出，隨著案情重症愈來愈多，「米酵菌酸」導致食物中毒的可能性提高。 他建議短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免。
2024年3月27日 · 台北市信義區遠百信義A13知名素食餐廳「 寶林茶室 」發生疑似大規模食物中毒事件，目前1死3命危， 衛福部 視為重大食安事件。 調查發現通報身體不適者，都曾點炒 粿條 或河粉，有醫師懷疑致命元凶恐是「 米酵菌酸 」（Bongkrekic Acid）毒素，這種毒素毒性超強，只要1毫克就可能致命，毒物專家則持保留態度，認為要以檢驗報告為準。...
2024年3月28日 · 台北市 寶林茶室 食物大規模食物中毒案風暴延燒，截至今（28）日已有2例死亡，死者已經進行解剖。 衛福部 次長 王必勝 今天晚間緊急召開記者會說明解剖結果，確定在首名死者新北市39歲男的體內發現「 米酵菌酸 」（Bongkrekic Acid），而這也是台灣首度檢出「米酵菌酸」，除了2名死者都要檢驗，其餘住院患者也都會一併檢驗。...
