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- 1 豬骨同 雞腳 即買 冷水下鍋煮至滾出污穢泡沫; 撈起沖洗乾淨 2 將豬骨放進煲加水中; 加入6粒蜜棗/適量南北杏/乾瑤柱/ 1片果皮(先浸軟刮囊)煮半小時 3 合掌瓜/紅蘿蔔/ 粟米去皮切塊連同 雞腳 即買 加進湯中 4 慢火煲約1.5小時; 加適量幼鹽調味即成
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作法: 1 : 豬骨同雞腳冷水下鍋煮至滾出污穢泡沫; 撈起沖洗乾淨. 2 : 將豬骨放進煲加水中; 加入6粒蜜棗/適量南北杏/乾瑤柱/ 1片果皮(先浸軟刮囊)煮半小時. 3 : 合掌瓜/紅蘿蔔/ 粟米去皮切塊連同雞腳加進湯中. 4 : 慢火煲約1.5小時; 加適量幼鹽調味即成. 查看原始文章. 食材 豬骨 1斤 雞腳 10隻 蜜棗 南北杏 5粒 果皮(先浸軟刮囊) 1片 合掌瓜 3隻 紅蘿蔔 2條 粟米 粟米2條 乾瑤柱 3粒 作法...
2015-05-07. 合掌瓜營養全面豐富,不單能增強抵抗力,疏肝止咳,多吃還可以利尿排鈉,擴張血管及降壓。 而雞腳則能強筋骨及消水腫,加上薏米還幫助去濕添! 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 紅蘿蔔佛手瓜去皮切件,雞腳不要斬腳趾,因會漏油脂。 瘦肉雞腳一同出水沖淨備用。 薏米、南北杏、蜜棗略洗。 粟米切件。 以上材料加入鍋內,加入水1500毫升煮滾,水滾中大火煮15分鐘後,收小火煲1小時,有需要可加入鹽調味。 成品大概有4碗。 留言. 没有更多留言~ 合掌瓜營養全面豐富,不單能增強抵抗力,疏肝止咳,多吃還可以利尿排鈉,擴張血管及降壓。 而雞腳則能強筋骨及消水腫,加上薏米還幫助去濕添!
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2023年1月3日 · 1 : 豬骨同雞腳冷水下鍋煮至滾出污穢泡沫; 撈起沖洗乾淨. 2 : 將豬骨放進煲加水中; 加入6粒蜜棗/適量南北杏/乾瑤柱/ 1片果皮(先浸軟刮囊)煮半小時. 3 : 合掌瓜/紅蘿蔔/ 粟米去皮切塊連同雞腳加進湯中. 4 : 慢火煲約1.5小時; 加適量幼鹽調味即成. - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53635. -...