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0. 咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。 考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。 理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考核通过现场演示考试。 考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。 该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。 中文名. 咖啡师职业培训与资格认证. 证 书. 咖啡师职业资格证书. 证书有效范围. 全国. 职业等级数. 3. 目录. 1 项目概况. 2 职业定义. 3 职业等级. 项目概况. 播报. 编辑. 咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。
1 概况. 2 认证培训. 职业名称. 职业定义. 从事的工作. 职业等级. 申报条件. 概况. 播报. 编辑. 咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。 300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种 咖啡豆 ，全球 消费量 达700万吨。 认证培训. 播报. 编辑. 国内所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多 甲级写字楼 、大专院校、大型商场、 高档住宅小区 都专 为咖啡 开辟的场地。 以上海为例，共有咖啡馆1000多家，年消费额达20多亿元。
0. 咖啡师是 劳动和社会保障部 于2006年4月29日公布的职业名称。 [2] 咖啡师指在餐饮服务场所进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。 [3] 中文名. 咖啡师. 外文名. Barista. 职业特点. 具有学习和计算能力，具有视觉、味觉、嗅觉、触觉的鉴赏能力，手指、手臂灵活，动作协调，语言表达能力较强。 [3] 职业编码. 4-03-02-08 [3] 目录. 1 项目背景. 2 职业定义. 3 职业等级. 4 职业环境. 5 职业培训. 培训要求. 适用对象. 培训方式. 6 职业鉴定. 申报条件. 鉴定方式. 考评标准. 鉴定时间. 鉴定场所. 7 标准条件. 8 职业要求. 9 职业前景. 10 组织机构.
中文名. 国家咖啡师职业标准. 职业名称. 咖啡师. 职业定义. 从事咖啡制作、调配、服务的人员. 职业等级. 初级，中级，高级，技师. 目录. 1 标准说明. 2 职业概况. 职业名称. 职业定义. 职业等级. 职业环境. 职业能力特征. 基本文化程度. 培训要求. 鉴定要求. 3 基本要求. 职业道德. 基本知识. 4 工作要求. 初级. 中级. 高级. 技师. 5 比重表. 理论知识. 技能操作. 标准说明.
世界咖啡协会. 目录. 1 大赛介绍. 2 名词解释. 3 历届赛果. 4 参赛协会. 大赛介绍. 播报. 编辑. 大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。 一年一度的（咖啡师）大赛吸引了世界各地的观众把全球当地和地区的大赛推向了高潮。 每一年，超过50多个国家的冠军代表，将在（美妙的）15分钟音乐声中以严格的标准做出4杯意式浓缩咖啡，4杯卡布奇诺，和4种特色饮品。 来自世界各地的WCE评委将对每个作品的口感，洁净度，创造力，技能和整体表现做出评判（打分）。 广受欢迎的特色饮品，通过咖啡师施展他们的想象力和丰富的咖啡知识，把他们独特口味和经验呈在评委面前。
0. 国际咖啡组织. 播报 编辑 讨论 上传视频. 伦敦一个政府间组织. 国际咖啡组织是一个政府间组织，1963年成立于伦敦。 由咖啡进口国和出口国组成。 组织负责实施《国际咖啡公约》并致力于通过国际合作来改善世界咖啡产业的状况。 中文名. 国际咖啡组织. 总 部. 伦敦. 性 质. 政府间团体. 职能机构. 国际咖啡理事会执行委员会执行官. 成员国数. 62. 国际咖啡公约. 三部. 官 网. http://www.ico.org/ 目录. 1 组织与职能. 贡献. 总部. 职能机构. 定期会议. 2 成立背景. 3 国际咖啡公约. 4 成员国. 组织与职能. 播报. 编辑. 贡献. 国际咖啡组织通过以下方面为世界咖啡业做出了特殊贡献：
待用咖啡，英文是suspended coffee，指人们在咖啡馆消费时额外购买的咖啡，留待其他可能比较贫困的人士享用。这个传统起源于意大利那不勒斯的咖啡馆，并从二战开始慢慢流行起来。国内由陈里发起了类似待用咖啡的待用快餐公益活动，全国已有20多个城市的200多家餐厅加入。
