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2024年1月16日 · 地中海飲食是核心關鍵，特點社區高比例的蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果、橄欖油等，以及適量的魚類和紅酒（圖三、圖四）（下頁）同時，這種生活方式也強調規律的體力活動和社交活動的重要性。
1. 將洋蔥切絲，以水抓洗三次（同洗米方式）後，泡冰水冰鎮，再瀝乾水分備用。 2. 蔥風味油倒入碗中，再加入味醂、檸檬汁拌勻，最後加入七味唐辛子及白芝麻拌勻，醬汁即成。 3. 鮪魚罐頭壓乾汁，放入洋蔥絲、對切番茄、去籽黑橄欖即可食用。 營養小叮嚀：...
針對減重族群常提到的幾種飲食方式，程涵宇說明，以大量蔬菜、穀類和橄欖油、堅果為主，輔以雞肉、魚肉等白肉的「地中海飲食法」，確實能有效降低三酸甘油酯以及心血管疾病、癌症和肥胖症的發生率；而「間歇性斷食法」則是透過限制進食的時間，讓人
1 天前 · 中醫食療怎麼挑？林舜穀推薦11種養生保健的食物，包括覆盆子、桑葚、栗子、胡桃、柏子仁、蓮子、白果、蘇子、決明子、女貞子、枸杞子，有些是地中海飲食常見的主角，有些則是養心、安神的中藥材。 以柏子仁為例，中藥材的名稱有「 …
繼得舒飲食（簡稱DASH，改善心血管疾病的建議飲食法）以及地中海飲食法（維護心 … 為什麼總是減肥失敗？ 原來是「胰島素抗阻」惹的禍！
吃含糖食物往往是現代人勞累一天後犒賞自己的方式，失戀吃巧克力、壓力大喝珍奶等也成為大部分民眾的飲食習慣，內分泌暨新陳代謝科主治醫師劉漢文說「吃糖會讓人開心是真的」，糖進入人體後就會觸發大腦分泌多巴胺，讓大腦有愉快的感覺，而這樣的回饋
大部分的人多吃蔬果、豆類和全麥穀物，少吃紅肉和糖及動物性脂肪。 但什麼是最佳長壽飲食，一直存在很大的分歧，人各有其飲食習慣不盡相同，即使世界最頂尖的營養學家，亦各有主張，莫衷一是。 關於長壽飲食，遠自古希臘蘇格拉底時代，當時的醫師就建議限制飲食，但無實證醫學的支持，乃至1935年康乃爾大學教授克萊夫•麥凱（Clive...
