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2019年1月13日 · 2019-01-13. 納豆是一種歷史悠久的傳統大豆食品，唐朝僧侶鑒真東渡時，將納豆從中國傳入日本，其製法源自中國的豆豉，它被認為是日本人長壽的「秘方」，其食用歷史已有千年之久。 加上，納豆的原材料是大豆，大豆的蛋白質本身具有不溶解性，但是製作成納豆後，則變為可溶並產生氨基酸，而納豆在發酵過程中產生的菌絲黏液類果聚糖物質及各種酵素，可以調節腸道菌群平衡，保護腸胃預防腸炎和便秘。 現在食用納豆的方法很多，一般在買回來的納豆中都附有芥末和調味料，攪拌一下，即可食用，並可拌米飯一起吃，今期就跟大家介紹三款米飯以外的納豆吃法。 文、圖︰小松本太太. 納豆最初是利用稻草上自然的納豆芽孢桿菌發酵，一般在寺廟的廚房中製作，因為寺廟的廚房叫「納所」，所以這食品便稱作納豆。
2020年11月17日 · 很多人覺得減肥需要不停節食和運動，卻又因為繁忙的工作導致減肥計劃不似預期。 因此，針對忙碌的都市人，廠房設於台灣的Shaurmi最近推出了黑可可代餐Lunasin Cocoa，其便攜式設計只要加水即可飲用，配合獨家減重素材--大豆胜肽，輕鬆減肥無難度。 其黑可可代餐含獨家減重素材：大豆胜肽，有助降低血液中游離脂肪酸，增加瘦體素與脂聯素，可降低食慾及加速脂肪代謝。 而另一減重素材白腎豆萃取阻隔脂肪，抑制油脂澱粉吸收，隔斷外來油膩物。 黑可可代餐為每30克分量，低於100卡路里，而且更貼心為都市人設計飲用包裝，以最簡單方便為主，包裝設計上增加了可攜性，方便用家隨時飲用及外帶。 這黑可可代餐採用荷蘭黑可可，口味容易入口，建議食用黑可可代餐取代一餐正餐，並配合攝取兩餐均衡的正餐。
2020年5月17日 · 香港註冊中醫師 楊沃林. 盧小姐一年多來每日午餐只吃一根紅薯，紅薯的脂肪含量奇少，而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富，將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有「酒足飯飽」和腸胃寬舒之感。 盧小姐日前檢查身體，查出嚴重營養不良，還有胃潰瘍。 營養學的核心就是均衡營養，營養平衡是通過合理的膳食，向人體提供足夠的能量和各種營養素，並保持各種營養素之間的平衡，以滿足人體正常生理需要、維持人體健康的營養。 現代生活的精細化和精緻化，成為諸多營養疾病的誘因，如糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等疾病高發。 於是，愈來愈多人意識到吃粗糧的好處，可是，粗糧卻並非吃得愈多愈好。
2018年3月15日 · 1. 藥物專利權有助促進藥業發展。 由於藥物專利權賦予原研藥廠長期壟斷藥物的銷售，使其從中賺取龐大利潤，並有資金繼續投入大量人力、物力研製新藥。 2. 藥物專利權有助確保藥物的品質， 這是因為藥物專利權的申請有嚴格的質量要求，原研藥廠需要保證研發藥物的功效與安全，才能取得藥物專利權。 3. 藥物專利權有助維護知識產權。 藥物專利權保護了原研藥廠的知識產權，防止其他藥廠侵權仿製，有助形成文明風氣。 負面影響： 1. 藥物專利權扼殺了仿製藥的生存空間，使得消費者被迫承擔高昂的醫療費用。 因為專利藥物的售價高昂，大部分政府（尤其是發展中國家）均不願補貼市民購買，因而出現「有病無錢醫」的困局，令不少人因買不起專利藥而失救致死。 2. 藥物專利權亦不利藥物種類的多元發展。
2016年2月13日 · 亦有可聞：蘇東坡的「想當然耳」. 陳善《捫虱新話》記載了有關蘇東坡的一則趣談，蘇東坡參加科舉考試，考官梅堯臣讀了他的文章《刑賞忠厚 ...
2012年10月9日 · 普通話聊天室：水果命名 港多音譯. 很多水果的名稱，粵語和普通話的叫法有所不同，若你細心觀察內地和香港的超級市場蔬果檔，定必有所發現 ...
2019年5月12日 · 東革阿里可以幫助緩解全身乏力的情況，為人體補充能量，並且如果你可以堅持長期食用的話，還能很好地調節身體的抵抗力、增強身體免疫力，容易感冒、咳嗽的朋友們最適用。 3、改善男性前列腺疾病，增強腎臟功能。 4、減輕痛風和風濕症狀。 5、有清血功效，促進肝臟排毒和血液循環。 6、抗病毒作用，這個功效也是比較受到大家歡迎的重要原因之一，因為現在有很多城市都污染比較嚴重，導致很多人本身抵抗力不錯的也容易生病，特別是容易病毒感染或者呼吸道出問題，東革阿里就可以幫助我們抗病毒。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞. 養生攻略：天然藥用植物「東革阿里」
