廚藝學院 相關
廣告提升學員實際操作能力及加強專業知識，知訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。 本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
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導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
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搜尋結果
2024年3月12日 · 中華廚藝學院院長葉漢鵬，期望今屆的畢業生生能保持廚藝的熱誠，積極推動中華廚藝，貢獻行業及社會，以鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽。 輸入外勞｜至上月底收1113宗申請涉12745人 侍應、廚師佔近半 政府為李家超聘廚師月薪逾3萬元 須擅中西菜式並通過國安法測試 補充勞工優化計劃首兩日收39宗申請涉312名外勞 包括侍應、廚師 明星熱捧！ 法國政府頒發執業廚師資格 在港修讀法國IDE專業文憑. 廚師. 餐飲業. 旅遊業. 黃家和. 5. 0. 中華廚藝學院上周四（7日）舉行第11屆「大師級中廚師課程」畢業典禮，共11名學員獲頒授畢業證書。 今屆畢業生的平均年齡只有41歲，為歷屆最年輕，並.
2023年8月11日 · 廚藝、應變能力大考驗. 比賽延續多年傳統，在大會評審團、支持機構及中華廚藝學院代表敲響銅鑼後，決賽於8月2日早上正式開始！比賽分為「青少年組」、「公開組」及「青年刀神組」三部分。「青年組」及「公開組」的參賽者需於限時內以大會指定 ...
2019年1月28日 · 為培訓餐飲業人才，香港職業訓練局國際廚藝學院自2014年招生，今年更新增西式包餅及糖藝高級文憑課程，學院並計劃於下學年開辦國際廚藝文憑課程，涵蓋歐、亞、地中海等地菜式，為本港美食之都的名銜再添風采。 國際廚藝學院學院早自2014年起招生，於去年9月於薄扶林落成新校舍，學院每年大約有2,000名學額，全日和兼讀制人數各佔一半。 至於國際廚藝學院今年新增的西式包餅及糖藝高級文憑課程，每學年學費$31,570，課程會教授西式包餅專業知識和技巧，讓學員裝備廚藝。 國際廚藝學院位於港島薄扶林，自2014年起開始招生。 （國際廚藝學院圖片）
2017年12月10日 · 「我想當西廚，我不想再浪費時間」 Percy就讀過的香港大學和國際廚藝學院，一樣位於港島中西區西半山薄扶林。 在勢利的港人眼中，兩者或許是天與地的分別，但對Percy而言，後者才是他追夢的地方。 Percy自小就喜歡廚藝，絕非三分鐘熱度。 初中時期，他在設計與科技和家政科之間選了後者，一直都以下廚為樂。 成了港大生後，他叩問自己許多回，原來答案還是那一個：我想當一名西廚。 再回首，Percy覺得自己起跑慢了：「我不想再浪費自己的時間。 外國人要當西廚，他們從小就開始接觸相關的食材，不需要特別學習，但我就在味蕾上要去試和學習許多。 相比之下，我很遲才學習。 」 至今，他沒有後悔自己中途退出港大，如果重來，還是會這樣選擇。 在Percy眼中，廚師是一門專業。 （香港01記者攝）
2023年8月17日 · 施政報告｜李家超訪國際廚藝學院 了解餐飲培訓及行業新趨勢. 撰文：鄭寶生. 出版： 2023-08-17 14:50 更新：2023-08-17 14:51. 4. 特首李家超現正進行《施政報告》諮詢活動，今日（17日）到國際廚藝學院，了解本地職業專才培訓課程的最新發展和全球餐飲業新趨勢。 + 1. 李家超感謝學院培育廚藝人才，又表示很高興聽見學員從不同領域的課程中都獲益不少，不但找到自己有興趣發展的技能，還提升了全人發展和應變能力。 李家超說，政府會繼續吸引更多年青人加入學徒訓練，並鼓勵畢業學徒留在行業作長遠發展。 參觀期間，香港國際美食大獎25歲以下「海鮮組」銀牌得獎學員黃湘教李家超擺盤藝術，茶藝學員麥嘉俊即場沖泡港式奶茶，均得到李家超讚賞。
2021年2月5日 · 國際廚藝學院女生製「樂齡版」港式風味食品 軟餐色、香、味俱全. 撰文：區禮城. 出版： 2021-02-05 09:00 更新：2021-02-05 15:17. 一些有吞嚥困難的長者和病人，平日大多只能進食由多種食物攪碎而成的「糊仔餐」，但傳統的「糊仔餐」，不論賣相和味道都不甚吸引。 早前就有三位來自國際廚藝學院的女生，以巧手製作「樂齡版」港式風味食品，當中包括軟餐形式的「茶餐廳午餐」、「番薯糖水」和「鳳爪排骨飯」等，大顯廚藝之餘，她們更希望能讓長者的味蕾和心靈都得到滿足。 + 1. 國際廚藝學院（ICI）早前與香港社會服務聯會（社聯）合辦「食得喜樂齡美食烹飪大賽」，邀請學生參與創作軟餐食譜，希望從能向新一代廚師推廣關愛文化。
2021年3月22日 · 完成中學課程後，Ivy毫不猶豫地選讀國際廚藝學院（ICI）的西式包餅及糖藝文憑課程 ，學習製作甜品的基本知識和技巧，並取得在酒店實習的機會。 讀畢課程後，Ivy被五星級酒店行政西餅總廚Don賞識，成為酒店內唯一一名女包餅師，受邀加入製作酒店 ...
