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收藏. 0有用+1. 0. 端午食粽，是节日习俗之一。. 粽，即“ 粽籺 ”，俗称“ 粽子 ”，属“籺”的其中一种。. “籺”是逢年过节时用来 拜神祭祖 的贡品，籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老习俗。. 粽籺 的主要材料是稻米、馅料和 箬 ...
粽子，由 粽叶 包裹 糯米 蒸制而成的 食品 ，是中国传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。 [1-2] 粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用 箬叶 （或 柊叶 、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。 粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。 南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。 从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。 由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包 小枣 的北京枣粽；南方则有 绿豆 、 五花肉 、 豆沙 、八宝、 火腿 、 冬菇 、 蛋黄 等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。 中文名. 粽子
0. 粽子 又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 传说是为纪念 屈原 而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。 八宝粽，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。 中文名. 八宝粽. 主要原料. 糯米，粽叶，大米，绿豆. 是否含防腐剂. 否. 主要营养成分. 淀粉，蛋白质. 目录. 1 粽子来历. 2 民间传说. 3 原辅材料. 4 制作方法. 5 食用禁忌. 粽子来历. 播报. 编辑. 八宝粽. 粽子的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。 粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。 粽子最初用作祭祖及神灵。 东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。 ”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。 角黍，即角形的粽子。
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端午吃粽的习俗有哪些?
如何包粽子?
如何煮粽子?
如今粽子成为端午节日的吃食，成为不少人的心头好，南咸北甜，口味更是千变万化，众多商家也借此时推出各式粽子礼盒，可粽子和端午有着怎样渊源，其背后又蕴含着怎样的文化和寓意呢？ 粽子雏形，源于“包烹” 关于粽子的起源，很多人应是推崇祭奠屈原一说，并相信是从南北朝以后，民间百姓祭奠屈原，开始有了粽子，南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中有记载，颇有一些奇幻色彩： 屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。 汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善 。 但常所遗，苦蛟龙所窃。 今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。 此二物，蛟龙所惮也。 ’回依其言。 世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。 百姓对忠义之士的敬重弥笃，便以此相沿成俗。
0. 端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，是 汉族 的传统节日 [107]，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。. 端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。. 仲夏端午，苍龙七宿 ...
民间节日习俗. 收藏. 0. 端午节，是集 拜神祭祖 、 祈福 辟邪 、 欢庆 娱乐 和 饮食 为一体的民俗大节。 习俗主要有划龙舟、 祭龙 、 采草药 、赶药市、挂艾草与菖蒲、 打午时水 、洗草药水、贴 午时符 、 拜神祭祖 、 浸龙舟水 、吃 龙舟饭 、食 粽子 、 薰苍术 、放纸鸢、拴 五色丝线 、 佩香囊 等等。 作为中国的四大传统节日之一，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的 社会生活 文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。 [1-2] [138] [158] 端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。 仲夏端午， 苍龙七宿 飞升至正南中央，正如《 易经 》九五爻：“ 飞龙在天 ”。
0. 粽子又称“ 角黍 ”、“筒粽”，是 端午节 的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。 粽子有碱水粽子、红豆粽、红枣粽等品种。 红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。 中文名. 红豆粽子. 别 名. 角黍. 性 质. 端午节的节日食品. 特 点. 由粽叶包裹糯米蒸制而成. 目录. 1 粽子来历. 2 民间传说. 3 发展进程. 4 营养价值. 糯米营养. 红豆营养. 5 制作方法. 原辅材料. 制作步骤. 6 食用禁忌. 粽子来历. 播报. 编辑. 粽子 的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。 粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。 粽子最初用作祭祖及神灵。 东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。
